薑棠和懷兮都辦過這事，還算輕車熟路。
中午，幾人沒在客棧吃，而是去巷子深處的小攤，找的飯食吃。
江南的小炒，清淡鮮甜，蒸的小魚也不知是怎麼做的，刺都酥了，嘴輕輕一抿，裡麵的肉就化掉了。
還有燉的雞湯，滋味無比鮮美。
炒的青菜味道清甜，最好吃的是東坡肉，四四方方的一小塊，筷子輕輕戳下去，湯汁和油脂潤在米飯上，拌著米飯吃最好吃不過。
懷兮吃的眼睛都亮了，她在宴幾堂做事，也算吃過好東西，怎麼就比府中的廚子做的好。
薑棠小聲道：“你吃趙大娘他們做的吃了許久了，這是頭一次吃，肯定覺得新奇，這還隻是小鋪子，彆的地方的菜式指不定多好吃呢。”
張掌櫃等人埋頭乾飯，這下也不敢小瞧了。
這邊的點心興許也好吃，做生意，還有的做呢。
下午，薑棠和懷兮跟著掮客去看了幾處鋪子。
這邊人說話有口音，一看薑棠和懷兮就知道是外地人。
再看衣著首飾，都不差，掮客心裡就有數了。
一間和舊鋪子差不多大的，竟然要三十兩銀子一個月，顯然把兩人當肥羊宰。
掮客一臉賊色，“姑娘隨便問，這個地段都是這個價錢，我可真沒誑你，我跟你說啊，做你這生意，我根本不賺錢的。”
薑棠和掮客道：“這價錢不合適，我們去彆處再看看。”
掮客道：“那二位慢慢看，我就不送了。”
隻不過，再找彆的掮客，無論外表看著是憨厚還是奸詐，都是咬定三十兩銀子。
若不是在盛京差不多地段的才要三十兩銀子，薑棠興許真的給了。
懷兮也愁，“這裡的人也太精明了，咱們一看就是外地人，過來就是為了租鋪子，耽誤一天是一天，他們就是認定了咱們會租。”
這裡的掮客，全都一個路數。
薑棠：“再想想彆的法子。”
總不能來江南，一天就把鋪子租好，什麼都順順利利的。
江南是南方經濟樞紐，各地的商人都在這兒，商人本來就精明，在這兒做了這麼多年的掮客，想的就是賺錢。
薑棠道：“要麼我們學學當地話，假裝自己是當地人，不過得學好一陣，說不準還會鬨笑話。而且，這邊的掮客我們大多都見過，再去肯定認得咱們。”
懷兮也道：“這個法子不行，說不好還是被一眼看出來。”
懷兮跟著陸錦瑤做了許久的生意，隻不過陸錦瑤是平陽侯府的姑奶奶，又是永寧侯府的兒媳婦，誰不知道。
那做生意，簡直無往不利，誰會得罪侯府。
薑棠卻是自己擺攤賣東西一路過來的，雖然大老板沒見過幾個，小的商販卻是見了不少，可以跟他們打聽打聽門路。
“要是有人給咱們指路就好了。”
懷兮道：“到時候送點東西，當敲門磚。”
兩人一拍即合，薑棠給客棧的小二一兩碎銀子，跟著借了廚房，連夜做了點心。
隻不過沒有麵包窯，隻能用蒸的和煎的。
幸好做出來味道不錯。
懷兮則是去街上買了匣子和油紙，送人的東西怎麼都要弄得好看些。
張掌櫃也沒閒著，帶著另一個掌櫃四處打探消息，去各家鋪子轉轉，雖不比盛京繁華，可莞城夜市開到極晚，各地的人都能見到，所以酒樓菜係也多。
比之盛京，商人就更多了，還有各地的特產，在莞城都能見到。
張掌櫃看點心鋪子，街上有不少呢，多是軟糯的糕點。他站在點心鋪子的櫃台前突發奇想地問道：“這有沒有蛋糕？”
這邊櫃台前的幫工道：“蛋糕沒有，不過有蛋黃酥，蛋黃酥盛京的貴人愛吃，一斤一兩銀子，軟糯酥香，可比盛京的便宜多了。”
張掌櫃倒吸一口涼氣，這這這！連蛋黃酥都有。
看來點心的價錢也得變一變，不能非得按照盛京的來。
張掌櫃要了兩斤糯米糕，看來來往往的客人，買蛋黃酥的還真不少，越發地想趕緊租下鋪子，裝潢好開業了。
次日，薑棠和懷兮又出門了，手裡還帶著東西。
找搭線的人也不好找，不能是做點心生意的，薑棠日後也想過來開店，所以選了個豬肉鋪的老板。
人姓杜，很精神，有點胖，看著麵向還有點凶，幾次路過的時候聽說話口音雖然有這邊的調兒，卻不像正經的本地人，身邊跟著幾個徒弟殺豬，開始還以為薑棠兩人過來買豬肉的。
“五花肉十三文一斤，肥肉十四文。”
薑棠搭話道：“都是這個價嗎，可彆看我們是外地的就誑人。”
老板把刀往案板上一撂，“放心，一斤肉才多少錢，我也不占你們這便宜。”
薑棠笑了笑，“那來兩斤五花肉。”
她痛痛快快地給了錢，然後才拉著懷兮離開。
懷兮還以為薑棠要送點心呢，竟然沒有，那點心做出來是乾什麼的。
薑棠道：“是送給這個老板的娘子，你看他還有個女徒弟，看著才十幾歲，我猜這是老板的女兒。”
既然是女兒肯定成婚了，直接給老板送於理不合，更不好求人辦事。
打聽打聽就知道這位杜師傅家住在哪兒了。
懷兮覺得有道理，她笑著道：“我原以為你離開侯府，自己過肯定艱難，但如今看，也學了不少東西，考慮事情比我還周全。大娘子讓我來江南，我也得多學多看。”
薑棠不好意思地笑了笑，“姐姐彆妄自菲薄，我想到的都是小事，以後人情往來，各種打點，都得你來呢，再說了，很多都是和你說的。”
懷兮覺得那也不易，好過一成不變的好，“行了，我們就彆互誇了，趕緊把點心給人送去。”
送點心是懷兮來的，她向來和各家的管事一等丫鬟打交道，若有誠意，讓人想拒絕都難。
直接把杜家娘子哄的心花怒放。
中午，杜家娘子留兩人吃了中午飯，以至於杜老板回來，愣了好一下。
他記得這兩個人，一個特彆好看，另一個麵上的笑一直一個樣，想不記著都難。
他用眼神示意自家娘子，杜家娘子道：“這兩人是盛京過來做生意的，一位姓薑，一位姓陸。過來在掮客那兒吃了不少苦頭，就是想租個鋪子。”
杜家娘子還是頭一回見這麼標誌的人，她還看過兩人的戶籍和路引，都是本分的人，她和夫君就是外地來的，雖然這幾年穩定下來了，可初到時吃了不少的苦頭。
她就於心不忍了。
杜老板斥道：“什麼人都敢往家帶。”
杜家娘子心道，她這麼大了，又不是傻的，哪兒還分辨出是好是壞來。
再說了，不是還有他呢嗎。
杜老板問薑棠：“你們想乾什麼，我這兒的忙可不是白幫的。”
薑棠道：“我們想做生意，租個鋪子，隻是愁初來乍到，對行情也不了解，怕被騙了。”
杜老板道：“指定看過了吧。”
薑棠不置可否，“城南那條街上的，鋪子不大，一個月要三十兩銀子的租金，除了租金，還有給掮客的錢，是一個月租金的一半。”
薑棠為難道：“這根本就是把我們當羊宰。”
杜老板道：“我幫忙，有什麼好處。”
薑棠來之前算過，倘若掮客一個月多要八兩銀子，一年就是九十六兩，再加上介紹費，一百兩呢。
這錢自然不能全給杜家人，不然她為何不給掮客。
忙也不能白幫，都是人脈，更何況和杜家交好，日後買肉也方便。
所以，薑棠和懷兮商量，要麼給點心，要麼給銀子。
懷兮道：“我們是從盛京來的，點心都是新樣式，以後每每上新點心，都會給二位先送一份。當然，若是不愛吃點心，到時鋪麵租下來，按給掮客的三倍給杜老板，不知道老板意下如何。”
杜老板覺得懷兮說話好聽，不是聲音好聽，就是讓人愛聽，“娘子，你想要銀子還是點心。”
杜家娘子笑著道：“就要點心吧。”
懷兮道：“到時送過來的，肯定夠您一家吃的，這個放心好了。”
鋪子的事一解決，其餘的事就是水到渠成的了。
鋪麵二十兩銀子一個月，地段不是特彆好，但街上也有不少人呢。
裝潢的事不用薑棠盯著，交給兩個掌櫃的就好。
過來開鋪子，陸錦瑤一共給了五百兩銀子，都在懷兮那兒，且有的用呢。
這邊沒薑棠的事了，她也沒打算回去，至少得等鋪子開業再走。
萬事開頭難，過來開頭那一步，就順利多了。裝潢、搭麵包窯、請幫工，等到二月底，鋪子就打算開業了。
杜師傅和杜家娘子越來越聊得來，興許有幾分是本家的緣故。
二月底開業，鋪子一共上了五樣點心，芋泥糕、蛋黃酥、抹茶千層、黃油蛋糕、還有豆沙麵包。
彆的味道的點心就慢慢上了，這個是不急的。
薑棠時常去街上，看這邊的吃食，漂亮衣裳。
有時在這邊轉呀轉的，就會想回家，想點金烏金過的好不好，想顧見山，也會想陸錦瑤和昭哥兒他們。
大約是那種感覺，外麵再好、吃的再多，也不如家裡。