“的確是這樣。”
“總之我們先統計一下能給孩子們安排什麼崗位吧，艾瑞克、羅德勞倫，你們兩個平時工作的時候，感覺哪裡會讓你們覺得忙不過來，需要人手幫忙的？”
艾瑞克把洗好的一顆白菜放進旁邊的盆裡，又拿起下一顆，“食肆的衛生方麵吧，一旦客人多的時候，忙著招呼客人，就顧不上收拾衛生，尤其現在還多出來客房，客房的清掃更是需要人手。”
蕭康康洗洗手，拿出本子記下來。
羅德勞倫：“廚房，幫傭。”加工速食食品他已經完全沒有問題，但偶爾點餐人數較多的時候有客人點菜，需要有人處理食材的時候會有些倉促忙亂。
“哦哦，廚房幫傭……”蕭康康繼續在本子上記錄。
“對了，現在有住宿的客人，食肆打烊後夜間也需要人值夜了，客人夜間如果要吃夜宵或者有什麼事情，在櫃台要有人值班。”
“嗯嗯……對了，還有做中國結和打包特產的需求量也很大！可以專門安排人做這個。”
“那乾脆把出售特產這一塊單獨分出來？安排專門的人負責。”
“好主意！”
……
羅德勞倫默默給每一片白菜葉抹醬，偶爾應和幾個字，大多都是蕭康康和艾瑞克在說。
“總結一下，暫時需要廚房幫傭兩人，客房清掃一人，大堂即時清掃一人，後院喂雞喂狗以及打掃衛生一人，製作中國結和打包一人，出售特產一人，特產收款一人，餐廳及住店結算一人，服務生兩人。
一共是11個人。可是孩子有十八個，還有七個沒有工作崗位……”
羅德勞倫：“先跟，霍爾，做工。”
蕭康康想了想：“也可以。如果需要倒班的話可以把這幾個人加入到崗位上去，要是實在沒有活給他們安排，還可以讓他們學學藤編。
不過店裡一下子多出這麼多員工，大概暫時不會給他們簽店員契約，先簽學徒契約，隻供一日三餐，不提供住宿也沒有工錢。乾得優秀的孩子找機會升職成正式店員，住進員工宿舍。
我看一樓員工宿舍大概能放四張單人床，都放上下鋪的那種。艾瑞克，一會兒你和羅德勞倫直接把你的單人床搬到樓上單人間去吧，我給你換上下鋪的。你們兩個先來的，可以先自己選擇想要的床位。”
艾瑞克保持著不多問、聽安排的原則一口答應下來。
了結了一樁心事，蕭康康乾起手頭的活來也更有勁了，心裡思考著哪個孩子可能適合哪個崗位，按照這段時間對這群孩子的了解，心中也大概有了數。
把辣白菜放進缸裡醃製，也差不多到了晚飯時間，樓上的客人陸續下來吃飯或者點餐要求送到房間。三個人又是一陣忙碌，等飯點過了，他們才有時間坐下來吃一口飯。
蕭康康餓得直往嘴裡扒麵條，“還真的很有必要增添人手啊，平時沒感覺，客人一多真的忙不過來。”
“是啊。那今天要值夜班嗎？”
“Emmmm，”蕭康康遲疑地看著兩個今天已經忙了一天的店員，“要不這樣吧，今天晚上你們兩個輪一下班，明天孩子們上崗了之後給你們兩個放一天假好好休息一下。”
“好的。”
“好。”
“今天你們都累了，床改天再搬吧，現在還沒入夜，你們趕緊去休息一會兒，我先在櫃台看著，等我晚上回房間之前叫你們。這個月多虧你們倆了，給你們額外加工資！”
“謝謝老板啦！”
“謝謝。”
“不客氣，應該的。”
蕭康康坐到櫃台前，艾瑞克在進宿舍房間前，忽然回頭叫了她一聲，她應聲回頭。
艾瑞克：“有事情就叫我。”
感受到他的關心，蕭康康笑道：“好。”
艾瑞克和羅德勞倫回到房間之後，大廳裡徹底安靜下來。
偶爾能夠聽到壁爐裡火苗短促的嗶啵聲，以及睡在大廳裡的客人偶爾翻身被褥摩擦的悉悉索索聲音。
大廳裡的主燈已經關了，櫃台後頭的牆壁上還亮著柔和的壁燈，以及台麵上一盞台燈。
蕭康康坐在櫃台前繼續在筆記上寫著計劃安排。
在混血孩子裡，一直出於領導地位的一把手狼爪和二把手雪在學徒中可以幫她管理其他孩子。
雪比較沉穩細心，可以負責特產專櫃這一塊，再找兩個孩子跟著他幫忙。不過這些孩子應該都沒有數學基礎，也沒有過接觸錢的機會，一開始還得有人帶著，抽空教教他們算數和練習找零。
狼爪做事認真，在孩子們當中也有威信，可以負責總體監督，比如檢查清掃狀況、後院的活有沒有按時做完之類的。
上次教中國結的時候有個孩子編織很有天分，可以安排到後院做中國結和打包……
在橙黃色的燈光下，蕭康康把自己的想法一一記錄下來，總結成表格，又拿出一張大一些的紙來把最終稿工工整整地謄抄上去。
“打擾一下，可以點一份夜宵嗎？”一位客人從樓上下來，繞過休息在大廳的幾個人，走到櫃台前輕聲說道。
專注於手頭工作的蕭康康聞聲從計劃表中抬起頭來，“夜間隻提供現成的食品，不出售烹飪食物了。”
“現成的都有些什麼？”
蕭康康拿過菜單指給他看，菜單上的食物圖畫栩栩如生，“雞肉或者牛肉火腿腸、大列巴麵包、可樂、啤酒……”
“嗯……一個麵包，四個牛肉火腿腸，兩罐啤酒。”
“好的，請稍等”
蕭康康收了錢，從櫃台下抽出一個托盤，把客人點的東西都放上去。“齊了。”
“謝謝。”
“不客氣。”
蕭康康接著在櫃台後頭坐到後半夜兩點左右，除了那個買夜宵的客人，就再沒有其他事情了。
她感覺上下眼皮有些打架了，就去輕輕敲了敲休息室的房門。
“艾瑞克……”
屋裡隔著木門傳出悶悶的一聲帶著沙啞睡意的應答，沒一會兒披著外套的艾瑞克就出來了，他輕手輕腳地帶上了身後的房門。
艾瑞克領口最上頭兩粒扣子位置微敞，頭發匆匆隨意束在腦後，兩鬢有些淩亂的碎發。
他的眼睛裡還殘留著未褪去的睡意，看向蕭康康的眼神卻沒有絲毫不耐，十分溫和；剛起床微啞的嗓音在寧靜的大廳裡被壓得更低，在這樣安靜的夜裡更顯得有一種彆樣的溫柔。
“辛苦了老板，你去休息吧。”
“你值兩個小時左右就去叫羅德勞倫換你吧。”
“嗯。”
“那我先上去啦。”
“嗯，晚安。”
“晚安。”
蕭康康扶著木製樓梯扶手在壁燈微弱的燈光和窗口斜照進來的月光中往樓上走，無意間側頭看了樓下大廳一眼，艾瑞克正站在櫃台外頭，仰著頭看著她走上樓。
直到樓上傳來一聲輕輕的關門聲，艾瑞克才轉身進到櫃台後頭坐下，百無聊賴地打了個哈欠。
————
第二天依然會很忙，蕭康康睡到六點鐘就在鬨鐘聲裡艱難地爬起來了。
餐廳的正常營業時間是早七點到晚七點。但因為很少會有客人一大早光顧食肆，就算是住店的客人早餐也一般都簡單吃一口，加上蕭康康也不想每天天還沒亮就起來準備早餐售賣，所以需要加工的炒菜之類的從上午九點之後才會提供，其餘時間隻提供快餐。
混血孩子們這段時間不到七點就來食肆報到，蕭康康早點起來跟他們說一下雇傭他們做食肆學徒的事情。
她洗漱收拾好下樓的時候，樓下大廳已經有稀稀拉拉級幾個客人下樓吃早餐了。艾瑞克和羅德勞倫都在忙，孩子們也已經到了，正等在角落的位置，還有幾個孩子主動去幫忙端茶送水。
“孩子們，過來一下。”
等那幾個幫忙的孩子放下手裡的東西過來，蕭康康把他們帶到比較僻靜的休息室一側的走廊上去說話。
“你們也看到了，現在我的食肆擴建還有了客房之後，隻靠兩三個人可忙不過來。所以我想問問你們，願不願意在食肆做學徒？”
“您的意思是……要雇傭我們全部人？”
“沒錯。”
“我們能每天都有工作了？”
“太好了！”
“那我們以後是不是都可以在食肆吃飯啦！”
“再也不用擔心沒有食物了！”
……
少年們喜形於色，忍不住嘰嘰喳喳喧鬨起來。
蕭康康示意他們安靜，“我跟你們說一下學徒的待遇，你們再決定——
學徒沒有工錢，隻提供一日三餐；你們也看到了，我這暫時沒有多餘的房間，所以需要你們白天過來，晚上回去住；
每天早上七點前到崗，天黑前回去。現在冬天傍晚五點多天就擦黑了，那麼暫時你們四點左右就下班，早晚飯我每天發給你們帶回去，這樣就不用太過早出晚歸，早上吃完了過來，晚上回去吃，中午的話在食肆換班吃飯。”
少年們都聽得十分認真，眼睛一錯不錯地看著她。
蕭康康：“一開始可能會遇到一些困難，有些事情我會慢慢教你們做，崗位安排也會在工作中視情況進行適當的調整。
如果有做得特彆優秀的人我會酌情考慮將他晉升為正式店員，每個月有工錢可以領。你們覺得怎麼樣？如果覺得可以，我們就可以簽訂契約啦。”
孩子們臉上都寫著急迫，恨不得立刻一口答應下來，但還保留著習慣目光灼灼地看向狼爪等他作出決定。
狼耳少年雖然竭力克製，但眼睛裡仍然掩飾不住熱切，一字一頓道：“我們相信您。”
兩方利落地達成契約之後，蕭康康就開始分配工作。
“你們兩個跟著羅德勞倫在廚房做幫傭，除了打下手，也跟他學學加工快餐；你們兩個跟著艾瑞克在大堂做服務生……”
她把自己的安排大概說了一下，著重囑咐雪：“雪負責特產專櫃，我會先帶著你做，你熟悉一下收錢和找零，最開始我會帶著你做。”
還好食肆升級之後有自動記賬功能，否則她恐怕還得教出個賬房來。
狼爪：“那我呢？”
“你暫時先熟悉一下所有人的工作流程，如果有什麼問題及時反饋給我，人員安排需要調整的話也告訴我。”
她對剩下沒有分配到崗位的幾個孩子道：“你們幾個這陣子還是跟著霍爾幫忙一起做家具，等忙完這件事我再看看給你們分配什麼工作。”
蕭康康掃視一圈，“都清楚了嗎？”
“清楚了！”
“我們會努力工作的！”
……
“現在大家去吃早餐，你們兩個跟我過來領麵包和牛奶。吃完早餐我們就上工啦！”
然而孩子們第一天上工難免會生疏忙亂，不過還好大堂和後廚有艾瑞克和羅德勞倫兩人統籌指導，特產專賣這邊蕭康康盯著，偶爾也在店裡帶著狼爪私下轉轉，了解、審視各個崗位的工作情況。
孩子們都十分珍惜這個來之不易的工作機會，學得格外認真、乾活也賣力，到了下午已經初步適應了自己的崗位，已經做得有模有樣了。
蕭康康中午歇口氣吃飯的時候，才想起來把給學徒們準備的統一樣式的套裝和圍裙拿出來分給孩子們。
套裝是從係統家居商店購買的價位比較低的基本款衣服，材質耐臟耐磨。衣服雖然不厚，但是在燒著壁爐的食肆裡乾活並不會冷。小學徒們穿上工作服、戴上係統訂製的有食肆標誌性中國結圖案的圍裙，顯得更像樣了。
穿戴統一之後，少年們更加切實地感受到自己已經成了食肆的一員，腰板都挺得更直了。他們很愛惜自己的工作服和圍裙，下班摘下來之後都要整整齊齊疊好放在員工臨時的儲物箱裡。
等過幾天霍爾還會給他們做一個一格一格那種員工儲物櫃，暫時決定到時候放置在休息室旁邊的走廊邊上，學徒們就都有專門放置個人物品的地方了。
當天晚上，蕭康康根據排班表留下了輪到值夜的一個孩子，其他孩子就拿著食物返回他們的山洞去了。
以後值夜的活就交給這些孩子們了，並且規定每次值夜之後可以休假一天。
因為夜間可能有人下樓來買東西，而這些少年們都沒有學過算術也幾乎沒有進行買賣的經驗，所以目前輪番值夜的就是特產專櫃組跟蕭康康學習收款的幾名學徒，她因此還在這組多加了兩個人。
白天的時候蕭康康已經教了他們簡單的收款找零，幸而櫃台直接出售的商品就那麼幾樣，而這組的成員都是她特地詢問過狼爪和雪，挑選的腦子比較機靈的孩子，基本沒什麼問題。
再者蕭康康還能查看係統自動錄入的賬目，如果出現問題隨時能查出來，到時候再進行指正和教導。
她送走其他孩子，安排好了夜班，對艾瑞克和羅德勞倫說道：“這兩天你們都累壞了吧，今天學徒們上崗第一天接受得還挺快，明天你們休息一天吧，補補覺，多睡會兒，活計都交給學徒們，我來看著就行。”
艾瑞克：“可是他們還不太熟練，如果我們不在不排除會出現一些小狀況，你一個人看著會不會太辛苦了？”
羅德勞倫也認真地看著她，臉上帶著詢問的神色表達著同樣的意思。
“放心吧，我不會逞強的，如果我真的應付不來，會請求你們幫助的。”
“好的。”
晚上孩子們四點鐘左右離開食肆之後，餐廳除了一些還沒吃完的客人，還有一些喝酒閒聊的人，大堂上依然十分熱鬨忙碌。