第130章 第130章(1 / 2)

四周的氣氛有種逼仄的安靜。

大概誰也沒想到,夏烈對自家姑姑竟然這麼不客氣,竟是放狗出來咬人,這不是對著親人,是對著仇人吧?

一時間,大家看著夏烈的眼神不免有些複雜。

夏烈倒是泰然自若,甚至還伸手誇獎的拍了拍小黑的腦袋,小黑立刻不穩重的使勁搖晃了一下自己的尾巴,衝著夏烈“汪”的叫了一聲。

正從地上坐起來的夏姑姑聽到狗叫聲,身體忍不住抖了一下,一張臉臉色慘白,臉上一片涔涔冷汗,看著夏烈的目光閃躲而充滿了畏懼。

“姑姑。”夏烈叫了一聲, “我覺得我們之間,還是像以前一樣,互不打擾,相安無事最好,你覺得呢?"

夏姑姑扯唇,一起乾巴: "你說的是,說的是……"說著,人從地上站起身來,直接就溜了。

二爺看向還站在這裡的其他人,走上前去,板著臉問: “你們還圍在這裡乾嘛?家裡豬牛雞鴨不喂了?地裡草莓不摘了?不打豬草牛草呢?還不都散了?"

其他人你看我我看你,還是聽二爺的話,三三兩兩的散開了,不過大家看了這場熱鬨,大概今晚夏烈放狗嚇她姑姑這事就能傳遍整個村了。

想到這,二爺就忍不住歎氣, "那該死的夏春花,一天到晚儘不乾好事!"

二奶走到夏烈身邊,歎道: “你剛剛也太衝動了,夏春花名義上好歹也是你姑姑,你放狗咬她,是把她嚇住了,可是你的名聲呢?你的名聲還要不要了?"

夏烈笑,不在意的道: “二奶你是知道的,我從來不在意名聲這種東西的,對我來說,名聲遠不如吃飽喝足來得重要!"

這是她從小就有的體會,等後來穿越到末世,這個感悟就更加深刻了——比起吃飽喝足,名聲算個屁啊?

"……我不需要依附任何人過活,也不用看誰的臉色。”她語氣輕鬆, "所以,大家怎麼想我,愛怎麼想就怎麼想吧。"

二奶無奈,手指虛虛的指了她一下: “你啊!”

夏烈就衝她老人家笑,語氣放軟,像是撒嬌一般的問: "二奶你中午要不要在我家吃飯?我做了米粉吃,你要不要嘗嘗?"

r />二奶: “米粉?”

夏烈: "對啊,我特意拿米去縣裡請人幫忙做的,做了十幾斤了,我聞著香氣挺好聞的,米香味很足,應該很好吃,你和二爺中午就在我家吃吧,也嘗嘗這米粉。"

二爺、二奶和她那麼熟了,她就跟兩人的親孫女似的,因而兩人也沒跟她客氣,點了點頭,應了下來: "那行!"

米粉是用大米做的,浸泡打漿,蒸煮壓條,壓條要用上機器,夏烈家裡沒有,便去縣裡做的。

做米粉那家人因為之前在她這裡買過菜,還認識她那張臉,所以打米粉的時候沒收現金,而是厚著臉皮問: "……不收你加工費了,就是這打出來的米粉,能分我一把嗎?"

夏烈欣然答應,不過卻沒有給他家一把,而是直接給了一斤,畢竟她打了快二十斤的米粉,分—斤出去,剩下十九斤,也已經夠她吃很久了。

米粉在煮之前先在水裡泡上兩個小時,浸泡過的米粉呈現出白色粗圓的狀態,細膩柔韌。

煮出來的米粉要好吃,一方麵是米粉本身的口感和味道要好,其次便是,煮好撈起來之外的配菜、醬料、澆頭等等。

為了中午這頓米粉,夏烈昨晚特意用砂鍋燜了一鍋排骨。

隻有一整根骨頭的排骨先焯水,撇去浮沫之後撈起來,瀝乾水。

白糖在鍋裡炒出糖色,排骨丟進去翻炒,保證每一根排骨都染上糖色,而後用筷子夾起來,一塊一塊的整整齊齊碼在砂鍋裡,此時往上放上八角、陳皮、茴香等等,加入水開始小火慢燉。

排骨足足燉了三個小時,燉得骨肉分離,伸手輕輕一抽,就能將排骨肉裡的那根骨頭抽出來,十分柔軟多汁。

醬料也是早上準備好的,大塊的臊子加上辣椒爆炒出香味,裝在罐子裡,以後煮麵煮粉都可以吃。

而後是蔥薑蒜末等等,這些夏烈也都——切好,萬事俱備,隻差煮米粉了。

用溫水浸泡過之後的米粉煮起來很快,水開之後,就可以將米粉放進去煮,大概煮個三四分鐘就可以撈起來了,撈起來的米粉看起來嫩滑細膩,一片雪白。

米粉裝在碗裡,這時候將砂鍋裡的頓好的排骨夾出來,每碗米粉上放上三塊。

燉好的排骨呈現出一種很漂亮的褐紅

色,表麵覆著一層誘人的有光,皮肉一看就是燉爛了的,散發著極為濃鬱的香氣。

排骨放好,而後將鹵好的茶葉蛋掌上三個出來,剝開,用刀將它們分彆切成兩半。

切好的茶葉蛋分彆放在三碗米粉上,蛋黃橙黃,蛋白也帶著微微的黃色,並不是純白的,可是看起來也很香。

煮好的小白菜也夾上兩根放上去,清爽解膩,還有從老壇裡撈出來的酸豇豆,切得細碎之後堆在上邊,色澤嫩綠。

早上做好的臊子辣椒醬用勺子舀上滿滿的一勺蓋在上邊——自家炒製的臊子,那肉粒是大顆大顆的,一點不吝嗇,裹著紅通通的辣椒醬,散發著一股濃烈的香氣,聞著就已經讓人忍不住咽口水了。

等臊子醬蓋上去,這時候再撒上一把蔥花,這就可以吃了。

當然,你可以選擇加湯還是乾拌的,加湯有燉排骨的湯汁,還有煨好的雞湯,舀上一勺澆在上邊就可以了,

二奶和二爺都喜歡帶湯的,加上一勺子雞湯,格外的鮮美,夏烈則是喜歡吃乾拌的。

乾拌米粉,尤其是這種帶著臊子的澆頭用來乾拌,在攪拌均勻後,大顆的肉粒一粒粒的覆在雪白的米粉上,一口吃下去,既有米粉的嫩滑醇香,也有肉粒的濃香,吃起來極為的順滑,格外的可口。

米粉也有一股自己獨特的香味,是大米的香氣,很濃,又有一點不同,但是毫無疑問,味道是頂尖的好了。

而碗裡放著的其他配菜,在和臊子辣椒醬攪拌過後,滋味也變得豐富起來了。

燉好的排骨吃起來肉厚多汁,滋味格外的美妙鮮美,酸豇豆混在米粉中,吃起來帶著淡淡的酸味,很大程度的就將人的胃口勾了起來,頓時讓人胃口大開。

碗裡切成兩半的茶葉蛋味濃,蛋白順滑柔嫩,蛋黃口感細膩,帶著茶葉鹵汁獨有的香氣,吃起來滋味十分的豐富。

而整碗米粉其中最點睛的,自然是那臊子辣椒醬,夏烈家的辣椒本身就香得不行,加上臊子爆炒之後,吃起來那是又香又辣,米粉浸足了辣椒醬的香辣,幾口下去,人腦門上就被辣出一層熱汗了。

不過,因為整碗米粉吃起來真的太香了,即使被辣得抽氣,也沒人想放下碗筷休息。

等一大碗米粉吃完,夏烈忍不住吐出口氣,給自己灌了一杯水。

"呼

!"

爽快!

又香又辣,還帶著淡淡的麻意,再加上酸豇豆的酸,排骨的香,整碗米粉真的吃得人渾身都暖和了,吃完後的感覺那叫一個爽快啊。

"這個好吃。"二奶明顯很喜歡米粉, “吃起來很軟了。”

她和二爺年紀大了,牙齒沒那麼好了,還掉了好幾顆了,米粉這種煮好之後,比較軟的食物就挺適合他們,更彆說這個米粉的口感和味道還這麼好,吃起來一股濃濃的米香,讓人感覺到十分的舒服和踏實。

夏烈: "二奶你要是喜歡,回去的時候拿幾斤回去吃吧,反正我有做多的,吃完了再去縣裡打。"

二奶也沒跟她瞎客氣: "行。"她的確是挺喜歡的。

而接下來,夏烈還嘗試了好幾種澆頭的米粉吃飯。

酸辣的,還有番茄雞蛋這個經典口味的,他們這邊愛吃的辣子雞味的,甚至還有西紅柿燉牛腩口味的。

牛肉是去縣裡買的,她運氣好,那家牛肉店剛宰殺的牛肉,新鮮得很,她瞧著不錯,就買了好幾斤回來了,回來就用番茄燉了個牛腩,用來拌米粉吃。

西紅柿燉牛腩燉出來的湯汁,用來拌米粉還是拌米飯吃,都特彆的可口,夏烈有種打開新天地的感覺。

而在她這裡熱衷著變著花樣吃米粉的時候,她放狗嚇夏姑姑的事情也在村裡傳開了。

鄉下人吵架打架的事情是不少的,但是像夏烈這種直接放狗去嚇人的“凶惡”行為,卻是沒有的,一時間,村裡的一些人不免覺得她狠心了一些,私底下討論著:

"……我看當時夏姑姑/夏姨要是再罵的話,夏烈還真要讓狗咬她的樣子,表情看起來可冷漠

那種冷漠,看得旁邊的人都忍不住覺得有些害怕了。

當然,也有人不以為然: “要不是那夏春花先過去找麻煩,夏烈怎麼會放狗嚇她?還不是她活

該?"

也有人說: “夏烈回來這麼久,好像也沒見她生過氣,說到底,還是三姑太過分了,她都要把夏烈趕出家門了,還怪夏烈做得過分?你們不要太偏心眼了。"

有人嘟嚷: “三姑說得其實也沒錯啊,夏烈說到底根本就不是二伯家

的女兒,按理來說,二伯家的房子、地,也不該分給她的!"

夏姑姑說的那些話,終究還是聽到了一些人的心裡去。

虎頭聽到這些話的時候,簡直氣得不行,忿忿不平的和家裡父母說: "……夏烈回來為大家做了多少事啊?給大家提供肥料不說,還開網店幫大家賣東西,還介紹來買草莓的老板,又讓大家種月白草,今年大家種草莓,還賣給大家她培育出來的草莓種子!"

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