第087章:來不及記(2 / 2)

重生八零俏廚娘 月九 3974 字 4個月前

“燕子,你在準備什麼呀?”李果把寢室收拾了一下,就憑著中午的記憶找到了土菜館的地方,看到許燕正在灶台邊切菜,便好奇的湊上去。

許燕一看是李果,十分高興的跟她打招呼,“果果,你怎麼來了?”

“廠裡太無聊了,我來看看你。”李果朝著許燕嘟嘟嘴,在灶台邊轉悠,就想看著許燕做菜。

“果果,你這白裙子,還是離遠點兒,一會兒白裙子就變成黑裙子了。”許燕看李果一身白色,灶台到處都是油煙,生怕她弄臟了,忍不住出言提醒她。

李果倒是不放在心上,就是關心許燕在做什麼。

“燕子,我小心一點兒就是,你這是在準備什麼菜啊?”李果看著許燕十分熟練的處理魚鱗,又好奇的問了一遍。

剛才許燕一直害怕李果的裙子弄臟了,都忘記回答

她的問題了,現在她又問了一遍,許燕才有些不好意思的看著她,“要準備酸菜魚,晚上有一位小客人過生日,定了一桌飯。”

“那你要準備什麼菜啊?你能邊準備邊教我嗎?”李果一聽是準備生日宴,眼睛都亮了。

那可是生日宴啊,要是真的學習,得學習多少菜啊!

“可以啊,你現在就站在我旁邊看我準備吧,一會兒下鍋的時候,我再跟你說怎麼做。”教李果做菜就是順手的事情,許燕當然是欣然答應。

得到許燕的許可,李果便認真的看著,等到許燕搭配食材的空隙,李果還到隔壁小賣店買了一支筆和一個本子,準備好好的記一下。

“燕子,你準備的時候可以給我介紹一下,我來好好的記一下。”李果拿著小本本站在許燕麵前,期待的看著她。

看見許燕在一個小碗裡放調料,十分好奇的看著她,“燕子,你這是在調什麼啊?”

“這是魚香汁,一會兒做魚香茄子要用的。”許燕一遍放調料一遍講給李果聽,“魚香汁可以用一二三四來記,一勺醋,兩勺醬油,三勺糖,四勺溫水,再加一勺紅薯澱粉,攪拌均勻,放著備用就行了。”

李果認認真真的記著,十分好奇的看著許燕,“這個魚香茄子好像是川菜,你怎麼會做的?”

“我喜歡做菜,以前上學的時候,就經常到處找做菜的菜譜書來看。”許燕隨便找了個借口,繼續說魚香茄子的準備工作,“茄子要切成小塊的,因為一會兒茄子呀下油鍋炸的,所以不能切得太小,否則就炸沒了。”

“茄子切好之後放在一邊,再剁一點兒蒜末,一會兒炒菜的時候要用。”許燕邊說的時候邊蒜末也剁好了,接著她又開始調肉末的味道。

“這是要做餃子嗎?”李果看見許燕在往肉末裡加蔥花和調料,十分好奇的問她。

她也實在是想不到,肉末除了包餃子還能乾嘛。

“這個肉末用來炒豌豆,客人點了一個肉末豌豆。

”許燕一邊說一邊把醬油和蔥薑蒜放在裝有肉末的碗裡,“這個肉末是我提前剁好的,之前在裡麵加過一點鹽,所以現在就加一點兒醬油和蔥薑蒜末就行了。拌好了之後要醃半個小時,這樣肉末更加的入味。”

因為許燕的動作太快,李果根本來不及記,乾脆把本子丟到一遍,就專專心心的看著許燕做,反正她要在這裡待上四個月呢,總有機會不斷的向許燕請教的。