臘月二十六, 殺豬割年肉。
距離過年越來越近，影視城內的年味兒也越來越濃。
今天早上的早餐洛櫻熬了山藥排骨粥，也當是湊個年味兒了。
殺豬割年肉是老/習俗，以前家家戶戶不富裕, 過年才能吃上幾斤肉, 家家戶戶都趕著去。現代發達, 無論是生鮮超市，還是百姓市場, 亦或是大型商超, 豬肉隨時隨地都能買, 甚至按部位細細地分開來。隻是老一輩的人，還是習慣在這一天趕著去買肉。
原本洛櫻最近是越來越閒了，隻有早上開門營業，晚上也沒有了熟人光顧, 她除了準備一點自己過年的東西, 就是繼續在網絡上學習現代知識，研究如今現代的新菜。
結果今天早上陳安妮發消息說, 朋友圈裡有人看到了她之前發的照片，非要過來嘗嘗, 問能不能晚上過來吃飯。
洛櫻聽著陳安妮的意思, 要過來吃飯是陳安妮以前的同行，也是個模特，現在仍然活躍於圈子之內，名氣更高一些，不過一直和陳安妮互相看不對眼。
“櫻櫻，你可以把價格抬高一點，狠狠宰她一頓。”
“她叫聞岸聲。”
對於此, 洛櫻莞爾一笑，不過也加了那人的聯係方式，對方來或不來，對她來說無非是做一頓飯的問題。
不過聞岸聲，聽起來倒是個好名字。
聞岸聲係著圍巾走在影視城的大街上，這裡不是T台秀場，也不是攝影棚，這個時候也沒有多少狗仔，再加上零下十度的天氣，她也沒心思在這裡凹造型。
身為一名模特，如今聞岸聲一直都在向藝人轉型，她年歲不小，模特這行業吃的是青春飯，如果沒有及時地找好退路和下家，那就真的是一年不如一年。
年輕的時候不是沒有想過，自己保養得好，功夫在這，未嘗不能夠在這條路上一直走下去。
隻是時間愈來愈長，身邊同期的人走的走，散的散，而身後則是前赴後繼的新人們等著上位，自己也有些乏力了。
聞岸聲，這名字的由來是她出生那天，她那當語文老師的媽媽剛好在教學生學習李太白的那首《贈汪倫》。
李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲。
長大之後，彆人一聽說這名字的由來都要讚賞幾句，真是書香門第起得了個好名字，一聽就令人記得清清楚楚的。
聞岸聲跟著手機上的導航慢慢走著，這一次來影視城，是一場電影的客串，模特轉型不易，尤其是她這種不上不下的，在國內算是有點名頭，但出了國沒幾個人認識。
圈子裡的前輩後輩們，有的趁年輕找好了飯票，有的覺得這條路太辛苦，一眼望不到頭一般，看不到前路，走著走著就停下，然後紛紛轉向不同的岔路口。
陳安妮就是曾經和她並肩而行過的人。
一起在後台餓著肚子不敢喝水，一起穿著不合身衣服上台，一起去參加一場又一場的選拔......
聞岸聲和陳安妮，這兩個人一起出現的時候免不了讓人討論名字，聞岸聲的名字誰聽了不說上一聲好，陳安妮這名字一看就是爹媽照著外國名給起的，就倆字，俗氣！
同喝一杯水，同吃一碗飯，聞岸聲一直以為，陳安妮的抱負和她一樣，想要一步一步走上去，走到那至高的T台，走到五大的壓軸出場。
結果忽然有一天，陳安妮對她說要結婚了，以後準備去當舞蹈老師，不打算繼續在模特這條路走下去了，聞岸聲簡直不可置信。
模特看起來是個光鮮亮麗的行業，穿著名牌服裝，臉上是精致的妝容，邁著台步走在T台上，拍著硬照雜誌，可那幕後的苦，幾十個人共用一個化妝間，上台之前的手忙腳亂，血和淚都在自己的心底。
而多少人下台之後，雙腳被不合身的鞋子磨得血泡淋漓，身上被不知道什麼材質的創意設計衣服弄得渾身發癢起小紅點。而在台上，一旦有了一星半點的失誤都是致命。
有人下了場嚎啕大哭，也有人一言不發地默默離開了這個行業，就好似從來都沒有出現過一樣。
模特，更像是一場華麗而高高在上的幻夢，屬於金字塔頂端的人。
如果說她是找到個條件好的男朋友，是嫁入豪門還是奉子成婚聞岸聲都表示祝福。
她不想做模特，不想這樣日夜顛倒，選擇去找個正常的班上她也理解。
可關鍵在於，陳安妮要結婚，同時不當模特了，聞岸聲下意識地就認為這一切都是陳安妮的未婚夫——老錢的鍋。
老錢當時還是一個一文不名的小編劇，晝夜顛倒地趕著劇本，人到三十，一事無成，在許多人看來，這個年紀還在追求夢想，未免過於天真。
而在聞岸聲看來，陳安妮的男朋友要錢沒錢，要人沒人，什麼都不是，陳安妮就像是被下蠱了一樣，為了個男人結婚就不要事業了？是不是老錢不讓陳安妮繼續做模特的？
她和陳安妮大吵了一架，之後就變成了兩條平行線，一個離開行業結婚，一個繼續掙紮打拚。
陳安妮結婚那天，聞岸聲沒來，托人送去了紅包和一條項鏈。那條項鏈是兩個人曾經在櫥窗前一起憧憬過的，小五位數的價錢，等她們走出國門，就一人買上一條。
後來陳安妮結婚之後，老錢寫過的兩個小網劇突然爆了，爆一個是撞大運的巧合，爆兩個就不是了，找老錢的劇本邀約開始多了起來，每個質量都有保障，片子的收視率口碑也都不錯，她也不再當舞蹈老師，反而是入股了機構，培訓模特和舞蹈。
因為當年的這一遭，聞岸聲很少和陳安妮說話，也不聯係，即便是關注著對方也隻是通過朋友圈，微博上的動態。
如今年歲漸長，聞岸聲對於當年之事早已慢慢釋然，隻是依舊拉不下臉。
昨晚翻朋友圈發現了陳安妮新發的，都是美食圖片，九宮格發了好幾條，聞岸聲在心中暗罵，不當模特就開始這麼吃。
陳安妮的文字又寫的天花亂墜，結果還死活不說這是哪，說是幫老板試菜，每道菜看著都無比的誘人，看得聞岸聲當即就餓了。
聞岸聲從晚上猶豫到了早上，最終還是忍不住發了一條消息，她隻是問問店名，就像跟普通網友說話一樣，可不是和好。
結果陳安妮給她回了一大長串，用文字繪聲繪色地描述了一遍有多好吃，以至於聞岸聲第一次發現她這麼有語言天賦。
然後又說老板不公開營業，她得先問問意見，問過之後才甩了地址和聯係方式過來。
聞岸聲按照導航的指引一路轉，漸漸地走到了影視城的居民區這邊。
這一邊的建築雖然是仿古的，但一看就跟景區攝影棚那邊的不一樣，她看著越來越近的距離，倒是沒想到陳安妮說的私房菜館在這裡。
看著這地理位置，聞岸聲心中的期待就降了三分，陳安妮怎麼還至於跑到這地方來吃飯，不是讓人給忽悠了吧？
又想想她在朋友圈裡溢於言表的讚美之詞，聞岸聲磨了磨牙，越來越感覺自己被忽悠了，陳安妮怕不是接了什麼廣告，故意搞這饑餓營銷，欲抱琵琶半遮麵這一套吧？
嘖，聞岸聲漸漸走到了店口，門口空無一人，她心裡更涼了。
陳安妮這貨不會是真的淪落到要給這麼大點的店打小廣告了吧？錢文奎不給她錢的嗎？她是不是得給她介紹幾個活了？
心中猶豫了一下，聞岸聲還是拉開了門，不就是一頓飯嘛，大不了她就吃一口不吃了，反正陳安妮應該介紹過自己是模特，吃不了多少東西也很正常。
掀開門簾，內裡的燈光打在身上，不算晃眼，但足夠聞岸聲看清店內的裝飾。
呃......果然，一個人沒有。
心中歎了口氣，聞岸聲清了清嗓子開口，“你好，有人在嗎？”
洛櫻從灶間裡鑽出腦袋來，“是聞小姐嗎？”
聞岸聲點了點頭，看著洛櫻年輕的麵孔，這就是陳安妮口中的小老板娘了？
實在是太過年輕，年輕到她升不起一絲信任感來。
這真是越來越像故弄玄虛，搞噱頭營銷的貌美老板娘網紅店了。
聞岸聲已經把自己內心對於這頓飯的期待值降了又降。
之前定下的是三菜一湯，聞岸聲心想著，這要是又貴又難吃，她回去絕對要把這裡罵個祖宗十八代。
洛櫻端上了餐具和熱茶，今早上陳安妮跟她提了聞岸聲這個名字，她也去搜了一下，這姑娘身材好生高挑，一雙眼也是無比銳利，長相不是大眾認可的貌美，但卻是令人見之難忘的另一種美麗，渾身上下都帶著一股勁兒。
聞岸聲洗了個手就坐了下來，餐具很乾淨，她自己倒了一杯茶，是玉米味兒的，是玉米茶？
如今玉米茶，大麥茶一流橫行於各種韓式烤肉店，以至於不少人以為這是高麗國的，實際上這都是華國自己的產物，幾千年前就有了的。
玉米茶香氣撲鼻，加上屋裡很暖和，聞岸聲隻覺得有點熱。
菜上來了。
她聞著菜香，肚子咕嚕嚕的叫了起來。
早上聞岸聲加過了洛櫻的聯係方式，對方問她有沒有什麼忌口，需不需要特意減脂，她表示不用，對方表示那就自己做了。
聞岸聲沒點菜，因此也不知道今天晚上吃的是什麼。
一道菜上來，是道翡翠蝦仁。
潔白的長盤裡，蝦仁紅中透白，鮮嫩翠綠的豌豆徜徉其間，時不時地還能見著白色的片狀物，紅中帶綠，綠中帶白，看著就非常兩眼。
聞岸聲用筷子一夾，這白的是什麼東西？她不會剛上來就踩雷了吧？
仔細一看，潔白如玉，這是什麼食材？
洛櫻正好端著第二道菜上來，看著聞岸聲夾著那百合發呆，隨即開口：“這是百合。”
“百合？”聞岸聲的語調上揚。
百合花人人都知，但這吃的百合，她還是第一次知道。
洛櫻點了點頭，很多人聽見百合便以為是芳香馥鬱的百合花，實際上還有著一種食材“百合”，其實就是百合的根莖，隻不過百合的品種許多，能吃的就是固定的幾種，萬萬不能買錯了。
百合自古便是藥食同源，她做菜用的是蘭州百合，藥性小，更適合食用，如果若是做藥膳，就要選用其他品類的百合了。
聞岸聲夾著這片子百合猶豫一下，還是送進了嘴裡，一口咬下去，一點苦味都沒有，反倒很是甘甜，吃起來也不是她想象之中的嚼花瓣，反倒很是清新。
蝦仁吃起來滑嫩，一吃就是新鮮的鮮蝦剝出來的蝦仁，沒有半點兒的腥氣，吃在嘴裡還是脆鮮的，沒有炒的過火變軟，還帶著豌豆的清香，清清爽爽的，無比怡人。
而被又端上桌來的是一道小炒黃牛肉，光是看著就無比的喜人。
雪白的盤子裡，黃牛肉閃爍著棕紅色的光澤，鮮豔的紅椒與香菜梗更是無比顯眼，一看隻覺得辛香撲鼻，令人食指大動。
第一道翡翠蝦仁是杭幫菜，這第二道小炒黃牛肉是湘菜，聞岸聲不知道這老板是怎麼搭配的，但筷子已經伸向了這盤牛肉。
牛肉的滋味濃鬱，它是滑嫩的，是鮮香的，在舌尖上是絲絲麻辣的，還帶著香菜特有的香氣。牛肉嫩得不行，不隻是如何處理的，唇齒咀嚼之間，牛肉又香又辣，讓人吃得根本停不下來！
聞岸聲下意識地想要吃飯，飯，飯呢？這菜實在是太下飯了。
此刻她毫不猶豫，光是就著這一盤子小炒黃牛肉，她能連下三碗大米飯！
即便是嘴裡覺得辣，聞岸聲也沒有喝水，要的就是這樣又辣又爽的感覺。
說曹操曹操就到，飯來了。
隻是洛櫻端上來的不是大米飯，而是兩小碗炒飯。
一份顏色亮麗，黃澄澄的，聞著看透著甜香，這是菠蘿炒飯！
菠蘿，火腿，雞蛋，青豆，胡蘿卜，這菠蘿炒飯格外的色彩斑斕，雖然老板隻是盛在了小碗裡，並沒有用菠蘿殼來裝，但看著依舊是色香味俱全。
聞岸聲正等著飯來下肚呢，她直接用勺子挖了一大口，炒飯蓬鬆，米粒分明，不同的食材交彙在一起，奏起一曲大和諧的高歌。
菠蘿是這炒飯的主料，金黃而喜人，和炒飯一起吃在嘴裡，酸甜可口，混著的青豆火腿，帶來舌尖上豐富的層次感，炒飯也帶有淡淡的菠蘿香氣，一口飯下去，非但不覺得頂肚子，反倒是更加的開胃了！
真好吃！
吃了一口菠蘿炒飯，但聞岸聲並不滿足，她看向了另一個小碗。炒飯都特意做出來兩碗，另一份是啥？
另一份炒飯是醬紅色的，顏色有些發黑，一看就不如菠蘿炒飯那般的兩眼。
這是醬油炒飯？聞岸聲想著。
等看到那內裡的食材，她心裡先說了一聲不，不是醬油炒飯，而是醬油豬油渣炒飯！
聞岸聲幾乎是沒有猶豫地就將這碗炒飯挪移到了自己的麵前。
香，太香了！
炒飯裡除了豬油渣和蔥花，幾乎沒有半點的點綴，米粒與豬油渣統一地被醬油染成了濃色。
聞岸聲隻覺得心裡閃過了一個念頭，但是什麼她自己都不知道。
她已經控製不住自己，一隻手直接用勺子舀起飯來送進嘴裡。
這是要怎麼樣來形容的好吃？
醬油的香，豬油渣的香，還有米飯的香完美地融合在了一起，即便看起來其貌不揚，可吃在嘴裡的滋味那是實打實地好吃。
尤其是那微黃酥軟的豬油渣，一口咬下去，聞岸聲有一瞬間覺得自己夢回了小時候。
要過年了，姥姥會去買大量的豬肉回來，還會買豬板油回來熬豬油。
豬油也叫葷油，“葷油葷油”，叫著叫著就成了灰油。
姥姥做飯的時候，姥爺總喜歡說，加點灰油進去。
加了葷油做的菜，吃起來總是格外的香，和用素油豆油做的一點都不一樣。
聞岸聲是見過姥姥熬豬油的，大鐵鍋裡，豬板油被切成一小塊一小塊的，加水進去煮。
熬豬油不能心急，要慢慢來，用小火，那個時候聞岸聲就在旁邊看呀看，看著那豬板油一點點變成了另一幅模樣。
姥姥會時不時地用鏟子劃一劃鍋底，防止粘鍋。
水與油在這個過程之中慢慢地交融，而當豬板油小塊一個個變成了微黃的小塊的時候，煉豬油就結束了。
將一小塊一小塊地豬板油都撈了出來，鍋裡剩下的都是豬油，可看起來卻像是清水一般，清澈見底，一點都不像是從豬身上熬出來的東西。