哭了。”容妤誇道，畢竟，那場麵是挺嚇人的。
英娘有些不好意思的咬咬唇，小聲道：“其實，我也哭了。”哭的可慘了。
容妤一愣，隨即哈哈大笑起來。
這小姑娘可真有趣。
沒想到掌櫃的說笑就笑，英娘一張素白的小臉羞得通紅。
怕小姑娘生惱，容妤也不逗她了，讓她幫著看火，自己則著手準備菜。
豬腦不禁放，而且這裡又沒有冰箱之類的可以保鮮的東西，乾脆今兒午膳就來一個全豬腦宴，要是紅豆知道容妤的想法，估計得直接哭出來。
將三副豬腦都先用白酒泡著去腥，容妤琢磨了一下，很快的就有了想法。
“掌櫃的，這是什麼？”見容妤拿出一包白色的東西，英娘認出這是她方才特意去藥房買的，不禁有些好奇。
“天麻，”容妤道：“天麻燉豬腦，具有祛風、通脈、補髓的功效，是再好不過的藥膳燉品。”
英娘聽得懵懵懂懂，老實守在灶台前看火，時不時往容妤那兒瞟一眼，臉上滿滿的好奇。
掌櫃的可真是厲害，人漂亮不說，就連吃食都懂得這麼多。
容妤先將天麻洗乾淨，又放了白酒，一起放上蒸籠蒸，等熟了再取出來切片，這樣雖然麻煩些，但要比直接上水煮功效更出得來。
在蒸天麻的同時，容妤又將豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥薑，鹽，直接大火燉煮。
這道湯的做法並不複雜，也不需要有太多的調味品，讓英娘兼顧著火，她則開始準備下一道菜。
不一會兒的功夫，幾盤菜做好。
“掌櫃的？這些菜都是剛才的豬腦花做出來的？”英娘有些不敢相信自己的眼睛。
“你說呢？”容妤笑著反問。
一共三個菜，油炸紅燒清蒸，色香味三個字幾乎占全了，誘人的香味兒直往人鼻腔鑽，英娘還是一臉的不可思議，喃喃道：“可這一點都看不出來啊。”
樣子美是美，就是跟那模樣嚇人的豬腦花不搭邊，要不是她親眼看著，怎麼著都不會吧眼前這幾盤菜與腦花聯係起來。
容妤笑了笑，遞給她一雙筷子，“你嘗嘗。”
英娘忙擺手，“不，不了，我看看就好。”
雖然看不出來，但畢竟真材實料在那
裡啊，英娘還是有些心虛。
容妤不由分說將筷子硬塞進了她手裡，催促道：“先嘗嘗看。”
英娘不好推辭，掙紮了半響，筷子朝那盤色澤金黃的炸物伸了過去，鼓起勇氣，閉眼咬了一口，外酥裡嫩的口感仿佛包了塊豆腐，炸物特有的香味夾裹著鹹香的滋味兒在舌尖蔓延，英娘幾乎是迫不及待的就將剩下的半塊給扔進了嘴裡。
“怎麼樣？”容妤笑著問。
英娘狠狠點頭，千言萬語化成兩個字，“好吃！”她覺得，就衝這能讓人連舌頭都恨不得吞下去的好滋味兒，腦花不腦花的簡直一點都不重要。
容妤挑了挑眉，心中有些得意。
就她的手藝，就算是根草都能做出人間美味。
豬腦湯也做好了，四菜一湯擺在一起，瞧著實在是豐盛，紅豆卻是一臉苦大仇深，怎麼就都是豬腦花呢，早知道就該攔著不讓小姐買了。
“紅豆姐，你也嘗嘗，掌櫃的手藝可好了。”英娘實在是看不下去紅豆隻扒白米飯的行為，忍不住小聲道：“特彆是那紅燒豬腦，味道十分鮮美。”
連團哥兒都吃的津津有味，紅豆雖然也垂涎那誘人的香味，可就是過不去心裡那道坎，堅決搖頭，“我覺得今天的米飯特彆香。”
容妤慢悠悠喝著湯，行吧，香就香吧。
“怎麼好像有人敲門？”紅豆突然支著耳朵聽了聽，“刷”地站起來，“我去看看。”
見紅豆一溜煙跑得沒影了，英娘忍不住小聲道：“掌櫃的，紅豆姐好像膽子有些小。”
容妤“噗呲”笑了出來，差點嗆住。
“大概吧。”膽子小？這會兒膽子的確挺小的。：，，，