52、豆花粉絲湯(1 / 2)

古代美食生存手劄 初燧 11231 字 4個月前

一想到吃小龍蝦的那股酸爽勁兒,容妤隻覺得口水都要止不住了,都說吃小龍蝦是個技術活,容妤就是那個隻動口不動手的存在,論起吃技術絕對一流,既然有這技術那也不能浪費了不是,不看見還好,一看見那股子饞勁兒就上來了,買,明天就去買!她就不信偌大個淮安城找不出一桶小龍蝦。

都說人多力量大,在容妤的協調指揮下,宰魚的宰魚,殺雞的殺雞,串肉的串肉,就連大白都幫著撿柴火努力讓火燒的更旺,眾人忙得熱火朝天,就連先前對葉宸知府身份還有些畏懼的紅豆英娘現下見了他擼袖子剔肉的麻利勁兒都自在了不少。

容妤還帶了一些菜蔬來,茄子土豆香菇玉米樣樣都備了,說到烤玉米,容妤不由得想著吐槽一句,就沒見過一粒一粒串起來按顆數的,直接來整隻不好麼?除了這些,她還特意準備了燒烤必備美味——麵筋。

油津津的麵筋裹上辣椒粉和孜然,架在火上烤的滋啦作響,烤好的麵筋金燦燦的,再隨著自己的口味刷上一層燒烤醬,那叫一個濃香撲鼻,吃在嘴裡外焦裡嫩十分有嚼頭。

見食材都處理的差不多了,炭火已經燒得滾紅,容妤拍拍手,開工。

這會兒不用人喊,大家夥都自覺圍成了一團,個個都眼巴巴盯著容妤的動作,就等著品嘗第一口美味。

不同的食材有不同的做法,光是烤魚容妤就分了串烤、鐵板和荷葉焗烤三種,論起來還是烤肉串最簡單,將加了秘製調料醃製入味的肉串架在烤架上,刷上一層油,在高溫烘烤下油脂迅速分泌滴落在下方的炭火上發出滋滋聲,同時,濃鬱的肉香味兒散出來,再刷上調好的燒烤醬,轉動竹簽讓肉串均勻受熱,有了醬汁的添色,烤肉呈現出醬黃色。

“好香啊!”葉溱溱吸了吸鼻子,小狗似的巴望著,“容姐姐,這還得多久啊?”

“快了。”容妤笑了一聲,十分熟練的又往上刷了一層醬,不住的翻動竹簽,烤肉不易烤的太過,會容易柴,“吃不吃辣?”容妤問。

“吃!”齊刷刷斬釘截鐵的聲音響起。

“吃燒烤當然得要辣子,不然怎麼過癮。”

祁大夫撩了撩胡須,笑嗬嗬的,“容丫頭,多給點辣,彆摳摳搜搜的。”

葉宸也點頭附和,“吃辣的好,辣的暢快。”說著還不忘瞥了殷玠一眼,隱隱有些嘚瑟,就看你有沒有本事說要不辣。

殷玠盯著他,磨了磨牙,再次後悔自己剛才為什麼不直接將他踹走。

知道這幾個是無辣不歡的主兒,容妤笑了一聲,眼看著肉烤的差不多了,乾脆分了兩份,一邊椒鹽一邊辣子,兩不耽誤,出鍋前再來一點白芝麻,烤好的肉串看起來顏色紅潤油汪汪的十分誘人。

“先嘗嘗味道。”容妤招呼大家來嘗,一人一根剛烤好的肉串瞬間就沒了。

葉宸先吃了一口,頓時眼睛一亮,這應該是烤的兔肉,外麵有些焦香,一口咬下去內裡卻軟嫩,因為事先抹了醬料醃製,肉吃著也入味,咽了咽口水,葉宸又咬了第二口,辣椒的香味兒混著肉香,入口微辣,吃著鹹香,兩者調和的剛剛好,特彆是最後還灑了一點白芝麻,吃著更是噴香。

一根不過就那麼一點子肉還不夠塞牙縫的,特彆是味道還好,吃完一根就還想再吃,結果一看,嘿,沒了!

不光是葉宸覺得意猶未儘,其他人也是被勾得不上不下忒難受,一個個虎視眈眈的盯著那燒烤架上滋滋冒油的烤肉,剛烤出來就被哄搶一空,容妤烤的速度遠趕不上他們吃的。

殷玠隻吃了兩根,也覺得味道十分好,特彆是那烤麵筋,醬汁的香味完全浸入其中,熱火一撩,香味更加激發出來,吃著軟嫩彈牙。

隻是,見一堆人都圍著容妤說好話想多得一根,再看容妤額頭上都冒出了一層細密的薄汗,殷玠皺了皺眉,敲了敲碗,成功吸引來眾人的目光,“彆隻顧著自己吃,也讓容娘子歇歇,想吃就自己動手。”殷玠聲音淡淡,蹦躂的最歡的開陽卻莫名的汗毛倒豎,趕忙應和,“對對對,自己動手豐衣足食。”

眾人方才隻顧著吃,倒是忘了人家容掌櫃一直忙著連口水都沒顧得上喝,要不是殷玠提醒他們還真忽略了,一時間也有些不大好意思,紛紛響應說自己來。

容妤當然是樂見其成,現場指導示範了幾次,就大方將地盤讓了出去,由著他們自己

折騰。

當然,真正的大佬不論什麼時候都會有小弟幫著乾活的,比如說四平八穩坐著不動的廣平王。

見容妤終於抽身得了空閒,殷玠倒了一杯水給她,“容娘子歇歇吧。”又從袖中抽出一方帕子遞過去,示意她擦擦額角的汗。

容妤道了聲謝,接過水一飲而儘,至於擦了汗的帕子,容妤眨眨眼,“我洗淨了再還。”

不過是一方帕子而已,他那兒多的是,殷玠點頭,“好。”

葉宸無意中回頭就看見兩人湊在一起說笑的場景,頓時用折扇抵著唇低笑了一聲,一雙桃花眼泛起愉悅的光,沒想到殷玠這小子也有小意殷勤的時候,葉宸正心中感歎,就聽一道軟糯的童聲響起,“阿爹,你看什麼呢?笑得人瘮得慌。”

低頭對上自家閨女有些鄙夷的小眼神,葉宸一噎,頓時一股氣梗在喉嚨,敲了敲葉溱溱的頭,“怎麼跟你爹說話呢。”得!他也彆看熱鬨了,殷三兒好歹還有盼頭,他自個兒還坑裡蹲著呢。

瞧著葉溱溱與記憶中那人分外相似的麵容,葉宸按了按額角,苦笑了一聲,果然,衝動是要付出代價的。

不得不說,今兒這頓戶外燒烤活動可謂是極其圓滿,一個個的都吃的滿嘴流油,到最後是腆著大肚子直到將準備的吃食一掃而空才心滿意足打著嗝停了筷。

看著捧著肚子直哼哼一邊往嘴裡喂消食丸的祁大夫等人,容妤有些哭笑不得,“吃不了就彆吃那麼多,何必死撐呢?”

開陽一口氣塞了三四顆消食丸,聽容妤問也是苦哈哈的,“容娘子,我也想停,奈何舌頭不允許啊!”

不說彆的,先是那烤的噴香的烤串,後又有麻辣鮮香的鐵板烤魚,再啃上一隻肉鮮味嫩的蜜汁烤兔腿,好嘛,這時胃就飽了七八分,等再添一碗煮的軟糯順滑鹹香適口的蛇羹,胃十分滿了,偏偏這個時候又來了烤的板酥肉嫩的叫花雞,那肯定還得繼續吃啊!

開陽的話引起了共鳴,確實如此,不是他們不想停,是壓根就舍不得停,瞧著哪樣都是好的,想著一樣嘗一點,結果嘗著嘗著就止不住了,祁大夫一錘定音,“都是因為你做的滋味太好。”不然他們怎麼會吃撐呢?

這鍋甩的簡

直就是滿分!

容妤又是好笑又是無語,見天色還早,也不著急回,乾脆讓大家再四處活動活動消消食。

葉宸閒著沒事,眼珠一轉,就往殷玠旁邊蹭了去,勾肩搭背一副哥倆好的模樣,“出去遛遛食?”

殷玠瞥了他一眼,將他的手從自己肩膀上扯了下來,徑直朝林子走去,葉宸眉梢一挑,也跟了上去。

樹林裡靜悄悄的,除了偶爾風吹樹葉發出的沙沙聲響連一絲鳥鳴也無,隻影影能聽見外頭傳來的嬉鬨聲,兩個同樣俊美的青年男子相對而立,半響,殷玠才出聲,“得了什麼消息?”

葉宸挑了挑眉頭,“還真是瞞不過你。”

說罷,收斂了臉上散漫的笑,走近兩步,伸手從袖中掏出一個指甲蓋大小的圓形竹筒來,“你瞧瞧這個。”

殷玠看了他一眼,接過來仔細打量了一下,“信筒?”準確的來說是信鴿腿上綁著的用來裝小字條的物什,手指摩挲了一下,翻過來一看,底下果然刻著一個十分複雜的花紋。

“猜猜我從哪兒截的?”葉宸問。

殷玠思索了兩秒,眯眼,“雲台寺?”

“不錯啊,”葉宸讚了一聲,“我還以為你這些年在戰場上廝混久了凡事都用武力解決腦子已經轉不動了呢!”

殷玠麵無表情捏了捏手骨,頓時發出哢嚓的響聲,“你要不要試試?”

葉宸一噎,趕緊賠笑打哈哈,“開玩笑彆當真哈。”雖然他也能打,但和真正的武將比起來還是有差距的,他可不想待會兒頂著滿頭包出去見人。

咳了兩聲,葉宸正經道:“你也知道,淮安官鹽走私問題不小,前些天找借口撕了黃家那道口子,原以為能問出點東西,結果呢,我還沒把人怎麼著呢,就突發惡疾死在了家裡,還說是心腹呢,說扔就扔,姓趙的心思還真夠狠的。”葉宸忍不住吐槽了一句。

“不過姓趙的大概算漏了一點,黃有才是個吝嗇人,每一筆買賣都記了賬,十分不巧的,這賬本先一步落在了我手裡。”葉宸一刷折扇,扇得獵獵作響。

殷玠皺了皺眉,“彆繞彎子,有話直說。”

“嘁!”葉宸搖搖頭,“賬本都有了,可銀子卻一個子兒都不見,足足十萬兩雪花銀總不

能一口氣都給用了吧,後來聽說黃夫人每月十五都會來雲台寺上香齋戒,這就更稀罕了,你能信一個縱容兒子為非作歹自己就是淮安一霸的黃夫人會有誠心禮佛的時候?”

“你懷疑走私的銀兩藏在雲台寺?”殷玠問。

“原本隻是懷疑,”葉宸點頭,指了指那枚竹筒,“半道截了那信鴿我就八成確定了,這圖徽跟我暗中查到的走私團夥的一模一樣。”

殷玠擰了擰眉,“你預備怎麼做?”

“先放著吧,”葉宸摸了摸下巴,“我直覺會釣出條大魚。”希望這條魚足夠大,最好能讓他直升二品入內閣的那種。

殷玠懶懶掀了掀眼瞼,一眼就看穿了他的心思,壓根就懶得吐槽,“茲事體大,小心為上,彆一天到晚想著升官發財,宋柒這次回來會襲侯爵,封定遠將軍。”

最後一句簡直就是神來之筆,成功讓葉宸笑容僵住。

“一品!”殷玠薄唇一張,淡淡吐出兩個字,直接成為壓彎人的最後一根稻草。