42、烤包子(2 / 2)

古代美食生存手劄 初燧 12264 字 5個月前

“要是子彥欺負你了,隻管來跟我說,我給你做主。”葉宸溫聲囑咐。

“呃......”容妤是真有些懵,做什麼主?

“子彥年紀大了,原本還愁,現下見了容掌櫃我就放心了。”葉宸滿臉欣慰。

容妤這會兒是真琢磨出點不對勁了,“不是,葉大人,您誤會.....”話沒說完就被葉宸打斷,“叫什麼葉大人,犯不著這麼客氣,要是不介意就隨子彥喚我一聲表哥吧。”

容妤:“......不是,葉大人。”

“不叫表哥?”葉宸有些詫異,想了想,“那就叫我伯父吧。”

伯父?

這跳躍的是不是有些快?

祁白沒想到自家大人還真打這個主意,再看廣平王已經徹底沉下來的臉色,差點腿一軟直接跪下去,大人,慎言啊!

容妤張了張嘴,難得大腦當機,她現在突然覺得,這位葉知府怕是腦子有坑。

“溱溱每日都在府裡念叨要找容姐姐玩呢,要是容掌櫃得空不如帶上小公子去府裡做客?”葉宸隻當沒看見眾人詭異的臉色,熱情相邀,態度之和善哪裡還見一州知府的架子,就像是一個鄰家大哥。

容妤很想像殷公子一樣直接讓這位腦子有坑的葉知府走人,但顯然,她不能,正想硬著頭皮禮貌應下,卻被人搶先一步開口,“你可以滾了。”

殷玠目光十分不善,那裡麵明晃晃寫著,要是再敢說一句,他不管你是知府還是世子,直接當場揍人。

葉宸嘴一抽,到底也怕將這位惹毛,畢竟就算不會當街揍,他相信背地裡套麻袋的事兒

他還是乾得出來的,葉宸笑了笑,“我還有事,就不耽誤兩位了,”葉宸衝殷玠頷首,“得空記得帶容掌櫃過來玩。”

等葉宸帶著人走了,兩人繼續往回走,開陽兩人帶著大白遠遠的跟在身後,沒見王爺身上的低氣壓都快溢出來了麼,這個時候還是先遠遠的躲著吧。

大概是方才葉宸那一番似是而非的話讓兩人心中都有些不平靜,一時間隻默默走路,並沒有人說話。

殷玠抱著團哥兒,斂目不知道在想些什麼,偶爾瞥一眼一旁安靜走路的容妤,目光落在她精致白皙的側臉上,神色有些怔愣。

“殷公子。”

“嗯?”沒想到容妤會突然轉頭看他,殷玠有些不自在的移開目光,輕咳了一聲,“容娘子有事?”

“方才葉知府是不是誤會什麼了?”容妤精致的眉毛緊緊顰起,莫不是見自己與殷公子走一塊兒就誤會他們兩人是一對吧。

殷玠臉色淡淡,“不用理他,他腦子有坑。”

好嘛,看來兩人關係是真的不怎麼樣了。

容妤眨眨眼,見殷玠一臉平靜的樣子,她心中那點子不自在也散了,捋了捋頭發,十分自然的轉移了話題,“明日給你留了席位,還來試菜麼?”

“來。”

“預備做魚宴,殷公子可有要忌口的?”

“沒有,”大概是覺得太簡潔了不大好,殷玠默默又補了一句,“容娘子做什麼都好吃。”

容妤忍不住笑,“那就隨我安排了。”

“好。”

“......”

夕陽西下,兩人相依而行的背影被拉得老長,開陽突然有些惆悵,“天樞,你說,怎麼才能讓王爺開竅呢?”

天樞:“彆問我,不知道。”

大白:“嗷!”彆問,問就是沒見過小母狼!

開陽:“......要你們有何用!”

當夜,開陽與天樞默默蹲牆角,眼見都已經過了三更天,書房裡燈還沒有要熄的跡象,開陽忍不住打了個哈欠,擦了擦眼角浸出來的淚花,捅了捅不知道在想些什麼的天樞,“你說這些公文都積了大半個月了也不缺這一兩天,雞毛蒜皮的小事至於熬通宵麼?睡覺不香麼?!”

天樞被他戳地一個踉蹌,差點栽地上,沒好氣的翻了個白眼,“你以為王爺是你?吃

了睡睡了吃連大白都比你強!”

看了看地上翻著肚皮四爪朝天睡著呼嚕打得震天響的大白狼,開陽:“???”

書房裡,殷玠眉心緊鎖,像是遇到了十分棘手的問題,隻見桌上鋪著一張潔白的宣紙,,四個遒勁有力的大字赫然於上——

吃食,容妤。

隻是明顯能看出來,原本略顯肅殺的字跡在寫後兩個字時稍微放軟,竟顯出幾分柔色來。

殷玠提筆猶豫了好一會兒,潔白的宣紙上暈開了一大團墨漬,突然不知道想到了什麼,又提筆在吃食的下麵繼續寫:驢火燒、肉臊麵、泡菜、炒飯、甑糕、腸粉、蜜汁糯米藕、烤乳豬......

竟然是將他吃過的食物全部寫了下來。

好不容易將單子都列了出來,殷玠擰眉看了一會兒,隻覺得思緒豁然開朗。

嗯,他挑食,容娘子做的吃食對他的胃口,所以他對容娘子多些照拂一點問題都沒有!

隻是,他總不能一直在淮安待,可若是回盛京隻怕就再難嘗到容娘子的手藝了。

殷玠剛舒展下去的眉頭又皺了起來,手指無意識的敲打桌麵,也不知道容娘子有沒有興趣將酒樓開到盛京去?或者,進宮當禦廚?

殷玠默默吐出一口氣,又拿了一張宣紙,認真寫下幾個字——

論如何能讓容娘子去盛京!

*

第二天一大早,容妤照例將睡得迷迷糊糊的小團子從床上挖起來,給他穿好衣裳鞋襪,準備帶去店裡。

昨日紅豆沒有回來留在店裡照看,加上現在店裡幾人也都漸漸上了手,倒是不需要她天沒亮就爬起來去店裡做準備,稍微晚一些也不礙事。

母子兩個收拾妥當,剛牽著小團子的手出了門,見到台階下蹲著的幾人,容妤一愣,“開陽?你們一大早在這兒守著做什麼?”

見容妤出來,開陽趕緊從地上起來,隨意拍了拍袍子,笑道,“不是要去店裡幫忙麼,一大早就爬起來了,生怕遲了。”

還來?

難不成殷公子真的打算拿開陽當苦力抵賬不成?

大白懶懶的甩了甩尾巴,走到正偏頭盯著它笑的小崽子旁邊,歎了口氣,任勞任怨的趴了下來。

團哥兒眼睛一亮,掙開容妤牽他的手,熟練的就往大白身上爬,小身

子還有些不穩,一雙大手及時托了他一把,團哥兒咧嘴衝扶他的鄰居叔叔笑了笑,小模樣十分可愛。

殷玠也忍不住彎了彎唇,摸了摸他軟乎乎的頭發,“團哥兒早上好。”見小娃娃隻是衝著他笑,殷玠心中多了絲說不出的心疼,仿佛心臟被人狠狠攥了一把,有些發澀。

“殷公子是要去店裡吃朝食?”容妤笑著打招呼。

殷玠點頭,“許久未去店裡吃過朝食了,不知道容娘子歡迎不歡迎。”

“來者是客自然歡迎。”

等到了店裡食客已經陸續來了不少,容妤讓殷玠他們找位置去坐,自己則進了後廚,不一會兒就親自端了幾碟包子出來。

“剛烤出來的包子,不如趁熱先嘗嘗。”容妤將包子放在桌上,又進了後廚。

說是烤包子,但看起來卻與尋常包子的形狀並不相似,而是呈長方形,大概是因為烤製的緣故,包子中間鼓了起來,表皮色澤金黃,看起來十分有食欲。

殷玠眸光微亮,見旁邊乖乖坐著的團哥兒眼睛也盯著那盤烤包子,想了想,拿了一個掰開,放了一半到他碗裡,囑咐道,“慢些吃,小心燙。”

見殷玠小心翼翼恨不得直接上手喂的模樣,剛從廚房端了吃食回來的開陽覺得自己快眼瞎了,容妤也瞧見了,”不用這麼仔細,團哥兒會吃。”又問殷玠,“這烤包子滋味如何?”

“入口皮脆肉嫩,味鮮油香,我吃著這仿佛是羊肉餡的?”殷玠問。

容妤笑著點頭,“是用的羊肉丁、羊尾巴油丁與洋蔥、胡椒等調成的餡,皮擀的有些薄,烤的時候能更好讓油脂浸入麵皮,吃慣了蒸包,偶爾吃一次烤出來的倒也彆有一番風味。”

新疆烤包子最為出名,一般用的是饢坑烤製,用未經發酵的包子擀皮,包上羊肉羊油剁的餡,貼在饢坑烤上十幾分鐘即成美味,還有一種薄皮包子,作餡的原料與烤包子差不多,皮擀的薄薄的,蒸熟後透過皮就可以看到餡,吃起來包子皮好像都融化到嫩肉油香之中,頗有些灌湯包子的風味。

不是容妤自誇,中華美食博大精深,光是包子都可以做大幾十種不重樣的。

天津狗不理,廣東叉燒包,南京雞鳴湯包,北京慶豐包子......想想都是美味啊!

作者有話要說:我上次做了蜂蜜烤饅頭,刷一點黃油,特彆棒

昨天把自己做的全麥麵包切片烤焦,吃著賊香,烤箱真的是個好東西啊!:,,,

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