第27章(2 / 2)

六零美食養家記 棠酥 13395 字 4個月前

邊上人不乾了:“你一個人買光了,我們怎麼辦?我可是熟客啊,這次帶著任務來的!我的工友們還等著吃呢!”

“就是,我等你好幾天了!就饞這口呢!”

那乾部道:“我今天請客,起晚了買不到肉,要不能跟你們搶嗎?”

“那我們可管不著!”

林然然對乾部笑道:“對不住,凡事有個先來後到,這幾位是先來的,我得先賣給他們。”

那乾部道:“我多出錢還不行嗎?”

“那您等等好嗎?”林然然使了個眼色。

那乾部會意,也不再吵了,就站在邊上等。

林然然打開飯盒,用雙乾淨筷子飛快地把鹵味分了。這些人都有經驗,打了飯來,飯盒湊在林然然麵前,迫不及待地看著林然然。

林然然覺得自己真像個飼養員……她一邊收錢,一邊把油汪汪鹵味分彆夾在他們飯上,湯汁半點不浪費,全浸飯裡了。

兩盒鹵味很快就賣完了,連飯盒上的湯汁被也人用饃饃擦得乾乾淨淨。把一大把毛票塞包裡,鼓囊囊的。

肉少狼多,那些人還不肯走,全圍著林然然看:“咋這就沒啦?我又沒買著!”

“就是,太不公平了,他們都買兩回了,我一次都沒買著!”

有人眼尖地發現林然然腳邊的桶:“你這桶裡是啥?”

林然然笑道:“大家彆急呀,我今天還帶了彆的東西來。就是這個。”

林然然揭開厚厚的布,裡麵登時竄出一股熱氣。一股濃鬱的香氣撲麵而來,桶裡居然是滿滿一桶深褐色的茶葉蛋。

茶葉蛋的表皮輕輕磕出裂縫,浸泡在湯汁裡便於入味,熱騰騰的散發出誘人的香氣。

“茶葉蛋,一個兩毛錢。”林然然笑道。

“太貴了?”有人遲疑道,這是沒買過林然然鹵味的人,他就是聽工友說有個小姑娘在賣鹵肉就趕來了,可平時黑市上賣的雞蛋也就一毛二,兩毛都夠在供銷社買三個雞蛋了。

“我要一個!”一個男青年道。哎,來都來了,買不著肉就吃個茶葉蛋解解饞也好,何況這茶葉蛋聞著這麼香。

收下兩毛錢,林然然用一個大漏勺給他盛一個。男青年吹著氣把雞蛋殼剝了,這時候的雞蛋小巧,表皮已經被染出了大理石一樣的褐色紋路,隨著蛋殼撥開,一陣熱氣和香氣就噴散出來,把人肚子裡的饞蟲都勾起來了。

男青年一口就咬下了半個,燙!然後舌頭就嘗到了一股十分美妙濃鬱的味道,這茶葉蛋入味極了,連蛋黃都已經滲入了茶葉的清香,鹹淡適中,壓根不會像彆的茶葉蛋那樣齁鹹,或者裡頭壓根不入味,蛋黃還乾得噎人。

男青年細細品味了很久才舍得咽下去,把剩下半個塞進嘴裡,立刻又掏出一塊錢:“再給我來五個!”

其他人都看出門道了,紛紛搶著道:“我也要!”

“我也要!給我兩個!”

一桶雞蛋有一百五十個,全部賣光了,換到了三十塊錢,比林然然預想中的暢銷多了。這些年輕工人乾的是賣力氣的活,虧啥也不能虧了吃食,都舍得花錢。

最少的也買兩個,多的則買十幾二十個的都有,這茶葉蛋多香啊,有不吃獨食的,還幫著沒來的工友買。還是林然然限購一人最多十個,才讓排隊的人都買著了茶葉蛋。

沒想到茶葉蛋也這麼好賣,可惜這次進城時間太緊,隻收了紅霞嫂又弄來的一百五十個雞蛋。她下次可得準備充分,多收一點雞蛋。

工人們心滿意足地散開了,林然然把錢和空桶收起來。

”喂喂,姑娘,你都賣光了,還讓我等啥啊?“那乾部不樂地看著林然然。

哦,差點忘了這一位。

林然然笑道:“您彆急。我讓您等著,肯定不是溜著您玩兒。我今天跟我同伴來的,他那兒還有些肉。您要多少?”

“嘿!那感情好,多多益善!錢我肯定少不了你的。”

”成,我能給您弄來三斤豬肉,還有豬大腸。”林然然算了下自己今天掙的錢,已經夠一百了。但她還得有本錢買原材料啊。

她決定乾這一票。

“不過……”這乾部樂了下又愁眉道,“你拿生肉來我也不會做啊。”

這乾部說著打量林然然半天,盯得她都快發毛了才笑道:“姑娘,跟你商量個事兒,你幫我做頓飯咋樣?”

“啊?”林然然立刻警惕地後退了三步。

“嗨,你還怕我是壞人啊?我就在牛奶場上班,劉光明,一打聽誰都知道!”乾部說道,“你放心,不讓你白乾。你幫我做頓飯,我給你五塊錢,搭五斤糧票,行不?”

請飯館的大師傅做一頓席麵也就八塊錢!

五塊錢可不夠打動她。但林然然還是心動了:“您在牛奶站上班?”

“那可不。”劉光明明白了,笑道,“彆人打牛奶要票,可咱們內部能打不要票的。”

牛奶!她空間裡的牛奶用光了,最近**蛋糕都是用奶粉做的。而且牛奶可以做多少好東西啊,奶油,奶皮子,奶酪……還有弟弟妹妹,兩個孩子個子都比同齡人小,她愁死了,正打算賺了錢就給他們弄幾罐奶粉,這下可不是瞌睡就遇上送枕頭的嗎?

不過林然然可不能讓劉光明覺得自己上趕著,她道:“除了牛奶,您還有工業票和布票不?”

“有有有,我這個月發下的還沒動哪。”

最後,林然然跟劉光明講定了五尺布票和三張工業券的價格,附加要求是林然然可以去奶站打牛奶,不限次數。

劉光明掏出十塊錢拍在林然然手上,“就這麼定了。你去弄菜弄肉,能有多少弄多少,我戰友們加起來七八個,個個都能造得很。”

劉光明急著去買東西,告訴林然然自己的地址就走了。

林然然走到一個偏僻巷子裡,挑個乾淨門檻坐下,開始數今天掙的錢。那些毛票和票據清點完,兩盒鹵味共賣了五塊六毛,加上茶葉蛋的三十塊和雞蛋糕的七十,總共賺了一百零五塊六毛錢,還有8尺布票和12張工業票。

林然然思考著再添點什麼新花樣,又取出個飯團填飽肚子,這才從空間裡取出三斤雜糧麵,二十個雞蛋,還有一大塊五花肉、豬下水。

不能白賺人家的錢,她決定好好露一手。

乾部住在筒子樓,乾部跟看門的打過招呼,林然然沒受到阻礙就上樓了。

門開了,一個十七八歲,胖乎乎的姑娘道:“你就是那來幫忙做菜的小姑娘?我叫喜梅,劉主任讓俺來給你打下手。”

林然然鬆了口氣。她在敲門前還警惕著要是那乾部不安好心可怎麼辦。現在看來是自己想多了,人家要避嫌,還特地找了個姑娘來陪她。

林然然想到這裡又暗暗捏把汗,還好提前把東西拿出來了,要不非露餡不可。

乾部從屋裡出來,看到林然然提來的東西,大吃一驚:“你還真行!這肉太新鮮了,你們從鄉下帶來的,咋還能這麼新鮮!”

林然然乾笑,進屋看了眼廚房。乾部居然弄來了一條大草魚,還有一些土豆西紅柿和白菜。林然然看著滿意,道:“您瞧好。”

林然然起了兩個鍋灶,一邊燉肉一邊燒湯。用的調料都是她從空間拿出來的,畢竟有些調料臨時去供銷社也很難配齊。

胖姑娘在旁邊打下手,剖魚、片魚,刀工也很利索,就是話多:“你這油下忒多,浪費!”

“魚肉片這麼薄,一下鍋就破了,咋吃?”

林然然做菜的時候專心致誌,完全把胖姑娘的嘮叨屏蔽了。她做菜的手法嫻熟利索,胖姑娘看得眼花繚亂,等到飯菜的香氣漸漸飄出,原本的不服氣很快就變成了心悅誠服。

蔥薑蒜花椒辣椒熗鍋,那香氣衝得人眼睛都睜不開,林然然麵不改色,下油下料,紅彤彤湯沸騰起來,把飛得薄薄的魚片下鍋,白玉般魚片稍稍打卷就立刻撈出來。

最後,撒上一大把花椒麵,一兩豆油燒滾了澆上去,吱一聲兒,香氣竄得滿屋子都是!樓道裡都有人開始探頭探腦了,議論劉光明家今兒來客人,是做啥好吃的哪?

胖姑娘一邊咽口水一邊肉痛,劉光明就弄來二兩豆油,一兩全澆魚上了!這小姑娘咋比她們食堂的大師傅還舍得放油?真不是自己的東西就不心疼!

可一轉頭,林然然笑眯眯地給她遞個碗,裡頭是大半碗魚湯和菜,還有好幾片魚肉,眨眼:“你嘗嘗好吃不?”

“哎!”胖姑娘把碗藏一邊,喜滋滋端著魚上桌了。

做水煮魚不放油不香,林然然在做菜上決不肯將就,結果把人家的油全用光了。林然然覷著胖姑娘還沒回來,偷偷從空間裡倒出一兩油灌進劉光明家的油瓶裡,還好她空間裡油存得多。

桌子上,一大碗紅彤彤油汪汪紅燒肉,一盤爆炒腰花,一盤番茄炒蛋,醋溜白菜,還有一盤酸辣土豆絲。

乾部的戰友們都是北方來的,講究大口吃肉,大塊喝酒。哪裡見過這樣的做派,連一盤番茄炒蛋都擺盤乾淨,清清爽爽。

咬一口紅燒肉,連肉皮都入口即化,濃厚湯汁能把嘴唇都黏上。紅燒肉裡的土豆也燉得又綿又爛,吸飽了紅燒肉的湯汁,十分入味。那爆炒腰花居然一點膻味兒都沒有,脆嫩爽口。番茄炒蛋這種最簡單的菜,也做出了令人難以形容的美味。

“水煮魚來啦!”一大盆紅彤彤的水煮魚被端上桌,油滋滋冒著香氣,又麻又辣,直往人鼻子衝!

一群人埋頭猛吃,眼看著米飯都要吃完了,胖姑娘笑吟吟又端上來一大盆雜糧麵。白麵粉和雜糧麵三七拌在一起,擀成拇指寬的麵條。上頭澆著蔥油,拌上紅燒肉的湯汁,嘩啦啦又下去幾大碗。

最後喝著魚湯,慢悠悠閒話起來,滿臉都是意猶未儘:“老劉啊,你今兒的大廚是哪裡借來的?是個這!”

說著豎起大拇指。

乾部紅光滿麵,這頓飯太給他長臉了。他得意地道:“是我鄉下的一個表親,小姑娘。來來,可勁兒造!”

廚房裡,林然然有點著急。忙到這時候,她還要趕著去給老太太送東西,還錢哪。再晚天可就要黑了。

作者有話要說:  寫得好餓,我想吃水煮魚QAQ!林武興寫得有點可憐,哎。

今天的小問題:牛奶可以做啥好吃的?最近沒吃奶製品,有點想不起來了撓頭。