前院負責大廚房采買的管事是韓餘清。
看見韓餘清，薑棠愣了一下，但還記著喜怒不形於色，和他說了要買什麼東西。
韓餘清目光極為複雜。
想好好看看薑棠，又不敢。說起來他已經很久沒見到薑棠了，他知道薑棠是三等丫鬟，沒想到她除了能去正院做菜，還能去大廚房準備家宴。
第一次見時她還搬著東西往內院走，見到五公子時怕得很，如今，搖身一變，經辦家宴了。他心裡高興，可更多的是澀味，就好像薑棠離他越來越遠了。
韓餘清想明白薑棠那日的話是什麼意思了，但她一個女子，又是這般招人的相貌，出門在外，難免招人眼。
韓餘清並不是說成親之後就不讓薑棠來四娘子這邊，他們以後可以跟著四爺，他努努力當上大管事，薑棠做四娘子身邊的大丫鬟。
這樣不也很好嗎。
“韓管事”薑棠喊了一聲，“你看看最快什麼時候能打出來。”
韓餘清回過神，他認真看了圖紙，不清楚的地方仔細問了，“兩日便能打出一張這樣的桌子來，初九之前我把桌子送過來。”
薑棠道“這兒還有一份采買的單子，是家宴上能用到的食材。鴿子、雞鴨……這些明兒就要用，其餘的魚蝦蔬菜要新鮮的，初九晚上送來，直接送到大廚房。還要一個大的鐵爐子，得找鐵匠鋪子打，最好明兒送過來，送到宴幾堂。”
韓餘清“好。”
薑棠道“韓管事先忙，我這就回去了。”
韓餘清點了一下頭，他其實想叫住薑棠說會兒話的，但是不知為何，不敢開口。
在他眼裡薑棠以前就很好看，如今更是光彩照人，他也不知道為什麼會這麼想，就是感覺她和以前不一樣了。看著薑棠離開的腳步極快，怕是大廚房那裡還有事。
等以後再說吧，不急在這一時。上趕著說話，會讓人討厭。
回到宴幾堂，薑棠先去了小廚房，她從前院回來飯還沒吃，看看小廚房還剩什麼。若是沒剩飯，她那兒還有菜和肉呢，昨兒分的兩斤。
趙大娘可算把薑棠盼回來了，她火急火燎地把薑棠拉到角落裡，戰戰兢兢道∶“你可回來了，唉，中午你不在，大娘子飯都沒用多。也不知道是怎麼回事，四爺又不在，這可如何是好!”
薑棠“又害喜了”
“白薇說，大娘子沒有犯惡心，是不是我手藝差了，咋又吃不下飯了。”
薑棠想了一會兒，道“那是不是熱的。”
端午一過，太陽就開始炙烤。好像一夜之間就熱的。薑棠從前院回來，飯都沒吃，出了一頭汗，餓是餓，但沒胃口。
隻不過陸錦瑤不吃，有一個小廚房等著給她做飯。薑棠不吃，隻能自己偷偷做，要麼就餓著。
趙大娘一琢磨，還真興是太熱了。各院的冰敬六月份才發，一直用到八月中旬。這剛進五月，便是用冰也得等到六月份。
趙大娘急道“那可如何是好，這會兒正是長孩子的時候啊。”
薑棠道“不然做點涼拌菜，用麻醬拌，試大娘子吃不吃。”
像醋和麻醬，最能勾人胃口。以前夏天的時候薑棠學校旁邊總有賣涼拌菜的，叫麻辣拌。一份涼拌菜，兩個小饅頭，就是午飯。麻辣拌和和單純的拌雞絲不一樣，裡麵什麼菜都有，醬汁也更講究。
畢竟吃水煮菜，料汁最重要。天氣熱，吃這個最合適。給陸錦瑤做的，不能馬虎，裡麵東西種類要多。
什麼魚丸蝦丸都放一點。
再用麵包窯做點燒烤，弄一杯被井水冰過的果飲，天是熱，應該能吃得下去。
熱是熱，但天熱了有天熱的好處，送到宴幾堂的水果多了不少。一股子濃鬱的果香。
薑棠看小廚房有一簍油桃，半筐李子，一籃子枇杷一籃楊梅。
給弄成果醬，小蛋糕都能多做幾樣。
枇杷還可以做成枇杷膏，其他的可以做成果茶。這會兒應該有荔枝的，但荔枝孕婦吃不得，宴幾堂就沒看見。
宴幾堂的杏兒也熟了，但味道還有些酸。不過陸錦瑤愛吃酸的，
再給正院彆的院子送些，分給丫鬟們一點，樹上的杏兒早已經摘完了，現在就剩茂密的葉子。
薑棠做菜，趙大娘自然說好，幫著擇菜洗菜，燉魚茸做豬皮凍。
趙大娘問豬皮凍是做什麼的。
薑棠道“做丸子的，能爆汁的肉丸子。”
陸錦瑤現在就靠酸杏過日子，吃得牙都軟了還停不住。
高嬤嬤不敢給她多吃，急忙給收起來，“大娘子，這可不興多吃啊。”
陸錦瑤回憶著酸味，“嬤嬤，我沒覺得多酸。’就是牙有點軟。
高嬤嬤道“那也不能多吃，老奴看看小廚房都有什麼，給大娘子端點過來。要是實在想吃酸的，吃點酸梅乾，一片多含一會兒。”
陸錦瑤想說不餓，但她是該吃些東西。過去隻是自己，不吃也就罷了，但她有孩子。彆人都急，覺得她嫁進來兩年還沒孩子，但她覺得這個孩子來的正是時候。倘若嫁進來就有孩子，她肯定無暇他顧。
現在在侯府也站住腳跟了，和顧見舟的感情越來越好，讓她覺得生這個孩子不是單純為了給顧家生個孫子，這是她和她喜歡的人生下的孩子。
高嬤嬤去了小廚房，很快，就帶著月雲箐湘端了吃食進來。陸錦瑤坐了起來，吸吸鼻子，“這是什麼?”
高嬤嬤“薑棠說這個麻辣拌，知道大娘子愛吃酸的，做了酸口的。還有五小串烤羊肉，兩個烤雞翅。這個茶啊是用水果做的，在井水裡冰了冰。”
陸錦瑤道“我先喝口茶。”
高嬤嬤把茶遞了過去，隻一口，陸錦瑤就嘗出裡頭有酸杏和楊梅的味道，再看麻辣拌，看著極其漂亮。
紅彤彤的辣椒油，醬黃色的麻醬汁，裡麵不知是什麼，好像是丸子。高嬤嬤道“薑棠說吃得時候要小心，這丸子裡麵有湯汁。”
陸錦瑤隻聽過灌湯包，卻沒聽過灌湯丸子。
既然這麼說了，陸錦瑤就想嘗嘗，她夾了一個，多蘸了點麻醬辣椒油和醋汁，輕輕咬了一口。
咬的時候就覺得比以前的丸子彈牙，裡麵好像是空心的。儘管高嬤嬤提前說了，但這一口咬下去，陸錦瑤還是躲不及時，湯汁飛出來，弄衣服上了一些。
不過倒是不燙，丸子是魚肉的，裡麵的湯汁應該是豬皮凍混著豬肉的。
高嬤嬤道“先換身衣服吧。”腥味是不重的，細膩軟滑。
陸錦瑤看了眼衣服，笑道“先吃飯，一會兒再換好了。”
因為陸錦瑤，薑棠吃的也是麻辣拌。但沒陸錦瑤的費事，她是想到吃什麼就放什麼.
自己切兩把麵條，寬粉來一點，豆腐乾豆皮，青菜放得少。除此之外，還炸了兩根油條和一點豬肉丸子和蘿卜絲麵丸子。
吃麻辣拌，薑棠喜歡的從來都是這些，清水煮開，然後麻辣骨湯再煮，煮的時候留一點湯。
再澆上醋和麻醬，隻要慢慢拌一拌，就可以吃了。
薑棠最喜歡吃的是裡麵的麵丸子和油條，這樣炸過又煮，丸子和油條裡麵孔又多，早就吸飽了湯汁，再在麻醬裡滾一圈，就這麼一小口，給人的滿足感就非同尋常。
豆皮又麻又辣，青菜則是最吸辣的，本來就熱，辣的讓人想噴火。
麵條不能最後吃，不然就坨掉了。
麵條不再勁道，吃的就是香軟勁兒，一抿就斷，好像再放一會兒就化了，唯一不好的一點就是越吃越多越吃越多。
吃過麻辣拌，薑棠精氣神恢複了一大半，準備調烤鴨用的醬汁。
她做的六道菜中唯一難的就是這個，以前是做過，但不知道在這兒沒有燒烤爐，能不能成。
烤鴨得提前多做幾隻，有把握了才能端上桌。
不僅薑棠在忙活家宴的事，大廚房的四個師傅也在忙活。
幾十年的看家本事若是比不過一個半路出身的丫鬟，那該讓人笑掉大牙了。