“大妹說的點菜的法子好,就是負責後廚裝菜盤的大嫂和三妹你們兩個要記住竹簽的數字和對應裝盤的什麼菜兒呢?”一旁的黃彩霞聽到黃亦雲這番話後,她雙目一亮,亮晶晶的望向黃亦雲。
“記不住,這個好辦,前頭擺了什麼菜兒,對應什麼數字,咱後廚也擺一份相對應的就是,這樣也不會出錯。
我唯一的要求就是,菜品要乾淨,碗筷碟也要洗乾淨,不乾淨,是要吃壞了人的肚子。還有擺放櫃台錢的菜品當日夜晚撤下來,第二日擺放新鮮的上去。
還有的是,每日的熬製的湯底或許有多,我不建議第二日用,另外熬製新鮮的出來,這樣一來乾淨不說,還新鮮口感也會更好。”
“嗯,這些爹都會注意的。”
“爹,還有每日的吃火鍋準備的菜的數量不多的話,那就多準備品種,賣完這個品種後,又換上另一個品種上去。
這樣一來,就不會顯的咱家賣的菜品不豐富,也增加了客人的挑選增多。”
“好嘞,這些爹就記住了。”
“我說完了,沒啥說的了。”黃亦雲見黃從江幾人還眼巴巴的望向自己,黃亦雲雙手一攤的道。
布置好店鋪,黃家眾人就回青山村去了。
但是黃家鎮上開了店鋪,來回奔波青山村疲憊,黃家眾人就在鎮上的宅子上再次的收拾了兩個房間出來,就是方便來鎮上鋪子幫忙的人住下。
黃家人口本來就比較多,大大小小好十幾口人,黃亦雲依舊有種人手不夠用的感覺。
現在還好,不是農忙的時候,到時候農忙,一家子又要忙著種田,又要忙活著鋪子裡頭的事情,到時候定會忙不過來的。
黃亦雲不由得麵上露出了沉吟之色出來。
黃亦雲回村沒有多久的時間,剛剛到房中準備看書,鐘勁柏來了黃家。
黃亦雲見狀後,也知道是什麼事情。
她和娘交代了一聲,就隨著鐘勁柏往他家走去了。
“這是有人找師父出診了,是什麼情況你知道嗎?”去鐘家的路上,黃亦雲朝鐘勁柏問道。
“是隔壁村大牛村,好像是放牛的人兒,他家的牛有些發狂,被他們家的牛兒給撞了下,把腿給弄傷了,這不請人來,找我爹去看看不是。”鐘勁柏把他知道的告訴了黃亦雲道。
“哦。那趕緊走。”等黃亦雲和鐘勁柏兩人來到鐘家,鐘家門口停著一輛驢車。
駕車的人間人來了之後,連忙的招呼他們上車,駕車離去。