阿梨很歡快地點頭，她掀開油紙看了看裡頭的糖饊子，笑得更高興。胡安和終於追上來，他叉著腰站在門口，剛想和薛延說點什麼，就看見這一幕，愣一瞬，而後哎喲一聲捂著臉麵過去。
他心裡羨慕得直抽抽，但臉上又不好表現出來，扭曲著嘴角坐在原來阿梨的位置上，乾瞪眼看阿黃發呆。
馮氏覺得有趣，她從旁邊笸籮裡抓了把瓜子給胡安和，“吃罷。”
“唉！”馮氏慈眉善目，胡安和對上她的眼，感動得一塌糊塗，雙手將東西捧過來，“謝謝阿嬤。”
昨日馮氏收拾廚房雜物，從櫥櫃的底層翻出了半袋子陳年的大米。這米約莫放了半年多，原本早打算拿出來曬曬的，但那日薛延和阿梨突然回來，馮氏激動著就給忘了，緊接著忙忙碌碌兩個月，這米已經有些返潮，怕是不能吃了。
昨晚上吃飯時候，馮氏還在和阿梨說心疼這糟踐了的米，阿梨抓了把看看，覺著若是泡一泡磨出漿子來，說不準能做腸粉。
她與馮氏一說，馮氏沒多想便就同意了，她不是個磨蹭的人，今日一早便就拿去打豆漿的店裡去，給了些錢求人家幫著給磨一下。
人家店裡也忙著很，騰不出空來，說可能會晚。阿梨不著急，她和馮氏商量著在店裡吃，反正食材齊全，也省的提著幾十斤的漿子跑來跑去。馮氏自然沒意見，兩人等著薛延回來後有人看店子了，便就忙著去做前期的準備。
薛延蹲在一邊給阿梨添火，胡安和啥也不會乾，抱著阿黃在一邊看熱鬨。
先加少許油將蔥花與蒜末爆香，而後倒些生抽和冰糖稍煮一段時間，再將本就備好的花椒、八角、香葉、生薑片和香荽倒入，加水，小火燉煮一盞茶時間。阿梨用長柄杓攪了攪，而後蓋上蓋子，到一邊去和馮氏剁粉餡。
醬料味道鹹香，還有絲極淡的甜味，說不出的饞人好聞。
胡安和猛嗅了兩口，驚奇道，“小梨花，你怎麼什麼好吃的都會做啊？”
小梨花。薛延本來挺溫和地站在一邊，但聽著這三個字後就冷了臉，他轉身屈膝撞向胡安和後腰，動作一氣嗬成到胡安和反應不得，便就聽薛延附在他耳邊低低地罵，“你長一張狗嘴啊你，嗯？敢亂叫？再胡說八道牙給你揍掉！”
胡安和回身捂著腰，眼淚汪汪快哭出來，他一片赤誠之心天地可鑒，但屢屢被薛延狠手傷害。
薛延一臉凶神惡煞，胡安和不敢造次，點頭道，“不亂說了。”
阿梨忙著拌餡子，沒管他們兩個做什麼，等將肉剁碎拌上鹽後才偏頭看了眼，疑惑道，“你們在做什麼？”
“沒什麼呀。”胡安和強顏歡笑，“阿梨，你怎麼什麼都會做啊？”
阿梨彎了唇，她盛了些水刷鍋用，溫聲說，“我爹爹生前是茶商，他走南闖北去過很多地方，吃過很多千奇百怪的東西，每次遇到好吃的，他都會去問人家學該怎麼做，然後回家教給我娘，我娘再教給我。這道菜是我爹去廣東瀧州時候見到的，他說吃起來感覺很奇妙，潤潤滑滑，便就學下來了。隻是瀧州那裡會放蝦子，味道更鮮，咱們這裡沒有蝦子，也沒有那麼多醬料，味道許是會差些。”
潤潤滑滑，胡安和聽著這四個字，下意識舔了舔嘴唇。
薛延懶得瞧他，又嫌他妨著阿梨做活了，拽著他到門口去，不讓胡安和在店裡轉。
臨走前，他不忘掰一塊糖饊子到阿梨嘴裡，又將剩餘的收好放櫃裡藏起來，生怕有人饞嘴會偷。
胡安和孤苦伶仃站在大街上，他氣不過，揪著阿黃的尾巴，重重哼了聲。
酉時過一刻的時候，米漿被送回來。
剩下步驟便就簡單許多，先將粉皮鋪好，肉餡碼上去，粉皮小心卷起來，再開火蒸便就成，阿梨做活利索，一鍋長長的卷粉很快就蒸熟。用刀子整齊切好，再淋上剛才煮好的醬汁，便就熱騰騰可以吃了。
天已經擦黑，薛延將碗筷都擺到門口的桌上，點一盞燈擺在桌麵上，四個人圍坐了一圈。
做好的腸粉晶瑩剔透，彈牙但不粘牙，醬汁鹹香，果真是又潤又滑。
胡安和一肚子饞蟲，坐在那裡吃得沒完沒了，等其餘人都下桌，他還是舍不得離開。薛延幫著阿梨和馮氏收拾碗筷，留著他自己一人在那熱火朝天。
等還剩最後三段的時候，胡安和終於有些撐，他抹抹嘴巴，正琢磨著要不要厚臉皮地帶回家給他娘也嘗嘗，就看見對麵走過來個人。
那人尋著味過來，是來買宵夜的，盯著盤裡東西看了看，問，“這什麼？”
胡安和說，“腸粉。”
那人問，“多少錢？”
胡安和哪裡知道多少錢，他看了看粉裡的豬肉餡，覺得肯定賤不了，就隨口說，“三文一段。”
那人問，“能試吃嗎？”
胡安和把自己碗裡剩下那一半夾給他，說，“行。”
客人脾氣好，也沒嫌棄，挺配合地吃完，而後道，“味道好！剩下的我都要了。”
胡安和眨眨眼，在心裡驚奇，這錢賺的這麼容易嗎？