焦蕙蘭把宋小紅帶到員工宿舍安頓好,“有什麼需要的告訴我，我去給你買。”
宋小紅點頭，瞥見孟大國路過門口,多少有些不好意思,想她還曾懷揣暗戀，對孟大國動過心。
當年年少不懂事,還好焦蕙蘭沒放在心上，否則還真不知道怎麼辦才好。
甄臻原打算員工單獨用餐,可如今員工不過宋小紅一人，總不能一家人吃飯把她放在一邊，就叫焦蕙蘭把人喊來了。
宋小紅坐在彆人家吃飯也有點拘束，好歹孟家人熱情,孟二勇主動給她遞了筷子。
“小紅彆客氣。”孟二勇道。
宋小紅稍微放鬆一些，孟家人吃得好她不是第一次知道,可桌上的四菜一湯還是叫她咋舌，舍得吃是一方麵,會吃是另一方麵，舍得吃會吃還舍得用油，這樣的人家真是少數。
甄臻給宋小紅遞了塊餅子,就宣布了要跟周淑芬合作豬頭肉的事。
這年頭供銷社沒熟食賣,國營飯店的品種更單一，以麵食炒菜為主，市麵上還真沒什麼人賣這個。
“娘，豬頭肉定價不低吧？”孟大國刨著飯。
“咱家以前殺豬時不是做過豬頭肉嗎？一個二十斤的豬肉能出八斤左右的豬頭肉,豬頭兩毛一斤，八斤豬頭肉的成本在四塊錢，加上醬汁、柴火、人工、大蒜,一斤豬頭肉成本至少六毛，食品站豬肉八毛還要票，我尋思著咱們豬頭肉定價九毛，算上鋪子成本，一斤肉的利潤隻有兩毛多。”
兩毛多雖然不多，但一天賣十斤就能賺兩塊了，一百斤就是二十，甄臻能得十二元，一個月三四百，這收益相當了得了。
更何況真賣起來的話，一天可不止百來斤，甄臻前世一個鄰居賣豬頭肉，在本地很出名，一天能賣一兩千斤，過年前天天都是大幾千斤，看著油頭滿麵，不算體麵，卻是實打實的高收入了。
孟二勇琢磨道：“九毛有點貴，要是能把成本控製在8毛左右就好了。”
控製成本就得從豬頭上下功夫，甄臻便叫叫孟二勇去食品站談豬頭的事。
孟二勇頭一次接到娘給他指派的活，且臨走前娘還偷偷把他拉到一邊，說這事隻有他能乾，孟二勇也就騎著自行車信心滿滿地去了食品站。
接待他的是食品站書記員，一聽說他要買批量買豬頭就放下手中的活，“你要多少？”
“前期不太確定，但肯定每天都要來進貨的，一天幾十個上百個豬頭不成問題。”孟二勇也是敢吹。
他給書記員遞了根煙，書記員一看這煙的硬盒子，立刻客氣了不少。
“豬頭買少的話，不用票是兩毛錢一斤。”
這豬頭一放血，再去骨，再割掉耳朵也就不剩什麼肉了，兩毛錢也不算便宜了。
農村人有祭祀有酒席時才會買，前幾年破四舊，祭祀都沒人買這個了。
食品站這邊的豬頭能賣就賣掉，賣不掉就家屬區各家給分了，問題是等確定賣不掉時，這豬頭往往也不新鮮了。
再說這年頭管得嚴格，總不能天天分豬頭，傳出去像什麼？
帽子一扣彆說是他這個小小的書記員，食品站站長都吃不了兜著走。
一聽說有人長期來進貨，書記員也挺高興，“我們這邊一天也就能出個三十多頭豬，你要是確定要，我就給你留著，價格也給你便宜點，連皮帶骨算一毛五一斤。”
三十多頭豬能出個兩百多斤豬頭肉。
放在從前，孟二勇覺得這是個遙不可及的數字。
可這幾年他也算看明白了，他娘這人不做沒把握的事，周淑芬的豬頭肉他也嘗過，前幾年家裡殺豬，豬頭就是周淑芬幫著做的，那真叫一絕！
吃過的人沒有不惦念的。
豬頭肉不要票，真賣起來，城裡的老爺們都得買去做下酒菜，兩三百斤真不算事。
孟二勇把這包煙塞給他，笑著道：“行，大哥，我需要的話，就提前來找你定。”
這年頭很重視承諾，書記員也沒叫他留定金，直接就答應了。
回去後，孟二勇就跟他娘說了這事，甄臻尋思著三十多個豬頭肯定是不夠的，這豬頭肉賣起來也快，不過前期她打算搞個饑餓營銷，先把豬頭肉的名聲打出去，後期再擴大銷售。
甄臻托錢大姐找房子，錢大姐這天就給她回話了。
說是後頭有幾間老棉紡廠的舊房子，原先是老棉紡廠做倉庫用的，後來老棉紡廠搬遷，這一塊地就空出來了。
好處是空曠、租金便宜，壞處是偏遠。
甄臻尋思著該有多偏，到那一看，發現就是從家裡過一座橋而已，步行也就幾分鐘。
但也難怪錢大姐這麼想，這年頭可沒各式各樣的商品房，老縣城人心中認定的城區範圍就是橋南這幾個家屬區，至於橋北那塊地，就是老縣城人心中的鄉下地方，早年還有過墳頭，沒人願意往那去。
甄臻並不在乎這些忌諱，房子寬敞，略一整理就能用，院子也寬敞，周邊居民不多，做食品味道大，不會妨礙到彆人。
不過房子是老棉紡廠的，得跟棉紡廠簽訂合同，還得去房管局辦手續。
這事她就交代孟大國抽時間去辦。
兩日後，孟大國就把合同簽訂好了。
他和孟二勇一番整頓，補了兩個屋頂漏洞，一個牆腳的牆洞，驅了一次老鼠，抓到老鼠兩隻，又支起兩口大鍋，桌案櫥櫃是他找趙美蘭男人買的二手貨。
等甄臻去時，房子已經收拾的乾乾淨淨，周淑芬和孟大建也在忙活，倆人拿著抹布擦擦洗洗，臉上都掛著笑。
盼弟想弟也來了，見了甄臻，倆人就上來喊嬸奶奶。
甄臻給她們指了路，讓她們去找大丫玩。
孟二勇已經把豬頭帶來了，怕賣不完，隻定了三十個豬頭。
周淑芬乾活利索，很有一把子力氣，很快就把豬頭處理乾淨了，但是豬頭肉要想沒有異味，可一點不能省步驟，倆人來回幾次，才把豬頭肉都處理好了，天又熱，說是汗如雨下也不為過。
好在收拾妥當，下麵隻需要鹵煮就行了。
鹵汁也調製好了，甄臻尋思著加點香菜和大蒜會更香，香菜不好采購，價格也不低，加香菜就得提高售價了，並不劃算，思來想去，便隻加了大蒜。
孟大建就幫著剝大蒜拍大蒜了。
回去後，院子裡的晾衣繩上滴水的衣服，甄臻遠遠看到孟盼弟的身影，有些驚訝：
“盼弟，都是你洗的？”
最近家裡忙，焦蕙蘭忙服裝店，甄臻忙豬頭肉，陶愛紅在前頭看店，家裡洗洗刷刷都是等晚上手工後再忙活。
前段時間甄臻想買洗衣機，叫趙美蘭幫忙留意著，趙美蘭知道她手頭有錢，幫她打聽的都是最好的品牌，還得是大容量的，聽說日本東芝的2KG半自動雙缸行價是四百七，外頭賣五百多。
甄臻對價格倒是沒什麼，可就是嫌容量小了點，不夠洗全家人衣服的。
孟家人口多，至少要買兩台才夠用。
孟盼弟有些難為情，“大丫帶想弟去看電影了，我也沒事，就幫著忙活忙活。”
“看電影你怎麼不去？”
“上次招弟姐請我看過了。”
甄臻低頭從衣服下鑽過去，“這些粗活哪能叫你做？趕緊放著，嬸奶奶自己洗。”
“沒事的，嬸奶奶，我在家做慣了，閒著也是閒著，”孟盼弟笑笑。
孟南臨走前給她拿了一大包零食，孟盼弟在家很少吃這些，一口氣吃了不少，有些不好意思，就尋思著幫她嬸奶奶家打掃打掃。
可她是個勤快人，一乾活就停不下來，原想就掃掃地得了，掃完又想再拖一下，拖完看那臟衣服又不順眼了，把家裡雜活全給乾完了心裡才踏實。
甄臻進屋後就發現屋裡亮堂了不少，就連她屋裡的那盆太陽花都剛澆過水。
孟盼弟長相清麗，身量不錯，看著乾脆利索，重要的是能吃苦。
聽周淑芬說，她一個人就能鹵五大鍋豬頭，家裡種地還不耽擱，可就是手藝一般，一樣的配方做出來的東西，孟盼弟做的豬頭肉就是不如周淑芬好吃。
周淑芬也就不敢讓她插手了。
甄臻也算看著這孩子長大的，知曉她的脾氣，正巧她想找個小妹看鋪子算賬，原想正經找個人，可這年頭讀過書的女人真不多，會寫寫算算的都想辦法進廠子了。
讀過書的有些又太有想法，一進鋪子就到處瞅，各種打聽配方銷售額，一看就不是正經找工作的。
怕是盯上了甄臻的鋪子，想過來學會後自己開鋪子。
甄臻麵了好幾個都不滿意，如今鋪子還是她和兒媳三人在看，眼看焦蕙蘭要挪去服裝店那邊，陶愛紅要生娃了，家裡還真缺個像樣人手。
甄臻從水缸裡撈了個西瓜，切了一塊給她，“盼弟，你娘上次叫我幫你找個門路。”
孟盼弟緊張地站起來，“嬸奶奶，我幫你乾活不是圖那個，我娘雖然叫你幫忙，可你要是幫不著也沒什麼，我沒有招弟姐刻苦，你不幫也正常的。”
孟盼弟就覺得自己笨，剛從鄉下上來一身土味，口音又重，真是實打實的土包子。
招弟姐說她班上有個城裡大小姐，天天看不上鄉下人，孟盼弟覺得自己過來也會被人笑話。
甄臻笑著讓她坐下，“不要緊張，你是我家裡人，我能幫肯定會幫一手，但機會給了，能不能留下來還得看你本事。”
孟盼弟直點頭。