49.第 49 章(1 / 2)

女文豪 三春景 5048 字 3個月前

“又說你那些怪話!”幾個女孩子正說話的時候進來一個年輕婦人, 手上捧著一盤水果。

小姑娘呼她作‘嫂子’, 連翹和水蓮也趕緊起來問好。

水果在古代屬於比較珍貴的食物,在運輸業和食品保鮮方麵都很不發達的古代, 水果這種非常容易壞掉的食物異地食用很難。就像是詩歌裡說的‘一騎紅塵妃子笑, 無人知是荔枝來’,吃上南邊來的鮮荔枝對於皇家來說都不容易呢!

這個時候商品經濟發達,城裡還好一些。連翹的記憶中, 嘉定城河道裡有專門賣菜賣果子的船, 家裡吃鮮果也很經常。

但是鄉間就不同了。古代是自給自足的小農經濟, 農人的生活所需一般都是由自己土地上得到, 隻不過偶爾用攢下來的雞蛋去還一點兒油鹽之類。至於水果, 吃飯尚且不一定吃得飽,當然沒辦法嘴饞這個。

不過這是指的異地水果, 如果本地是產水果的就是另一回事了。下馬店不是那種全村都是果農的村子,不過周圍挨著兩個果農村。隨著婚姻嫁娶之類的交流,也漸漸的有一些人家開始種水果了。

至於普通人家,就算不會在地裡專門伺弄果樹, 也會在自家屋前屋後種上幾株果樹, 不做買賣,至少給家裡人嘗個鮮。也正是因為此, 拿果子招待客人是很常見的。

這是一個有平底鍋鍋口大的錫盆,裡麵放著好幾樣水果, 一種本地葡萄, 有淡淡的粉色。幾個夏桃, 個頭不大,不過顏色粉白。兩個圓圓白白的甜瓜,這種甜瓜很有曆史的,和後世很多水果都是近代培育改良後的口味不同,這種甜瓜現在的味道已經和後世一樣了。

另外還放了幾個西紅柿——這種外國來的小可愛,到底是蔬菜還是水果,果然是從古至今都會有的疑問。

年輕小婦人笑著道:“這是在井水裡頭湃過的,另外還有一個西瓜在廚房,我切好了拿過來!”

說著也不留,抬腳又出去了。

等到人出去了,小姑娘才如釋重負地吐出一口氣:“我隻希望我嫂子把我剛才的話給忘掉,不然與我娘告狀,我又要吃刮落!”

三個女孩子圍坐在一起,都拿了果子來吃。

連翹正吃著葡萄,就見小姑娘拿起那隻熟透了的西紅柿道:“我娘說這是番邦來的果子,做菜也好,當鮮果吃也好。我很喜歡,可就是不愛吃皮——你說這果子的皮怎麼就那麼難去掉?”

“我想削掉這皮,可是這皮又薄又滑,好容易就去掉一大塊肉,我娘說我糟踐東西!”

關於吃皮這個問題,有的人滿不在乎,有的人非常在意,上升到了‘生死存亡’的高度。如果開一個論戰貼,這就是一場甜鹹大戰!

最早的時候連翹自己吃葡萄是不吐皮也不吐籽的,覺得那個麻煩,而且吃皮什麼的也沒覺得哪裡不對。相反那些吃西瓜都要挑籽兒的,她才覺得咋舌...生活的真精致啊,完全不怕麻煩呢。

直到她去她堂姐夫家做客,堂姐夫家是外地人,有一些飲食習慣不同。讓連翹印象深刻的就是吃桃子人家不削皮!那不是油桃,是毛茸茸的毛桃,真的不會覺得嗓子痛嗎?

自此之後連翹就很能理解那些不吃皮的人了,身處其中大概會理所當然。就如她覺得毛桃當然是要削皮的,然而有的人從來不削皮,而且覺得連皮吃也很好。

這個時候的生產力水平還不算高,物質還不豐富,小姑娘削皮的舉動會引來爹娘抱怨不珍惜食物什麼能夠理解。同時,她就是不想吃皮,這也沒什麼錯。

連翹想了想道:“這個也容易,你家平常灶上的熱水,吃柿子的時候一碗水淋上去浸一浸,再輕輕一撕,皮就沒有了。”

燒水要用木材,不過這又不是專門為這個燒了一鍋水,所以也不算什麼。

“那是什麼?”小姑娘和表妹水蓮都是一臉茫然。

如果是現代社會的人,大多數都會知道一些‘生活小常識’,短信、貼士、手機新聞、視頻...非常多的渠道知道這些東西。