然後再煮一鍋熱牛奶，將奶鍋舉高，衝入薑汁。雪白的牛奶和嫩黃的薑汁在碗中盤旋成一個飛快的小漩渦，直到七分滿才停止注入。蓋上碗蓋靜置十幾秒鐘再打開，用一個瓷勺子小心地放在麵上，白玉豆腐般的奶麵顫巍巍地把勺子托住了。
這碗薑汁撞奶就成功了。
顧奶奶看傻眼了，林然然明明啥也沒有加，這牛奶怎麼就凝固了呢？而且看起來跟嫩嫩的水豆花一樣，彆提多喜人了。
“奶奶，先把薑汁撞奶端出去，這個得趁熱吃。”林然然道。
顧家的客廳裡有個壁爐，但是純粹當個擺設。顧奶奶年紀大了，習慣用南方的小碳盆。盆子裡埋著幾個番薯、芋頭，還有栗子和花生，嗶嗶啵啵地響。
大家圍著炭盆，人手一碗熱熱的薑汁撞奶。薑汁能祛味解腥，水牛奶的那股騷味全然消失了，薑汁撞奶吃在嘴裡像是嫩豆花一樣幼嫩爽滑入口即化，薑還有暖身驅寒的功效，一碗薑汁撞奶落進肚子裡，渾身都暖洋洋的。
這年頭糧食比什麼都金貴，一天三餐能吃飽就很難得了。顧家算是夥食好的人家了，也不缺糧食，卻也沒有吃宵夜的習慣——顧奶奶年紀大了，睡得早。可顧家兩兄弟是在京城生活的，顧元元年紀小嘴饞，顧裴遠又是在長身體的時候，每晚都得加餐。
在林然然來之前，他們是吃林然然做的雞蛋糕，林然然來了之後，宵夜陡然就豐盛了很多。昨天是西紅柿雞蛋麵，今天是熱騰騰的薑撞奶，還有烤得香香甜甜的地瓜栗子花生什麼的。
“然然姐姐真好，然然姐姐什麼都會做！”顧元元大力吹捧道。
“小饞貓兒，有了然然姐就不要奶奶啦？”顧奶奶佯怒道。
“要，也要奶奶的！”顧元元撲進顧奶奶懷裡撒嬌。
顧奶奶嗬嗬直笑，對林然然道：“然然，這也太好吃了。我渾身都熱乎乎的，晚上肯定能睡個好覺。”
“這牛奶香香，我還要吃。”顧元元吃得嘴邊一圈的白。
林然然笑著道：“吃多了會膩。明天早上還有雙皮奶吃呢，我給你剝栗子吃好不好？”
顧元元這才答應了。林然然剝開幾個栗子，又香又甜，顧元元吃得也很滿意，跟林然然撒嬌明天還要吃這個，吃那個。
林然然都答應了，還笑道：“明天給你做牛奶小方好不好？”
“牛奶小方是什麼呀？”顧元元口水滴答地問。
林然然正要解釋，顧裴遠冷不丁道：“你這些是從哪學的？你不是一直住在鄉下嗎，怎麼會做這些？”
“嗯？”林然然抬眼，就對上顧裴遠探究的眼神。他坐姿優雅，修長手指拿著調羹，可眼神卻冰冷銳利，好像看穿了林然然的一切心思。
林然然驚了一瞬，轉開眼道：“我是跟我媽媽學的。她……她生前很喜歡研究這些。”
“……”牽扯到林然然的傷心事，氣氛頓時有些凝滯。
顧奶奶忙道：“裴遠，然然好心給你做吃的，你這是在乾什麼！然然，你彆生氣，這臭小子隨了他爸，見誰都想審問幾句！”
“沒事。”林然然順勢低垂下頭遮掩自己有些緊張的表情，倒更像是在難過了。
顧裴遠抿唇，半晌低聲道：“抱歉。”
“沒什麼。”林然然搖搖頭，反而安慰起顧奶奶來：“奶奶，我沒事，已經過去了。”
這件事就算揭過去了。林然然心裡有點不安，這個顧裴遠心思也太敏銳了，隻是做了幾樣點心而已，他居然就起了疑心。還好原主的母親去世了，他也沒辦法去求證。
這麼一來，林然然覺得自己不能再繼續待在顧家了。雖然顧奶奶對她很好，但是這麼朝夕相處下來，她的那些不同於這個時代的地方也很容易暴露。特彆是顧裴遠，清清冷冷的一個人，偏生什麼都瞞不過他。
林然然下定了心思，自然就不會再磨蹭下去。她當天晚上早早地洗漱完，就回屋了。把房門一鎖，她立刻進入空間，把剩下的一些麵粉和粗糧都用光了，做出了十斤奶酪小蛋糕和牛奶芸豆糕，然後才安心睡覺。
第二天一大清早，顧奶奶進廚房準備煮粥，卻看見飯桌上已經擺著幾碟榨菜，一盆奶香饅頭，鍋蓋一揭開，白米粥冒出熱騰騰的霧氣。
趕到廚房裡一看，廚房收拾得清清爽爽，灶台上擺著一溜小碗。碗裡是羊脂白玉一樣的雙皮奶。另一個大碗裡是奶香芋泥，還有一碟小方塊豆腐似的牛奶小方。
顧奶奶急著跑出去道：“裴遠，裴遠！然然那孩子是不是走了？”
顧裴遠已經下樓了，拿著一張餐桌上的紙條，臉色複雜，道：“她說感謝您這幾天的照顧，她趕早去搭車回家了。”
作者有話要說： 恭喜顧小哥哥：一句話嚇走媳婦兒成就GET。
顧小哥哥：……
薑汁撞奶太好吃了，以前在餐館裡吃過，服務員現場做，做完了就放一個勺子在奶麵上，不沉下去就算成功。