時間緊迫, 墨青思考具體選用哪十個美人的造型來改花神的時候，顧念飛快地做了一張項目進度表，規劃好了各個項目的負責人和把控時間點。
整個宴席的對外負責人還是小世子葉九思，他負責跟陸昊對接, 商定確認整個宴席的流程、菜品數目、安排人員進行食材采購、餐具配套安排等相關問題。
顧念自己專門負責這道群仙朝賀的大菜。
這道菜主要分為兩個部分, 用來做‘餐盤’的糖人, 以及每個糖人到時候可以呈上的賀禮, 也就是會端給現場百官和各國使節食用的菜。
糖人的外觀和製作由墨青帶領手下的工匠和兩個負責燒糖灌模的廚子來弄，菜的具體內容由顧念和年深負責，外加兩個後廚的師傅做幫手。
顧念的想法是他負責想主意，廚子負責確定具體口味、廚藝技術上的製作能否實現以及督促後廚製作完成，年深負責修正他的主意以及確定他們選擇的東西是否合適, 畢竟顧念加起來也就隻參加過一場宴席，對這個時代的上流階層口味沒有太大把握, 萬一方向跑偏或者不小心犯了什麼忌諱就不好辦了。
他將分工明確後，幾人都沒有什麼意見。
小世子也雷厲風行地確定了給墨青和顧念這邊打下手的廚師人選。因為時間太緊, 眾人這幾天基本都要熬夜趕工, 為了‘工作’方便，葉九思便直接將國公府緊鄰春淺樓的那兩個跨院專門騰了出來, 一個專門給墨青他們用來做糖人, 一個給眾人休息。
他們正討論著，井生將做好的‘雲霞糕’送了過來，一並送來的，自然還有雲霞飲。
食盒打開, 裡麵那塊鋪著雪白奶油造型樸素粗獷的蛋糕立刻吸引了大家的視線。
“這是雲霞糕，請大家先嘗嘗看。”顧念臉不變色心不跳的把那塊蛋糕拿了出來，隻要他不說, 大家都會以為這就是雲霞糕應有的造型，誰會知道攤在外麵的這層呈天然質樸狀堆疊的奶油隻是因為他們不會奶油蛋糕的抹麵技術呢？
果不其然，有雲霞飲的造型作為呼應，眾人對雲霞糕上堆落的奶油接受得理所當然。
顧念給在場的眾人各自分了一塊試吃，包括之後要在他這邊打下手的那兩個廚子。
蓬鬆香濃的奶油入口即化，那種柔軟順滑的觸感讓所有人都露出了震驚的神色。這上麵的雲霞看起來跟雲霞飲很相似，吃起來卻有著明顯的差彆，似雪非雪，似酪非酪，仿佛江南錦繡莊織造的最上等綢緞一點點融化在舌尖，感覺奇妙而舒暢。
底下的蛋糕更是他們從未吃過的，柔軟濕潤富有彈性，微酸的口感剛好中和了奶油的甜膩，回味清爽，奶香悠長。
年深長舒口氣，眉目舒展，有這個雲霞糕打底，至少宴席的大菜已經能有所交代了。
“師父，這個雲霞糕你早就該拿出來賣了！”葉九思忍不住又挖了勺奶油送進口內，拍案叫絕。
墨青這人向來一心撲在工器造物上，對飲食之類的東西要求並不高。甚至連雲霞飲都是第一次喝，出於對自家出產的竹杯的天然親切感，他選擇先喝了一口雲霞飲。
居然真的挺好喝的。
再嘗一口雲霞糕，墨青忍不住震驚地看了眼顧念，這麼好喝的東西，居然都是這個家夥做的？
他為什麼連做飯都會？
試吃過後，眾人都被雲霞糕的口感徹底征服。
三天之內完成一道新的看菜，原本要來顧念這邊幫忙的那兩個廚子都覺得這個任務不可能完成，甚至悲觀的覺得到時候他們兩個就是要被推出去背鍋的人。
吃完顧念分給他們的蛋糕，兩人才發現，眼前這個人和小世子是真的打算在三天內完成一道新菜，震撼萬國的那種。
於是，所有人都爭分奪秒井井有條地忙碌起來。
顧念讓井生給家裡帶了口信，自己這兩天有事情忙，暫時住在申國公府，就先不回去了。
年深也派人給馬巍送了封信函，給自己和顧念、葉九思‘告假’。馬巍昨天就知道萬國大宴落到申國公府頭上的消息，自然樂得做個順水人情，帶口信過來，直說讓他們這幾天隻管專心應付萬國大宴的事情，大理寺這邊自有自己盯著，不用擔心。
當天中午墨青已經將需要的工匠和材料全都調到國公府，風風火火地開始趕工雕像。
材料那邊，聽說石蜜的效果比紫砂糖更好，小世子抬抬手就買空了城內所有的石蜜，然後又征用了禦廚房那邊的庫存。墨青算了算，還是不夠用，於是又補了一部分上等紫砂糖。
後續要負責灌注糖漿的先跟著廚子研究熬製糖漿，尋找合適的溫度和狀態，打磨和上色抓著另一個廚子研究可以上色的‘顏料’以及調色。
顧念他們這邊也在確認菜品。
目前墨青已經確認的十種花神形象是牡丹、芙蓉、玫瑰、海棠、梅花、桃花、迎春、芍藥、蘭花，最後還特意按照小世子的喜好加了白疊。
芙蓉花神提花籃，籃內放做成荷花蓮蓬模樣的酥皮花點；
玫瑰花神捧如意，如意用翠綠色的翡翠糕團雕琢成型，點綴櫻桃等做成寶石模樣的鮮果；
芍藥花神端金錠，盤子上的金錠全部是炸成金黃色的麵果；
迎春花神送仙釀，壺裡裝的仙釀就是雲霞飲；
白疊花神獻舞，她頭上的花冠用銀雪色的魚膾裝飾；
梅花花神吹笛、桃花花神彈琵琶、蘭花花神撫琴，笛子用紅虯脯，琵琶和琴的弦本來都想用龍須糖，顧念覺得重複不好，倒是年深想起了方便麵同樣也是細長的白條狀，於是便把琴弦換成了長條的‘乾脆麵’。
至於最受歡迎的牡丹，要捧的自然就是雲霞糕。
當然所有的這些花神手上的菜，到時候都是端到呂青桌上，或者由他親口賜給某些人，宴會上的大部分人，隻能得到侍女端上的‘同款’菜品。
菜品梳理到最後，還差海棠花神無禮可‘賀’，幾人一籌莫展之際，顧念靈機一動，突然想起早上葉九思說的‘豆腐畫’。
“你覺得讓她獻‘太平’如何？”顧念轉頭看向身邊的年深。
年深：？？？
“我們可以請墨青幫忙，專門給海棠手上特製個畫軸那樣的盤子，”顧念微微抬高左手，右手往前抻開，作出抻開畫卷的模樣，“上麵鋪一層豆腐，修整成紙的模樣，乍看上去，就像拿在手上一副空白長卷。
再按照早上小世子說的，在上麵雕出長安太平熱鬨歌舞升平的畫麵，畫麵用原來的那幅長安盛世圖刪改一下就行，再請墨青幫我們做個小機關，等到海棠上菜的時候，按動機關，醬汁自動從畫卷高的一端流下，就仿佛花神施法一樣，在‘紙’上徐徐顯現出太平景象。”
“司直這個想法妙啊。”一個廚子忍不住撫掌稱絕。
“這個呈現方法聽起來的確很‘神仙’。”年深也覺得顧念的這個主意不錯，尤其是最後那種畫卷徐徐展開的設想，簡直妙極了。
“花神登場的方式我們也可以弄得‘神仙’一點，比如讓她們騰雲駕霧。”年深的話啟發了顧念，看菜，本來就是著重在‘看’，如果像布置舞台一樣給她們考慮安排個出場方式，必然會給這道大菜增加事半功倍的效果。對神仙來說，腳下雲霧奔湧，是最適合不過的方式了。
“騰雲駕霧？”那兩個廚子都聽懵了，假的糖人怎麼騰雲駕霧？
說到舞台雲霧，那肯定首選乾冰，視覺效果絕對震撼而精彩，二氧化碳製造起來也很容易，隻要用雞蛋皮和醋就可以。
接下來隻要將二氧化碳壓縮成液態然後在低溫下冷凍就能做成乾冰……完蛋了，想要將二氧化碳凍成乾冰，至少需要零下七十幾度的溫度，即便隻結成‘冰花’，至少也要零下四十度左右，他現在根本沒有這樣的條件！
看來乾冰是用不上了，顧念頓時生出幾分‘出師未捷身先死’式的遺憾，那麼好的效果，用不上真是太可惜了。
年深並不知道他腦子裡已經萬馬奔騰般的折騰了一遍乾冰的做法，聽他說到騰雲駕霧，便想起了之前的紙火鍋，“你是打算用石灰？”
石灰？對啊，不能用乾冰還能用熱蒸汽。顧念眼睛不禁一亮，心內的遺憾陰霾頓時一掃而空，興衝衝地抱了年深一下，“少卿，你這個辦法太棒了，我現在就去找墨青。”
年深：？？？