薑棠笑完搖了搖頭,“沒,奴婢想今生就報答公子。”
莊子的東西是陸錦瑤的,她不能拿。薑棠隻剩三個茶葉蛋,三個飯團了。
“奴婢還有些吃的,一會兒就給公子送過來。”薑棠怕顧見山不要,“雖是冷的,但味道不錯。”
顧見山本不想要,他想說救她不過舉手之勞,不是為了讓她報答。但這話他自己聽著都虧心。他又不是多管閒事仗義執言的好人。他有所求。
顧見山道∶“拿過來吧。”
薑棠使勁點點頭,她心底那股傷心勁兒徹底過去了,“奴婢這就去!”
薑棠回到廚房,給她自己留了烤芋頭,飯團和茶葉蛋全帶上了。到了顧見山的房門前時,薑棠抬手敲了敲。
“等著。”
沒一會兒,顧見山從裡麵出來,他已經換了衣服,是薑棠衝陳管事借來的粗布衣。淺灰色的衣服,沒有任何繡樣和花紋,穿著有些短,袖子露出一大截。
薑棠低著頭把東西遞了過去,“是飯團和茶葉蛋,公子屋裡有碳爐,可以熱熱再吃。”
顧見山沒那麼講究,把東西接了過來,開口道“行了,你回去吧。”
從過來到離開,薑棠都沒抬頭。這樣反倒方便顧見山,看著人走了才進去。
給各屋送了薑湯和熱水,薑棠和靜墨這才一人倒了碗,露竹和白薇在裡麵伺候,她們兩個坐在灶台邊喝。
薑的辛辣味直衝天靈蓋,甜味在裡麵顯得極為奇怪,悶頭喝了大半碗,薑棠咧了咧嘴,“明明薑燉肉吃那麼好吃,煮在紅糖水裡,就像那什麼......
靜墨笑了笑,她覺得薑棠就像這薑湯一樣,甜裡帶辣,“全給喝完,省著受寒。”
薑棠把最後兩口喝完,她看靜墨早就喝光了,“要不再給你盛一碗,還有好多呢。”
靜墨搖搖頭,“一碗就夠了。對了,我看雨還在下,一時半會兒停不了。再去送飯,我送定北侯世子那屋。”
薑棠一怔,她把碗放到一邊,抱著膝蓋,輕聲道“你都看見了啊……”
其實顧見山不來,定北侯世子也不會做什麼,這是陸錦瑤的莊子,頂多占幾句口頭便宜。
薑棠揉揉臉,“我還以為世家公子都像四爺和五公子那樣。”
當丫鬟就是這樣,被人輕賤,還不能反抗。有的人還會把丫鬟小廝送人,不過是轉手賣身契的事。
像周辰遠這種人,強搶民女的事估計也乾得出來。
薑棠怕周辰遠對靜墨做什麼,靜墨道∶“我沒事,他那種人估計還看不上我呢,送了飯我就出來。沒事,彆害怕。”
周辰遠那樣還不是因為薑棠長得好看,靜墨覺得自己雖然不難看,但絕對入不了周辰遠的眼。
靜墨“你幫忙盯著點,有變故就去找大娘子,五公子也行。”
薑棠點點頭,“靜墨謝謝你。”
靜墨不在意地擺擺手,她吃薑棠那麼多吃的也不是白吃的。她還長薑棠幾歲,照顧著點應該的。“你先靠著我眯會兒,要是雨不停,估計要在莊子住一晚,還得你做菜。”
薑棠抱著靜墨的胳膊,外麵風雨交加,還未過申時,天就像傍晚一樣沉。
莊子外停了八輛馬車,永寧侯府的車夫去回去的那條路上看了,回來的時候人差點被風掀翻。
車夫去回話,鄭氏、雲氏都在陸錦瑤的屋子。天冷還下著雨,一塊兒說說話總能心安些。
陸錦瑤也想早點回去,晚上趕不回去,顧見舟又該著急了。“怎麼樣,把樹挪走能過人嗎。”
車夫搖搖頭,“回四娘子,小的去前頭看了,有山石滑下來了,恰巧擋住了路。小的看的時候還不時有碎石塊往下掉,過去太危險,得等雨停了慢慢把路清出來才能過人。”
隻是雨勢很大,一時半會兒還停不了。
外頭已經積水了,到腳踝那兒。
幸好掉頭來莊子了,不然就不是樹砸馬,而是山石砸馬了,興許還會傷人。
鄭氏一陣後怕,“真是萬幸,那便在莊子住一晚。客人也安頓好了?”
露竹回道“已經送去了薑湯和熱水,莊子簡陋,隻能委屈先住一晚。”照顧再好也比不上盛京。
鄭氏“嗯,好好招待貴客。”都狼狽著,等收拾好過去見見。
陸錦瑤“媳婦知道。”
雲氏笑著說“也就避避雨,都是通情達理的人家,就算哪裡不周到不會多說什麼。對了,受驚的可是安王府的人”
陸錦瑤∶“嗯,是安王妃和安陽郡主,傷了馬人沒事,這裡也沒大夫,隻能等天晴了再說。”王府的人便要捧著敬著,若是雨一直不停,還要送飯食好好供著。安陽郡主體弱,若是出了事,難免受牽連。
鄭氏自然是吃不慣農家飯,“幸好你那丫鬟過來了,若是回不去就讓薑棠煮菜。我先去看看,阿瑤你歇著吧,婉榕和我去。”
雲氏遞給陸錦瑤一個放心的眼神,跟著鄭氏去了旁邊的屋子。
喝完薑湯,安王妃和安陽郡主的臉紅紅的,手熱腳熱,額頭冰涼,一切都好。也是安陽身子好些,趕著以前,這種天氣又要病上一場。安王妃向鄭氏道了謝,“等回去了我再親自登門致謝。”
鄭氏道“小事一樁,莊子簡陋,王妃莫要嫌棄。”安王妃“感激還來不及呢,哪裡會嫌棄。”
看完安王妃鄭氏又去看定北侯夫人。
雖然永寧侯和定北侯都是軍功掙得爵位,但鄭氏是世家小姐,定北侯夫人是鄉野女子。平日不愛看戲不oo會,相交不多。
在鄭氏看來,定北侯夫人脾氣古怪孤僻,也不樂意多和她說話。在屋裡坐了一會兒,鄭氏就回去了。
鄭氏一直等雨停,可睡了一覺,雨不僅不停,儼然有愈下愈大的趨勢。她記掛著顧見山明日要走,怕一直待下去耽誤正事,打算讓車夫先把他送回去。
顧見山“路堵著馬車過不去,等雨小了我騎馬回去。
鄭氏看雨勢一時半會兒是停不了了,就讓薑棠準備晚飯。
莊子裡什麼都有,就是過來的人多些。都是吃過山珍海味的人,也不知道吃不吃得慣這兒的菜。丫鬟的菜簡單燒些就成,薑棠隻需準備安王妃和安陽郡主、定北侯夫人和世子的飯菜,再有就是永寧侯府的四個主子的飯食。
這麼多人,又不是一個府上的,自然不可能坐在一起吃。
薑棠給安王妃和安陽郡主做四道菜一道湯,定北侯府也是,永寧侯府多做兩道菜好了,畢竟人多。
莊戶東西倒是齊全,莊子有個池塘,裡麵養了魚蝦。菜地裡蔬菜正是茂盛的時候,豇豆長了老長,黃瓜三個手指粗,嫩生生的。
茄子西紅柿還有蘿卜,長勢極好。
莊戶的陳管事冒雨殺了三隻雞一頭豬,又抓了三條魚,陳家娘子撿了一筐雞蛋,然後擼起袖子給薑棠打下手。
靜墨默不作聲,安靜地在一旁洗菜切菜.
彆的都不缺,就是調料極少,隻有鹽糖和醬油。
兩隻雞薑棠直接燉湯了,在裡麵加了魚骨和豬骨,用燉出來的湯炒菜,味道會鮮美。
時間趕,就不一道菜一道菜炒了,直接炒出一鍋分成三份。再給陸錦瑤做兩道她愛吃的。至於顧見山,薑棠想自己報答他,不想借花獻佛。
恩多不愁,既然不等來世再報,總得弄些他現在能用得著的。行軍打仗最缺的就是糧草,回去再慢慢想吧。
茄子炸個茄盒,炸好的茄盒和排骨一起燉,蓋上蓋子就不必管了。陸錦瑤愛吃酸的,就做糖醋口的。
陳管事撈上來的魚是胖頭魚,直接做成魚頭泡餅。剩下的魚肉和麵一起做成魚餅,貼在鐵鍋上,保準出鍋的時候殼兒都酥了。
餅烙的是蔥花餅,莊子的小蔥又新鮮又嫩,烙好之後切成菱形的小塊,一塊餅裡藏著好幾層,餅瓤還嵌著嫩蔥花,連著魚肉和魚骨一起吃,最是入味不過。
雨天寒氣重,蝦做成麻辣口的油燜大蝦。蝦開背挑出蝦線,用刀背拍幾下,這樣更方便入味,雞湯調的湯底,辣椒多放些。
剩下的蝦剝殼去蝦線之後裹上雞蛋麵糊,下鍋油炸,炸得顏色金黃才行,聽撈出來時蝦與蝦互相碰撞的哢嚓聲,就知道一定炸酥了。
空氣裡交織著肉香,陳娘子吸了吸鼻子,然後在一旁看薑棠做西紅柿蛋花湯。她也做過這個,就是普通的農家菜,但也不知道薑棠怎麼弄的,打了三個雞蛋,蛋花又細膩又多,好像真的開花了一樣。
另外兩道菜薑棠照顧陸錦瑤的口味,酸口的,一道是酸菜五花肉燉粉條,酸菜是陳娘子自己醃的。和做酸菜魚的酸菜不同,這個是白菜醃的,一直放在地窖,現在也沒壞。
五花肉切成半指厚的薄片,用肉湯燉,燉的時候油脂融進酸菜中,,小火咕嘟了兩刻鐘,粉條變得軟爛粘稠。