夏烈將櫻桃酒過濾後,除了得到澄亮漂亮的櫻桃酒之後,還得到了一堆發酵之後的櫻桃果肉。
破碎的櫻桃果肉看起來賣相並不太好,但是經過徹底發酵之後,散發著一股獨特的酒精的味道,和櫻桃獨特的香味糅雜在一起,香味顯得馥鬱而誘人。
聞起來似乎挺好吃的?
夏烈沒忍住嘗了一點,發現竟然有一股更加清透醇厚的甜味,就像是果肉裡的甜味咋發酵途中被徹底催發出來了一樣,甜津津的。
夏烈突然想掌它做個甜湯了。
她將果肉裡的酒液瀝乾,加水一起慢慢的燉煮。
這東西本來就很香,放上一勺被滾水一激,那股香氣就更香了,因為加了水,原本顯得有些濃烈的香氣變得清淡趣多,輕輕淺淺的甜香,帶著淡淡的酒味,彆提多好聞了。
夏烈用糯米粉揉了一點糯米丸子放下去一起煮。
丸子她捏了大的和小的,小小的糯米丸子顆顆隻有人指頭大小,而大的丸子,則是圓嘟嘟的,夏烈往裡邊放了點稍微炒製過的櫻桃酒糟做餡。
煮好的丸子漂浮在湯麵上,瞧著水嫩嫩肥嘟嘟的,因為是櫻桃酒糟做的湯,湯色淺紅,光是飄出來的香氣都散發著一股甜味。
煮好的丸子和甜湯一起撈起來,夏烈還往裡邊灑了一點枸杞,頓時碗裡紅的白的一片,煞是好看。
剛出鍋的甜湯還是滾燙的,夏烈捧著碗,往碗裡吹氣,騰騰的熱氣攜裹著清淡的櫻桃酒香撲打在臉上,讓人忍不住咽了口口水。
才吹了幾口,夏烈就經不住誘惑,忍不住低頭啜飲了一口。
呼哈~
湯還是燙的,舌尖先品嘗到,不由得被燙得產生了幾絲麻木的感覺。但是那股甜蜜的味道,卻也已經透過舌尖傳遞到了自己的大腦。
因而即便覺得很燙,卻仍然讓人舍不得吐出來。
櫻桃酒糟自身帶著的甜香,馥鬱悠長,滿口的櫻桃的香氣,夏烈根本沒糖,但是甜味卻已經足夠了,不濃不淡,正是恰到好處。
甜意和香氣細細綿綿的在唇齒間蔓延開來,讓人感覺到十分的滿足。
喝完一口甜湯,就可以吃裡邊的糯米丸子了。
夏烈先吃的小丸子。
>丸子捏得小,一嘴一個,糯米粉打得極為的細膩,吃起來的口感特彆的柔滑,軟糯可口,帶著甜湯細細綿長的甜味,不濃不淡,十分契合夏烈的口味。
嘗完小丸子,夏烈便又去吃大丸子。
大丸子就得兩口一個了,先用勺子舀起來一個被煮得肥嘟嘟的大丸子,先吹一吹,免得燙嘴,而後張嘴輕輕的咬一口。
細膩軟糯的糯米皮被咬下來,胖呼呼的丸子上立刻出來了一個缺口,裡邊鮮紅的酒糟肉頓時就混著湯汁淌了出來。
紅豔豔的酒糟肉帶著濃濃的甜香,光是聞著香氣你就覺得是甜津津的了,吃起來綿軟甜香。
而裹著細膩軟糯可口的糯米,被酒糟的甜味浸透,吃起來又香又甜,又軟又糯,還帶著一股馥鬱芬芳的酒香,真的是好吃極了。
夏烈一口氣吃了兩碗,要不是怕自己積食,真的還想再來一碗。
"嗚嗚嗚~"
小黑和小黃被饞得不行,小黃更是蹲坐在地上,嘴中口水成線,嘴裡嗚嗚嗚的叫著,聽起來好不可憐。
小黑正襟危坐,一雙眼也緊緊的盯著夏烈,其中的意味不言而喻。
夏烈:"……你們不能吃糯米,頂多讓你們喝點甜湯。"
甜湯她也不敢給多,隻倒了能鋪滿它們飯碗碗底的一點,兩隻幾口一舔,味道可能都沒嘗到了,就沒了。
"嗚嗚嗚!"
小黃又湊過來撒嬌了。
養了幾個月,比起剛到家那會兒,兩隻小狗崽已經長得很壯實了,你上手一摸,就會發現他們身上全是肉,因為一直在村裡跑,肉還挺緊實的。
再加上毛茸茸的皮毛,養得油光水滑的,夏烈沒事就喜歡rua兩把,手感真的特彆好。
此時她就捏著小黃的臉,揉成各種奇怪的形狀,說道:“這東西太甜了,對你們的腸胃不好,不能吃了!喏,頂多給你們兩再分一個黃瓜和番茄。"
“嚶~”
不過黃瓜和番茄也很好吃啊,所以小黃哼哼唧唧的橫了兩聲之後,便扭著屁顛,一顛一顛的湊到自己的飯盆那裡,開始啃黃瓜了。
>
看見她鮮妍明媚的樣子,夏烈如今已經有些不記得當初她身患抑鬱症之時的模樣了,如今的羅嬌每天忙於經營他們村的網店,可能是有事做,生活過得十分充足,性子也越發開朗了。
夏烈給她倒了一碗裝著丸子的甜湯,甜湯特意放在冰箱裡冷了一下,喝起來的口感要更粘稠細膩一些。
在這酷夏,這麼一碗冰冰涼涼的甜湯喝下去,那可真的是太暢快了。羅嬌也收到了夏烈送的櫻桃酒,聞著甜湯的味道,當即就問:“是用櫻桃酒糟做的?”
夏烈嗯了一聲,“過濾剩下了好多酒糟,我看聞起來味道不錯,就拿來煮湯喝了,味道比我想象的要好上不上.…"
“那我嘗嘗。”羅嬌端著碗大大的喝了一口,一張臉臉頰立刻就鼓了起來。
“唔!”
嘴裡的湯還沒咽下去了,她就雙眼發亮了。等口裡的甜湯咽下去,她就迫不及待的忍不住誇道:“你這甜湯,有點好喝啊!”
夏烈笑,“是吧?我也覺得挺好喝的,還以為這東西要拿去喂豬,沒想到用來煮湯還挺好喝……你吃那個大丸子,我裡邊包了櫻桃肉做餡,我吃起來覺得還挺好吃的。"
她這麼一說,羅嬌就去嘗了。
"唔,好甜啊。"她說,雙眼熠熠生輝。
餡料的滋味甜味很濃,甜津津的,但是卻一點都不會膩人,因為帶著淡淡的酒味,衝淡了那種甜膩感,反倒讓口感更加的豐富了,具有新鮮的果肉所沒能擁有的風味。
尤其是和甜軟細膩的糯米粉一搭配,那簡直是絕配。
羅嬌臉都快埋在碗裡了,隻覺得這甜湯可比她在家裡煮的酒釀小丸子好吃多了,真的是甜而不膩,香濃可口。
尤其是冷藏過後拿出來吃,小丸子多了幾分嚼勁,吃起來可涼快了。
羅嬌忍不住跟夏烈要了點酒糟回去,明天早餐她們家也可以吃這個,還可以往裡邊放其他的一起煮,味道肯定好喝。
夏烈還將甜湯分給了熟悉的其他人,二爺家,還有楚家和虎頭家。
毫無意外,甜湯的味道得到了大家的一致稱讚,夏烈手裡的酒糟果肉又送了不少出去,最後剩得不多,她拿著包了丸子和甜湯一起煮,沒兩天就吃得差不多了。
至於還剩下的,天
熱放不住,她拿了點給家裡的鴨群吃,然後鴨群吃了的第二天,夏烈就在鴨圈裡摸到了三個鴨蛋。
白色的鴨蛋是下載柔軟的稻草堆裡的,因而看起來很乾淨。
夏烈是早上去給它們喂食發現的,當看見的時候它還愣了一下,等湊過去看才確定那是鴨蛋。
這是鴨群裡的鴨子生的第一個鴨蛋,因而鴨蛋的體積並不大,有點小巧,和雞蛋差不多,拿在手裡還有點溫熱。
夏烈又在圈裡找了一下,又找到了兩個,所以加起來是三個鴨蛋。
三個鴨蛋的個頭差不多大,都挺小的。
再看她們家的鴨子,大概是知道自己已經為家庭做出貢獻了,鴨子們各個顯得特彆的神氣,脖子抬得高高的。
而鴨群中,四隻鵝子在鴨群裡特彆的明顯,體積都要大出一倍來。
夏烈將三個鴨蛋拿走,回頭獎賞了自家鴨群一碗櫻桃酒糟肉——她們家的鴨子特彆愛吃這東西,一盆下去,沒一會兒能吃個精光。
而吃飽喝足的鴨群們,在四隻大鵝的帶領下,一歪一歪的往村裡後邊的水塘去。
它們會在水塘裡呆一天,啄食塘裡的小魚蝦之類的,到了晚上要天黑的時候,又會一歪一歪的回來,十分有時間觀念。
將它們放走之後,夏烈回到前邊做早飯。
她決定了,今天的早餐就吃鴨蛋,打算攤個蛋餅吃。蛋餅的做法很簡單,主材料主要是蛋,然後就是澱粉和小蔥。
澱粉調成糊狀,裡邊加上一點蔥花,而鴨蛋,打在碗裡,蛋清蛋黃攪拌均勻,做成蛋液——她們家的鴨蛋蛋黃顏色特彆的好,很漂亮,是橙黃色的,帶著幾分橘紅,而且蛋黃也很大。
因而攪拌之後的蛋液所呈現出來的顏色,也帶著一點橘紅的顏色,煞是好看。
等麵糊和蛋液都準備好了,就可以將麵糊倒在鍋裡攤開了,稍微煎一下,便往裡邊加入蛋液,均勻的在麵皮上抹開。
煎上大概兩分鐘,蛋餅就做好了,卷成團起鍋。
夏烈喜歡吃辣椒,所以在蛋餅中還刷了一層辣椒油,吃起來會有幾分香辣的味道。
蛋餅很軟,夏烈咬一口,牙齒能清楚的感覺到那種柔軟和細膩感,然後就是滿嘴的香氣,伴隨著裡邊刷上的那層辣油,吃起來格外的香。
r />很香,出乎意料的香。夏烈在吃之前,也沒想到這個蛋餅的香味會這麼濃。
一般來說,鴨蛋的蛋腥味會比雞蛋要更重一些,因而前者經常用來做鹹鴨蛋之類的,經過醃製,鴨蛋的腥味會變得很低,而日常大家吃的什麼炒蛋水煮蛋,則都是雞蛋。
不過,夏烈發現她家的鴨蛋蛋腥味卻幾乎是不存在的,隻剩下純粹的蛋香,因為蛋黃比蛋清要多,吃起來的味道更加綿軟細膩,帶著幾分粉質感。
用這個鴨蛋做出來的蛋餅,香軟可口,醇香無比。夏烈還以為是自己的錯覺,後邊又煮了個白煮鴨蛋,這回這種感覺就更加明顯了。
水煮鴨蛋的味道要更加純粹一些,蛋白是蛋白,蛋黃是蛋黃,蛋白雪白嫩滑,而蛋黃,吃起來口感綿軟,帶著沙沙的口感,有種極為細膩粉嫩的口感。
更難得的是,真的是幾乎沒啥蛋腥味,隻有獨屬於鴨蛋獨特的香氣,蛋黃少吃一點,在舌尖抿開,甚至有種在舌尖融化開來的絲滑感。
"這鴨蛋也太香了。"夏烈有些後悔鴨子養少了,應該再買十隻鴨子的。
而在夏烈第一次撿到鴨蛋之後,她家的鴨群就徹底開啟了生蛋之路,她每天都能在它們的窩裡撿到五六個蛋。
十隻鴨子,因為想吃鹹鴨蛋,她特意多挑的母鴨子,所以一共有八隻母鴨,兩隻公鴨,基本每隻母鴨都下蛋,偶爾還有一天下兩個的,十分敬業。
沒多久,兩隻大鵝也開始下蛋了,鵝蛋比鴨蛋還要大一個個頭。
夏烈嘗過鵝蛋的味道,比鴨蛋要粗糙一些,但是又有另一種獨特的風味,用來做炒蛋特彆的好吃,極為下飯。
而鴨蛋鵝蛋一多,夏烈就吃不過來了,現在天氣又熱,便拿來做鹹鴨蛋了。
夏烈用的是白酒浸泡的方法,鴨蛋浸蘸白酒,再裹上一層鹽,就可以一個個的放在壇子裡,擱在陰涼的地方,靜靜等待著醃製好的那一刻。
夏烈估摸著,等醃製好,說不定還能趕上中秋,剛好可以做鹹蛋黃月餅吃。
如今熱夏,田裡的西瓜逐漸結果了,因而夏烈最近愛往那邊溜達,悄無聲息的用自己的異能滋養著地裡的瓜,不過異能用多了,那一片的雜草長得也飛快。
長出來的雜草也嫩,是喂豬喂牛的好東西,夏烈倒不需要有意去打理,隻要在村裡說一聲
,自然就有人去把這些雜草給割了。
她家的這些雜草拿來喂牛喂豬,豬牛愛吃不說,長得還好,因而這事在村裡還是個熱門活計。
夏烈倒也不禁製村裡人去她家田地裡割豬草牛草,不過唯一有一點要求,那就是不能碰到地裡的瓜藤,誰要是亂搞,之後是一定不會願意的。
最近山上的梨子倒是結果了,已經逐漸邁向成熟,夏烈種了大概五畝地的梨,算下來也有好幾千斤。
淺黃色的梨子掛在指頭上,看起來就皮薄汁多,而且結的果還特彆多,真的是滿枝頭都是,看得人心癢難耐,完全感受到一種豐收的喜悅。
夏烈倒也沒多侍弄,後來又追了一次肥,免得掛果的時候卻營養,長出來的梨子可憐巴巴的。
桃子也結了果,夏烈家的桃子種的比較多,軟桃硬桃各占了一半,而後是獼猴桃,也是掛了果,夏烈今年打算再種上一批吃了就能讓人開心的獼猴桃。
不過想到這種特殊獼猴桃的味道,她有些嫌棄的皺了皺眉,不過這東西對抑鬱症患者有大用,所以還是種了不少的一批。
再說到夏烈家的玉米,第一茬的嫩玉米早就賣完了,如今還沒賣得已經成了玉米棒子,顏色轉深,沒那麼嫩了,不過第二茬的嫩玉米也出來。
第二批的嫩玉米除了供給何、王兩家,就是縣醫院了,而夏烈之前追種的那一批蔬菜也成熟了。
在此之前,夏烈可沒想到,自己最賺錢的竟然會是賣菜。
她家的蔬菜如今已經打出名聲了,不僅是玉池縣,就連省內其他的縣城,甚至包括省外,都已經小有名氣了,更彆說在網上了。
這些蔬菜每個月都能給夏烈帶來不下十萬的收入,原先在她家做零散小工的人,如今已經變成了固定的工人了,不過工錢還是按日拿,每日二百。
夏烈種的蔬菜也越來越多了,小白菜,萵筍,青椒、番茄,黃瓜,四季豆……她家的蔬菜營養價值豐富,吃完對人的身體特彆好。
夏烈已經不止一次聽人說,誰誰誰吃了她家的蔬菜高血壓高血糖都降下去了,這也導致她家的蔬菜更有名氣了。
不過夏烈沒在網上賣蔬菜,畢竟蔬菜這東西吃得就是個鮮嫩,網上售賣,光是這個運輸,就會影響蔬菜的口感,就算是走生鮮快送,等蔬菜送到人手裡,怕死都免不了有些蔫吧了,味道
肯定比不過剛摘下來的時候。
夏烈覺得自己是有理有據,理由也足夠令人信服,不過架不住網友們不買賬啊。
知道她家有蔬菜卻不在網上售賣的網友們:你是不是瞧不起我?!!
然後,強烈要求夏烈開通網上買菜服務,甚至還有人直接無償給她做了個買菜的小程序,目的就
是為了讓她能開通賣菜的服務。
【求求了,我病重的朋友說上手術台之前就想吃一口夏烈家的蔬菜!】
【我就是那個馬上上手術台的朋友,所以,在上手術台前,我能吃一口夏烈家的蔬菜嗎?】
【??朋友們,不至於吧?】
【小程序也做了,球球了,給我們這些外地人一個買菜的機會吧,天天看玉池縣本地的人在網上曬菜,我紅眼病已經快病重晚期了】
【哈哈哈,玉池縣本地人在這裡,今天我媽搶到菜了。做了一盤子白菜炒肉【曬圖】【曬圖】超
級好吃,第一次覺得蔬菜比肉好吃係列】
【上邊的,舉報了,md,我怎麼就不是玉池縣的人?】
【已經買好了去玉池縣的車票,彆攔我,我現在就猛猛衝!!!】
…
看著網上的熱烈討論,夏烈:"……"
她永遠低估了網友們的熱情和節操。
不過想著家裡剛熟的這批菜,倒是還有剩餘的。的確可以再網上賣一賣,夏烈便欣然答應了網友們的請求。
小程序就是現成的,熱情的網友直接給了她白嫖的機會,直接投入使用就行。不過夏烈倒是沒有白嫖的想法,原本是想給報酬的。就當購買這個小程序了,不過做程序的網友
拒絕了,最後實在拒絕不過,這個網友便表示,如果夏烈真要給報酬的話,不如賣點她家的蔬菜給他。
"……我爸媽,我爺爺奶奶,我外公外婆都說想嘗嘗你家的蔬菜!"這個網友說得可憐兮兮的。
不過他這麼說,也是有原因的,他之前運氣好,搶到過夏烈家的兩次東西,一次草莓,一次桃子,竟是都是水果。
買來的果子分給家裡人一嘗,誰都吃得出來這是好東西,竟是美味得讓人想把舌頭都給吞下去。
就這樣,他們家一家人對於夏烈家的東西那是具有百分之兩百的信任,這回聽說她家竟然還有蔬菜賣。一家人早就好奇了。
這位網友會給夏烈做小程序也是為了能有機會購買夏烈家的蔬菜,說來這事還是他父親提醒的:"……人家東西不愁賣,網上這片銷售就是可有可無了,根本就沒有網上銷售的欲望,你不是學做程序的嗎?不如免費給她做個賣菜的小程序,東西送到她麵前,說不定人就心動了.…."
所以,才有之後小程序的事情。
聽完前因後果的夏烈:果然,免費的永遠是最貴的!薑還是老的辣啊!
她之前的確是有些嫌棄麻煩,就像這位網友的父親說的,她家的菜不愁賣,坐在家裡都有人上門來收,對於網上銷售這一塊的欲望自然不會強烈。
不過現在人小程序都做好了,又有這麼多網友殷切盼望著,夏烈倒是不好再當不知道了。