不僅薑棠想家,懷兮也想回去。
來這兒之後每日都忙的腳不沾地，她是陸錦瑤的丫鬟，事事都得盯著,和薑棠還不一樣。
懷兮可以清楚地感覺到陸錦瑤對薑棠的客氣和看重,那種看重和對她們是不同的。
不過，她們本就是丫鬟，丫鬟聽主子的，是理所當然。像陸英，打算和府裡的下人成親,日子也就這麼過，以後生下孩子,會跟著府上的小主子。
隻是世間的事真奇妙，從前都是她帶著薑棠做事,現在，她要跟著薑棠，連錦棠居的掌櫃和師傅們也是聽薑棠的，讓懷兮心裡有些許微妙。
她若是不把心裡這坎兒過去，以後也就這樣了。
得慢慢想清楚才是。
閒暇之餘薑棠還來這邊看了看羊肉的價錢,三十文一斤,和盛京相差不多。
牛肉依舊少見，若是她能從西北拿牛肉，那就是獨一份。
胡族的牛肉比老死的耕牛肉更好吃，也更嫩，適合煮火鍋、炒著吃、涼拌也行，而彆處的牛肉適合燉著吃。
薑棠看莞城人多,生意應該好做,她想多攢點錢,到時來莞城開火鍋店，除了火鍋店，還有小吃攤。
若是可以，這回就先經營小吃攤，穩紮穩打，像錦棠居一樣。
當然，做生意也得選一個這邊賣的少的吃食，像餛飩餃子包子都有賣的，還有各種餅糕點，莞城街邊有賣米糕的，糯米淺淺打一層底，中間一層黃豆麵，然後放一層厚厚的豆沙，再放一大勺玫瑰醬。
這樣放在小小的竹屜裡蒸，等玫瑰醬的香氣滲進豆沙裡，這便蒸好了，之後淋上紅糖汁和花生碎葡萄乾，一小個就要六文錢。
便宜點的也有切糕賣，也是糯米打底，不過中間放一層大棗，蒸熟之後直接吃入口清甜，要是蘸白糖吃，味道更好，混著蒸熟的棗泥，軟糯香甜，一小塊隻要一文錢。
薑棠買了六文錢一塊的，吃著是真好吃，幾口就吃完了，雖然是甜口的，但吃起來不會膩。
到時候她也可以去盛京賣這個，小吃攤賣的都是鹹辣口的，還沒有甜口的吃食。
再說這個也可以當火鍋店的小吃，以前火鍋店男客多，如今也有各家的娘子們過來了，她們最喜歡甜食了。
等夏日有冰了，能做各種各樣的甜品，應該也好賣。
薑棠來莞城一回不能白來，走的時候隻有她、懷兮春台和鬆林一道回去，兩輛馬車足夠，空的地方可以多帶些當地的吃食。
像布匹、繡品，還有鄉下的土特產，薑棠買了不少。
買完之後跟杜家娘子打聽了打聽，還有什麼吃的用的。
杜家娘子覺得薑棠精得很，長得好看腦子也聰明，“街上賣的就是給外地人的，不好吃還貴。你若是想要繡品，去村子裡找繡娘，稍稍多給些錢，幾天就能給你繡好，吃的也可以找她們做，臘肉醃肉，還有各種菜乾肉乾。”
彆的就沒有了，有些不怎麼好吃。
薑棠道：“那可真是謝謝姐姐了。”
杜家娘子問道：“都是小事，怎麼想著買東西，你們這是打算回去了？”
薑棠道：“等鋪子生意穩定幾日就走，家中也有事，這次出來時間太長了。”
杜家娘子還以為兩人成親了，放不下家中的老人孩子，她眼中有淡淡的羨慕，“我看生意好的不得了，賣的點心也好吃，以前，我可從沒吃過這種點心，鋪子生意好，你也不用擔心了。”
在這邊待久了的吃的都是綠豆糕鳳梨酥這些，還有各種各樣模樣精巧的點心，好吃是好吃，但吃的久也膩了。
說實話，現在開鋪子，時機正正好。
薑棠看生意是不錯，再加上一開始賣會贈些便宜的芋泥糕，買的人就更多了。莞城人也愛喝茶，張掌櫃也是人精。聽說莞城下麵一知府因為收受賄賂，被收押回京了，這邊短期內會管的嚴一些。
就是不知這知府又是誰的人，在這裡，沒個靠山，哪兒敢做這些事。
薑棠拜訪完杜家娘子，就回鋪子了。
鋪子後頭帶院子，有好幾間屋，她和懷兮住一間，自然不用再花錢住客棧。
張掌櫃人逢喜事精神爽，和薑棠懷兮說了第一日賺了多少錢。
總共二十三兩銀子，雖然比不上盛京的鋪子，可畢竟莞城沒那麼多世家，有錢的雖多，但家底沒有盛京那些世家豐厚。
二十三兩銀子，就夠一個月的租金了。
還隻是第一日，且還有的賺呢。
懷兮也高興，因為忙鋪子的事，陸錦瑤沒少給她賞錢，能賺錢好，她也能回去交差了。
兩人打算再留三日，看這邊沒什麼事了，就回去。
等回盛京，差不多初六初七這樣，還能趕上春種。
隻不過，等到開業的第三天，就有人找上門來了。
來人是莞城最大點心鋪子品酥齋的掌櫃，人姓祝，書生模樣，說話彬彬有禮。
來了先問鋪子誰能做主，他有事相商。
薑棠看向懷兮，陸錦瑤是鋪子的主人，懷兮又是陸錦瑤的人，自然由她做主。
懷兮上前一步，道：“不知有何事相商，請先進來說吧。”
新鋪子雖裝潢好了，也做上生意了，但沒有待客的地方，隻能先去張掌櫃的屋子裡去。
薑棠去沏茶了，在廚房猶豫了一會兒，先沏了一壺，又讓杜師傅煮了壺奶茶，“就按最普通的煮，先不急著送進去。”
這人過來，說話有禮有度，商量的應該不是彆的事，估計和點心有關。
錦棠居雖然剛開業，可點心的樣式新奇，況且還有盛京來的蛋黃酥。
雖然都叫蛋黃酥，但味道有差彆。
就算不知道她們是盛京來的，過來開的分店，恐怕也能猜到鋪子生意好，日後慢慢發展，生意會更好。
若薑棠是香齋的老板，估計會想著收購，隻一個小鋪子，收購了一了百了，對自己的生意還有好處，這種事乾嘛不做。
薑棠就是沒料到這天來的這麼快。
薑棠端著茶水進去，隻聽懷兮道：“品酥齋能看得上我們錦棠居，我這兒自然是高興的，畢竟是剛開的鋪子，不比品酥齋幾十年的老字號。隻不過，我們這鋪子也租了，一切都準備妥當了，雖然背靠大樹好乘涼，但也想自己試一試，祝掌櫃請回吧。”
祝掌櫃剛才說明來意，先說鋪子生意好，又誇點心師傅工藝好，最後說道，這麼好吃的點心，屈居在這麼狹窄的鋪麵，實在委屈。
祝掌櫃說的極其好聽，若不是來搶鋪子的，懷兮或許早就心花怒放了。
祝掌櫃說與其在這麼小的鋪子，客人都找不到，不如去品酥齋。那裡地方大，客人也多，他們是有熟客的，到時品酥齋有新招牌，錦棠居的點心賣的會更多。
在祝掌櫃看來，這是互惠互利的事。
可依懷兮看，就是明明可以明搶，還非要給點銀子，好顯得品酥齋多大度，好像是恩賜一樣。
懷兮想法子和祝掌櫃周旋，隻要咬定鋪子租金多，想來品酥齋也不會強人所難。
但祝掌櫃也不鬆口，“陸姑娘這般就是短見了，鋪子的租金一個月才二十多兩，等日後生意好了一日就能賺回來，何必計較這些小錢，你說是也不是。”
祝掌櫃麵目儒雅，還留著美須，這樣說並不顯得咄咄逼人，反而是一副為錦棠居考慮的樣子。
懷兮看了眼薑棠，隻覺得祝掌櫃難纏得緊，“祝掌櫃，這位是我妹子，點心鋪子的事，她也能說上一二。”
祝掌櫃隻看了一眼就錯開了目光，“幸會幸會，祝某一見姑娘，都不知說什麼好了，我這嘴笨，還請姑娘幫忙勸勸令姐。”
薑棠道：“姐姐，我剛進來，才聽見了幾句，祝掌櫃說把點心放到品酥齋賣，可是為了這事？”
懷兮點了點頭。
薑棠道：“那怎麼個賣法，去品酥齋賣，總不能白用你們的鋪麵吧，可還會寫這是我們錦棠居的點心？”
祝掌櫃笑了笑，“到時會勻出一個小的櫃麵，姑娘們也知道鋪子不好租，再有我們鋪子的招牌，所以每樣點心隻抽二成利潤。自然還會寫錦棠居的點心，這個放心。”
隻是到時客人會以為錦棠居是品酥齋下頭的，不過換了個名字罷了。
薑棠：“祝掌櫃先喝口茶潤潤嗓子，要我說，你們乾脆各退一步得了，鋪子我們沒法退，祝掌櫃也彆說讓我們為難的話，我們不必品酥齋，哪怕在祝掌櫃眼裡是小錢，在我們看，還大的不行呢。點心嘛，姐姐，就挑一兩樣好的去品酥齋賣好了，品酥齋鋪麵大，對我們也有益處是不是。”
懷兮瞬間就明白了薑棠的想法，錦棠居有不少點心，是外人看了就能學個六七成的，與其等最後讓他們學了還賺錢，不如大價錢給賣出去。
到時掛上錦棠居的名字，還能給鋪子招攬生意。
難就難在祝掌櫃也不是傻的，他心裡一絲一毫的算計都是為自己著想。
懷兮道：“胡鬨，你下去，沒我的允許不許進來。”
薑棠無措地看了眼懷兮，“可是咱們鋪子還有飲品……”
懷兮：“下去！”
薑棠央求道：“姐姐……”
薑棠給杯子裡續上茶，懷兮把茶盞一推，一副動了氣的模樣。
這真是為難她了，對著薑棠做動氣的樣子。
薑棠拎著茶壺就出去了。
等薑棠出去，祝掌櫃好言相勸，“令妹說的不無道理，姑娘也好好想想，我們品酥齋是拿出誠意來的，實在不行按另妹的法子也成……”
懷兮道：“我……還是讓我好好想吧，祝掌櫃你也隻是掌櫃，怕做不了這個主。既然錦棠居還在，拿東西過去賣吃虧的是品酥齋，我們怎好意思。”
祝掌櫃道：“放心，這個主我還是做的了的。姑娘不放心的話可以立刻簽文書，去官府。”
又不是隻有一家點心鋪子如此，怎會做不了主呢。
懷兮皺著眉道：“我們鋪子現在隻有五樣點心，但準備的確實不止這五樣。想來祝掌櫃也聽出來了，我們是盛京人，在那邊，也有鋪子的。那邊的鋪子大，客人還能在裡麵吃東西喝茶，如今鋪麵小，有一樣茶水，過來便不能賣了。”
祝掌櫃好奇道：“什麼茶水？”
懷兮衝外麵喊了一聲，“妹妹，你把咱們鋪子的飲品端一杯給祝掌櫃嘗嘗。”
這回等了許久，期間，懷兮一句話都沒說，祝掌櫃麵上神色微動，像在等待，也像在斟酌。
過了一刻鐘，薑棠才端著奶茶進來，“祝掌櫃嘗嘗看吧。”
因為盛京賣奶茶的鋪子多，後頭鋪子裡的師傅又往裡麵加了許多去腥的香料。
和彆的還是有所不同的。隻不過這回杜師傅煮的是普通的，味道沒有後麵做出來的好。
祝掌櫃嘗了一口，詫異道：“這是牛乳和紅茶一塊兒煮的？”
薑棠道：“若是這麼簡單就好了，不過掌櫃的也可以回去再想想，我們自然希望點心和茶水在自家鋪子賣的。明兒我們也打算回盛京，一個小鋪子而已，祝掌櫃不必費神……”
懷兮道：“妹妹，你少說幾句。”
祝掌櫃思忖一會兒，就把文書簽了。
因為這是奶茶，也沒個油紙包著，相當於把方子賣給了品酥齋。
既然如此，利潤分成錦棠居占六成，品酥齋占四成，日後錦棠居依舊可以賣。
但眼下是賣不成了，畢竟鋪子不大，容不下客人在鋪子裡麵吃。
等把祝掌櫃送走，懷兮衝薑棠笑了笑，她握住薑棠的手道：“這回可多虧了你。”
她也算是徹底釋懷了，以後再不會想著攀比。
各人有各人的好，薑棠本就很好。
懷兮道：“要不是你，我都不知道怎麼辦。祝掌櫃看著實在難纏，若是咱們走了，還不知張掌櫃應付不應付得過來。現在放心了，過幾日就可以安心回京了。”
薑棠道：“我也是突然想到的，反正總有人學，還不如拿去賣個好。他想靠咱們攬客，咱們未必不能靠他。”
品酥齋的招牌，可比錦棠居響亮多了。
還有一事，薑棠臨走得辦了。
她不能白來。