回家路上，薛延叮囑過阿梨不要將那會發生之事告訴馮氏，阿梨自是應著。路上耽擱一會，到家裡時已經申時過半，馮氏坐在院裡納鞋底，見著他們拎著條河魚回來，高興迎上去，打量一下，不可置信道，“真成了？”
阿梨點頭，衝她指了指魚，笑著說，“阿嬤，今晚做好吃的。”
鯉魚去鱗去腮，清洗乾淨，用薄刃刀斜著在身側切開口子，揉上米酒，再灑層鹽和胡椒粉，內外塗抹均勻，在邊上放久些好入味，最後用麵糊糊裹上，便就能下鍋煎炸了。
阿梨的娘當年最拿手的菜便就是糖醋魚，她做的不僅味道鮮嫩，還極為漂亮，魚肉在被切開的地方外翻，煎的金黃酥脆，像是開了花。阿梨把這手藝學了十成十，外酥裡嫩，還在鍋裡的時候便就引得人垂涎三尺，最後大火收汁勾芡，粘稠醬汁厚厚鋪了一層，混著魚鮮和淡淡酸甜味，上麵用碧綠蔥花做點綴，精致的不像食物。
吃魚要配米飯，薛延一連吃了三碗，最後整盤的魚隻剩下骨頭和底下的一層汁。
收拾好碗筷，馮氏沒走，拉著阿梨在炕頭坐下，又去櫃裡翻出了個小布包，把裡頭銀錢都叮叮當當倒出來，兩人一起數。家裡本就不富裕，買下阿梨後幾乎被掏空，但這段日子零零碎碎做著活兒，算上做衣裳和賣繡品、辮柳籃的，還有宴春樓欠的尾款，合一起竟有七八吊錢。
錢雖不多，但是個好盼頭。原本日子哀氣沉沉如一潭死水，現在終是撥雲見日，得了曙光。
勞累一整日，阿梨已經倦極了，但是瞧著那些銀錢，她心中歡喜，還有精神頭與馮氏一起商討著以後該做些什麼。家中無地，沒了主要的生計來源，補貼家用的零碎活計便就不能斷了。
繡活費眼，做多了以後難免會落下毛病，馮氏是不願阿梨多做這個的，柳編雖眼下賣給宴春樓賣得好，卻難以這樣賣出第二次。若三文一個，也實在勞神得很，攢不得什麼銀子。
思來想去，馮氏說，“總要有個穩定營生的，不能這裡敲一下那裡碰一下，雖能勉強過活，到底是不安穩。”
阿梨問，“怎樣才算安穩營生，開個鋪子？”
馮氏笑了，“傻梨兒，咱們現在這些錢，哪裡盤的下店麵。”
阿梨不好意思摸摸耳朵，略思索下，又說，“開不成店，支個攤子總成，待以後銀子多了，再去盤店。”
薛延一直靠著櫃子，半闔眼聽她們說話，聞言，終於將眼睛掀開條縫，道，“這倒是不錯，我以往也見過有人在路口支早點鋪子，賣些餛飩窩頭之類，生意倒還很好。”
阿梨捧著腮，又說，“可若是賣餛飩，便就不能挑了攤子四處走了。”
薛延被逗笑，探身過去掐掐她下巴，戲問，“走，你要走哪裡去？”
阿梨猶疑著道，“我小時見過貨郎挑擔子賣粽葉糖，手裡提著個撥浪鼓，到哪個巷口便就搖一搖，就有許多小孩子跑出來買了。”
薛延覺得她細聲細氣說話樣子實在討人喜歡，忍不住又逗她兩句，“若是賣餛飩可怎麼辦，總不能我背著鍋，你提著麵，讓阿嬤拿小撥浪鼓，咱們浩浩蕩蕩搖著走過去，見著誰想吃了就當街搭個攤子給他做？”
阿梨被他說得羞赧，垂眼推他肩膀一下，而後便咬著唇不言語了。
馮氏嗔怪看薛延一眼，道，“瞧你，總沒個正經樣子。”
薛延眯著眼揉了阿梨長發兩把，輕笑說，“哄她鬨著玩的。”
說說笑笑一晚上，第二日時候，馮氏還真的上了心操持起這件事。
她去找村東口木匠買了幾根粗木杆，又翻翻找找將壓在箱底的舊油布給尋了出來，這兩樣在一塊拾掇拾掇，便就能搭出個簡易棚子了。趙大娘家中男人原本是個廚子，給人準備紅白事的飯食的，現在不做了，但家裡還有幾口大鍋與架子閒擱著，馮氏把那套家夥事兒買回來，又騰出幾張空桌椅，這買賣便就能開張了。
隴縣裡的早點鋪子不算少，菜包漿子什麼都有，生意也都平平淡淡，阿梨和馮氏到街上轉了兩天，最後還是覺得不能這樣隨著眾賣。江浙一帶早上愛吃生煎包、湯圓、頭湯麵和豆腐花兒，阿梨與薛延商量一下，決定試一試，店名也很快定下，極為順口好記的“薛家生煎包”。
薛延挺高興，還去柴堆裡挑挑揀揀選了塊標正的木頭，龍飛鳳舞題了個匾。
從準備到開張，前後共用了三日時間，攤子就在永安街的窄巷路口，旁邊倚著一棵百年悠久的老榕樹。匾上蓋了塊紅布，早上太陽升了後一扯，這小店便就算正式開業了。