70、第 70 章(2 / 2)

“我們並不比連鎖店差什麼,甚至他們因為店大,能夠拿到比我們價格更優惠的原材料也不一定。所以我們更加不能跟對方打價格戰,他們的利潤空間其實是比我們大的,一旦降價,最後扛不起的隻會是我們。”

“而且一個價格標注出去,也代表著我們對自己的定位和相信這個價位有人能夠認可和接受的信心。”

“一旦我們先退了,這一步走出去便就沒有止境了。在消費者眼裡,他們恨不能你們不要錢才好呢,這樣是絕對不可以的!”

“另外,彆看僅僅是幾塊錢的差異,這在注意到差彆的顧客們看來,可能就是我們之前定的價格虛高了,他們會覺得之前是吃虧了,咱們是黑心商家,如此也是傷害了我們自己的品牌價值。”

還有,夏天沒說的是,價格這種東西,你要是現在退卻了,之後再想漲價,讓人家接受起來可就困難了。

其實在她看來,那些反饋聽一聽可以,但真沒必要全部照單全收,尤其是對於價格的指摘—

是個花錢的都會希望能花最少的錢吃到儘可能多儘可能好的食物。你作為開店的,還能真照這個標準走不成?

店裡如今生意的火爆就已經說明了,就是以現在這個價位,也是有非常多的人消費得起、也願意來消費的,認清楚這一點就足夠了。

“我們開店的目的是要賺錢的,利潤空間不能被一再壓縮,否則時間長了隻有付出看不到回報,我們搞事業的信心都會被磨平了的。”

“白妙阿姨,你可是要走向世界的未來餐飲大亨呢,現在就退了怎麼行?”

“隻要你覺得食物的品質對得起定下的價位,這就是好的價格,不需要因為誰的話而改變,這個你一定要把握好了立場才行!”

夏天的一席話說出來,在場開會的餐廳所有合夥人和管理層——好吧,其實就是夏天她爸媽加白妙和火鍋店經理一共就四個大人——都跟被按了暫停鍵一樣,一時都沒有要出聲說話的意思。

被點名了的白妙更是陷入了思考狀態,等了好一會兒,她才放鬆了皺著的眉頭,淡淡笑了:

“夏天,你提醒得很好,是我剛剛想叉了,被這幾天耳邊太多的聲音一時影響,忘記了我們做生意的初衷和本質,差點兒就要走錯路了。”

“之後的事你就放心吧,我會一直記得你剛才提醒的那些,不會再像之前那麼容易被動搖了。”

說完,她又轉向方曉敏和夏之海,語氣裡充滿了豔羨:“曉敏姐,夏哥,彆的都沒啥,但我是真的羨慕你們生了這麼個好女兒啊!要是能保證我生出的能比得上夏天一半這樣的,那我恨不得現在就找人去生娃去!說說,給我們都傳授傳授,你們都是咋培養的孩子啊,咋這麼小年紀懂得就比我們這些個大人還多呢,聰明伶俐還不失理智客觀,這可真是太難得了!”

方曉敏和夏之海最愛聽的話之一就是彆人誇他們家樂寶了。

白妙誇獎的話一出口,夫妻倆表情就特彆神同步的咧開了嘴巴笑得收不住,說出的話還不忘謙虛呢,“哪裡哪裡,這孩子還有的要學呢,都是你們過獎了……”

哪裡哪裡?這裡這裡!

夏天每次聽到自家爸媽謙虛,就會不由自主的在心裡大聲

呐喊:就是這裡,你們誇獎的人就是我啊。本小姐上上下下從裡到外都超棒的好嗎,不用特意尋找哪裡特彆出眾了,咱就是完美二字的最好詮釋!

……

不要face的夏天跟著在新店裡混了一整個長假的火鍋,這下算是過足了辣火鍋的癮了,甚至因為那濃鬱底料的味道聞的時間久了,她未來起碼兩個月都不想再接近火鍋這兩個字一次了。

這還是生平第一次,夏天對火鍋產生了敬而遠之的想法呢,可真真是稀奇的很——

看起來真的就是再好吃的再喜歡的東西,吃多了也都是會膩的說,就連萬人迷的火鍋也不能例外。

結束小長假,重新回到校園,之前一直操心火鍋店開業的夏天正要覺得自己可以平靜上一段時間,好好享受享受輕鬆的校園生活的時候,一個小道消息瞬間打亂了她的心神,讓她再麵對裴宴陽的時候,竟是有些不知該拿出什麼樣的態度來了。

消息的來源是同班的好友王欣。

據這位無所不知無所不曉的八卦小能手的最新線報,他們初一年級的級花,漂亮的鄒怡然小姐姐,於五一放假期間,跟級草兼校草的裴宴陽同學告、白、了!!!!

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