第18章 018(2 / 2)

美食在民國 月照溪 16277 字 3個月前

陸妍拿過蘿卜過來,隨手雕了幾朵白色牡丹花作為裝飾擱在上邊,又切了點酸筍丁灑了一把。

燜熟的野雞取了過來,荷葉的清香完全滲到裡邊,竟然不讓人覺得油膩。

拿著刀利落的把雞肉片下來,那刀功,直瞧得人眼花繚亂的,唰唰唰,肉便與骨架分離,落在盤子裡。

這下絲毫沒人懷疑陸妍不會廚藝了,原先還存疑著的人隻剩下好奇了。

最後的雞架骨陸妍也扔到大鍋裡,往裡加了薑蒜辣椒,大火這麼一頓,雪白的湯在鍋裡滾開,骨頭的香味瞬間就飄了出來。

香,那真是香啊!

和野鹿不同,一隻野雞分量隻有那麼一點,片下來的所有的肉也才一盤子,隻能讓一些人嘗嘗鮮。

“一人隻能嘗一塊。”陸食伸出一個手指頭表示,在那一旁準備得有細竹簽,想嘗的人可以拿細竹簽插著吃。

那叫花雞的香味早就飄過去了,整個朱雀姐都被食物的香味覆蓋住了,許多還沒吃早飯的人那叫一個饑腸轆轆,直嘀咕哪家人大早上的竟然做這麼香的食物,聞著還像是肉了。

這年頭,好些人一年到頭大概也不能見一次葷腥的,聞著這個肉香,簡直想吃到哭。而那邊嘗到肉的人,也想哭,因為真的是太好吃了,他們還沒有吃過這麼好吃的肉了。

這雞肉很嫩,吃起來嫩而不柴,嘴裡隻剩下滿滿的鮮味。而最主要的是,每個人隻限製那麼一塊肉,連個味道都沒仔細嘗到就沒了,隻剩下一個香字。

陸妍拿著帕子把刀擦乾淨,一雙手在漆黑的刀下顯得更加白皙纖嫩了,便是這麼一雙手調弄出這麼美味的食物來,實在是讓人覺得不可思議。

那雞裡塞的材料很足,倒是得了一大碗米飯,那雞肉都這麼好吃,不知道吸飽了湯鮮美的這些米飯,該有多麼美味了。

米飯分做好幾碗,陸妍喚來陸食和他說了幾句,陸食臉上露出愣了愣的表情,下意識抬頭往四周看了看,然後點頭,叫了人過來,把那些米飯拿走了。

陸妍仔細的把刀給擦乾淨,然後放好,這些刀都是她特意讓人打出來的,她用起來最合適了。

現在食滿樓門前已經圍了很多人了,許多沒嘗到野鹿肉叫花雞的人,不斷的問著身邊嘗到的人,自虐一般的想知道味道怎麼樣,最後都隻得到一個答案。

“香!”

“鮮!”

隻有滿嘴裡的香氣,不隻是聞著香,吃起來更香,他們這輩子就沒吃過這麼好吃的肉。不過話說回來,他們也沒多少機會吃肉,肉都是這麼香的嗎。

陸妍把刀具放好,外邊隻留下幾個人,其他人全都進了酒樓裡,然後食滿樓大門就在眾人眼前被人關上了,關上了……

圍觀群眾:“??”這是什麼情況。

食滿樓留下的人中有人笑眯眯的開口道:“冬日天寒,我家小姐憐惜大家,便讓我們在這熬煮了骨頭湯,每個人都可以在這喝上一碗。”

好吧,沒有肉吃,有骨頭湯喝,那也是美滋滋的。大冬天的,能喝上一碗熱騰騰的骨頭湯,整個人都暖和了。

陸食跟在陸妍屁股後邊,一個勁的問:“姐姐,現在就把酒樓關上,是不是不太好啊?”這時辰還這麼早了,才剛到中午了。

陸妍走到火盆邊坐下,外邊可冷了,吹得她臉蛋都變紅了。她覺得,這輩子,冬天她都不想離開火爐了。

“……既然聚仙居要賣好,那就讓他賣吧,看看這獨角戲他還能唱多久。而且,吃的東西,太容易得到,反倒讓人覺得廉價了。隻有難以吃到嘴的東西,才會讓人戀戀不忘。”

這是她上輩子在皇宮裡得出來的結論,作為皇後宮裡的廚娘,其他人想要嘗到她所做的食物,那叫一個困難,偏偏越是吃不到,他們就越想吃,越惦記。

陸食似懂非懂的點頭,又問:“那姐姐你怎麼知道,那些人在哪裡?還讓我讓人把吃的給送過去。”

陸妍睨了他一眼,道:“你在廚房打轉的時候,我就讓李賀守著幾個茶樓了。”

陸食微微瞪大眼睛,陸妍笑道:“我們陸家好歹也算是名門了,食滿樓再次開業,他們怎麼可能無動於衷?”

商人之間利益勾結,尤其是上流社會,哪家和其他人沒半點關係的?陸家究竟還有沒有維持關係的必要,他們自然會忍不住打探的。

李賀彆瞧著不起眼,但是人脈卻是廣,認得好多人家的小廝仆人,因而陸妍早就讓他帶著人去打聽了,幾位落腳在哪個茶樓,自然清楚了。

伸手扒拉了一下火盆旁邊的小鳥,彆瞧著這小東西不僅看起來大,求生意誌還很頑強,在火邊暖和了一下,現在身體已經回暖了,喙部無意識的在那蹭著,竟是活了過來。

陸妍讓春杏倒了點水過來喂它,小家夥睜開眼睛,那眼睛瞧著眼鏡碧綠碧綠的,像是小小的的綠寶石一樣。

“哪裡來的小東西,好醜啊。”陸食瞅了一眼,當即就嫌棄了,道:“姐姐你要是喜歡這東西,我讓人給你逮隻喜鵲畫眉來,人家那才叫好看,叫聲也好聽,彆這個黑塊頭好看多了。”

陸妍取了小米放到一邊,聞言漫不經心的道:“你一天在外邊瞎轉悠,玩的就是這些東西啊。”

陸食:“……”

食滿樓今日這麼大的動靜,自然都被有心人瞧在眼裡的,那空氣裡飄散的香味,聞著,就連嘴裡的好茶都淡而無味了。

“香,真的香,這鹿肉也不知道怎麼烤的,竟然烤得這麼香酥,味道簡直絕了。還有這叫花雞,不是我說,聚仙居的叫花雞和這一比,瞬間就落了下乘了,味道可沒這個鮮香。”

屋裡還有個人在那大快朵頤,大腹便便的,瞧著就是個能吃的,也是綠水城裡很有名的大茶商,叫李昭,是個老饕。

其他人聞著味道本就受不住了,嘴裡原本覺得香酥可口的點心也變得乾澀寡淡,再看他卻吃得一臉噴香的,當即就有人不滿開口了,“老李啊,你這能彆吃了嗎,也考慮考慮我們幾個人的感受吧。”

李昭挑眉,道:“誰讓你們剛不讓下人去排隊的,我跟你們說,這味道……你們沒吃到,真是可惜了。”

“和那些粗人爭吃的,簡直墮了臉麵,有損體麵。”有人不滿道,心裡對陸家也有些不滿意了,讓他們和那些粗人爭食,那完全不可能,簡直有損體麵。

李昭渾不在意的道:“我這人就愛這嘴吃的,彆跟我說什麼體麵,好吃的,我就喜歡。”

其他人:“……”

“蹬蹬蹬”

樓梯傳來腳步聲,茶樓的小二站在門口,問:“各位爺,有個陸家的小廝,說是得了他們大小姐的吩咐,過來拜見各位老爺。”

陸家的人?

這下,在座的人麵麵相覷了,陸家的人怎麼知道他們在這?

“讓他上來吧。”

小二應了一聲,不一會兒,又聽見腳步聲響起,一個穿著青色棉服的青年帶著八個人走了上來,每個人手裡拎著一個食盒。“各位爺安好!”

李賀一上來就朝著眾人深深的做了一個稽,他天生一副笑臉,讓人很有好感,“我是陸家大小姐身邊的人。爺們叫我李賀就行。今兒,得了我們大小姐的命令,特來給各位爺送上我們食滿樓的美食。”

他示意了一下手裡的食盒,幾步走過去把食盒擱在了桌上,打開食盒把裡邊的食物取了出來。

這裡一共有八個人,便有八碗米飯,然後還有小菜湯碗,因為食盒底下放著炭,都還熱乎著了,冒著騰騰熱氣。

李賀介紹道:“這飯用的是上好的糯米,塞在野雞肚子裡蒸熟了,吸取了野雞最美味的精華。而這湯,是我們大小姐熬了三天的湯,味道我就不說了,各位爺嘗嘗就知道了。而這酒,是用冬梅釀製的,是我們小姐送給各位爺的禮物。”

李賀並沒有多留,將東西送到,便躬身退了下去。

他離開許久,在座都沒有人動,最後還是李昭挺著個大肚子走過來,嘖嘖道:“這位陸大小姐可真是會做人了,嘖,這雞肉味道鮮得很,也不知道這裡邊的米,味道又是何等美味。”

他一動,像是一個信號,其他人表情微微鬆了鬆。

八碗米飯,十分實誠,裝得碗上都冒尖了,每一粒米飯看上去都是晶瑩剔透的,覆著一層瑩瑩的油光,裡邊夾雜著青色的小顆粒,那是酸筍。

吸飽了整隻雞精華的米飯味道很香,口感豐富而綿軟,說是在吃飯,卻有雞肉的香味。然後口裡還有酸酸脆脆的酸筍粒在舌尖綻開,最大程度上將人的胃口打開,十分開胃。

一碗米飯,覺得還沒吃得饜足就已經見了底了,讓人當時就是猛的一愣,才反應過來,竟然已經吃完了?

“我也算走南闖北多年了,嘗過的美食也算是不少了,但是要說味道,我還真沒遇到過比這碗簡簡單單的米飯還要來得美味的。”李昭歎息,那是吃到了美食,一個享受美食的人所感到的滿足的歎息。

他直接把飯碗邊的兩朵小牡丹蘿卜片也給嚼了,彆說,還真是清甜,吃起來也是有滋有味的。

李昭回味的咂了一下嘴,又拿起那碗湯,道:“這米飯這麼好吃,也不知道這湯是什麼味道。”

比起香噴噴的米飯,這湯香味卻淡了些,湯色很亮,也很乾淨,清亮亮的一碗,看不到什麼食材,隻能看見白色的碗底。

這碗湯瞧不出什麼名堂,看起來倒是平平無奇了。

不過湯一入口,李昭就愣了,然後拿著勺子一勺一勺慢慢的品嘗起來。

和乾淨的湯色不符合的,這碗湯口感十分豐富,而且很香,聞著明明沒多少香味,可是一進口,那種香氣卻在嘴裡瞬間爆炸開,香味像是流入了四肢百骸。而味道,你嘗著似乎有無數著香味,可是最後留在口裡的,隻剩下一種極為香醇濃鬱的味道。

好吃到爆!

其他人習慣了李昭吃飯的時候豐富的表情,一時間見他這麼安靜倒是有點愣神。

這湯到底是好喝還是不好喝啊?

不過這米飯吃起來這麼美味,這湯應該也不會差到哪裡去。

等大家嘗到湯,表情卻和李昭一樣了,他們終於明白李昭的感覺了。

香,那是真的香!

一時間,沒有人聊天說話了,所有人的注意力都在這碗湯上了,一個個的隻是埋頭靜靜品嘗著碗裡的湯。

一碗湯喝完,還是意猶未儘了。

李賀最先回過神,然後注意到食盒裡的那瓶酒了。酒用專門製作的玻璃瓶裝著,乾淨的酒液裡可以看見紅色的梅花花瓣,還沒喝上,就讓人覺得有些醉了。

“老商啊,你這家夥不是對陸家大有意見嗎,這酒你大概不想喝了,我幫你喝了吧。”李昭嘴快手更快,說話的時間,已經撈起屬於自己的那個酒瓶還有老商的那瓶酒,抱在懷裡就屁顛屁顛跑了。

老商眨眨眼,那叫一個氣,指著消失在樓梯口的背影怒道:“李昭,豎子!”

可是李昭已經跑得無影無蹤了。

其他人這下緊張了,一個個的緊緊的抱著自己的酒瓶子不撒手了,就怕被人搶了去。

老商氣得想吐血,手指顫抖著指著其他人,道:“你們這是什麼表情,我難道還會搶你們的東西嗎?”用得著一個一個的用防備的目光盯著他看嗎?

剛你的不就被李昭搶走了嗎,誰知道你會不會也來搶我的?

老商更氣了,道:“不就一瓶酒嗎?我會是李昭那種卑鄙無恥的人?我一點都不在意。”

不就搶了你一瓶酒,都罵人家卑鄙無恥的,還說不在意。

老商哼了一聲,一甩袖子就走了。等轉過頭,他的臉就垮了——嚶嚶嚶,他的酒,沒了。

而其他人,老商一走,一個個的捧著酒那叫一個美滋滋的。不過想到奪酒就跑的李昭,一個個評價道:“不道德,不道德啊。”

還好搶的不是他們的。

而食滿樓那邊,熱鬨還在繼續,就算隻是骨頭湯,對於一年到頭都不見幾次葷腥的大家來說,也是很難得的美味。

而且食滿樓也沒有吝嗇,裡邊油水很足的,還可以看見裡邊的一層油了,要是運氣好,還能得到一個大骨頭了。

陸妍站在樓上看著底下熱鬨的場景,微微皺了皺眉。

這個時代,比她想象的,還要艱難一些,大冬天的,好多都是衣不蔽體,連件正經的衣服都沒有。

“戰亂,最苦的,還是普通百姓。”