紅霞嫂上完點心，又趕著回廚房幫手。林賴氏忙道：“老二家的, 廚房裡還有啥菜沒做, 我搭把手。”
“不用了，娘, 您一年才到我家一回，您就跟我爹好好坐著休息, 等著吃！”紅霞嫂把林賴氏按回座位上，一陣風地走了。
到了六點半後, 天已經完全黑了。外頭時不時傳來幾聲炮仗，甜水鎮家家戶戶都吃上了年夜飯。林大關家的堂屋裡點了兩盞煤油燈，十分亮堂, 燒著炭盆，暖洋洋的。
一道道菜都被送上桌，一個怪模怪樣的紫砂罐子擺在桌子當中, 中間是中空的, 騰騰地冒著熱氣。
“這是啥？今晚吃火鍋？”林賴氏老兩口疑惑道。
紅霞嫂笑道：“爹，娘，這可不是火鍋, 這叫汽水雞。”
“汽水雞？汽水兒也能燉雞？”林賴氏更摸不著頭腦了，問老伴兒，“你聽說過沒？”
林文祥老漢挺直腰板道：“你不懂就彆瞎問, 咱中國的廚藝精深著哪。”
林然然正端著一盤子糯米灌蛋走進來，聞言噗嗤笑了：“不是汽水雞，是汽鍋雞。不過林大叔說得對, 汽水也能**肉，改天我做個可樂雞翅給你們嘗嘗。”
林文祥老漢鬨了個大紅臉，林賴氏反擊道：“老頭子還說我哪，自己個兒還不是不知道！”
大家夥都笑了，紅霞嫂把最後一道菜也端上桌，就拉著林然然一道坐下來了。他們一家子沒有啥女人不能上桌的陋習，林文祥老兩口坐在主位，其餘人不分大小圍著桌子一塊兒坐下，也熱熱鬨鬨地擠了一桌子。
桌上足足擺了八道菜：尖椒爆炒雞下水，汽鍋雞，青蒜炒臘肉，汆丸子湯，翠玉白菜卷，香菇菜心，糯米灌蛋，涼拌菜，取的是八八發的好意頭。
在這個年頭的鄉下人眼裡，能填飽肚子，桌上見個葷腥已經是過年了，這些菜道道都是色香味俱全，簡直是想都沒有想過的。而且桌上還擺著兩瓶汽水和一瓶高粱燒。
林文祥老兩口一個勁兒的感歎：“漂亮，這菜咋做得比畫上的還漂亮！”
“然然，這都是你做的？哎呀你雙手，小小年紀咋這能乾！這菜也太香了！”
彆說是林文祥老兩口了，連紅霞嫂兩口子和孩子們也都睜大了眼睛，看著這滿桌子的菜直吞口水：“然然，咱這回可真是過上了社會主義的好日子啊！”
紅霞嫂笑道：“咱們吃飯前先請爹來講幾句？”
“彆彆彆。”林文祥老漢連連擺手。
林然然笑著道：“鐵蛋鐵牛，小秋小景，咱們給爺爺鼓鼓掌！”
“爺爺快講！”孩子們紛紛拍起小手催促道。
林文祥老漢樂嗬嗬的，這才道：“那我就講講？”
這年頭，春耕秋收前都要做個動員大會，年夜飯這麼重要的日子當然也得做個飯前演講。林文祥老漢清清嗓子，飯桌上安靜下來，大家夥都看著他。
“今天晚上這頓年夜飯，可以說是相當豐盛了。解放前我給地主老財家扛長工那會兒，也沒這好的菜啊。這得感謝□□！其次，這也說明了老二家的日子寬裕了。兩口子好好乾，以後日子會越來越紅火！第三，今年咱家多了三口人，然然姐弟仨以後就是咱自家人，彆跟咱見外。你們幾個孩子家家跟咱門對門住著，有啥事兒就說一聲兒！”
“就這，孩子們都餓了，我也不多說了。大家夥都把杯子舉起來！”
男人喝高粱燒，女人和孩子們杯子裡都是汽水，大家夥舉杯：“過年好！恭喜發財，大吉大利！”
林然然一飲而儘杯子裡的汽水。汽水勁兒足，帶著甜味兒，一口喝下去直衝腦子，特彆提神。
林文祥老漢演講完重新坐下，林然然笑吟吟道：“有些菜我也是第一次做，不知道味道咋樣，大叔大娘賞臉嘗嘗？”
“就衝著這賣相，菜咋也不能難吃！”林文祥老漢第一個拿起筷子，夾了個香菇塞進嘴裡。
這香菇打了花刀。燙熟後圍著盤子擺了一圈，中間放著燙熟的菜心，再澆上晶瑩透亮的芡汁，彆提多好看了。
香菇一入口，濃香迸發，香得沒等人反應過來就滑入了喉嚨。林文祥老漢豎起大拇指：“成，真香！”
林文祥老漢是長輩，他動完筷子，其他人也紛紛拿起筷子，全都伸向了各自心儀的菜色。
翠玉白菜卷是用白菜葉裹著碎肉末做的，清甜可口，尖椒爆炒雞下水香辣勁道，青蒜炒臘肉也是香得人放不下筷子，汆丸子湯裡放了胡椒粉，一碗熱下去讓人渾身都暖了。
紅霞嫂一個勁兒地給公婆夾菜，勸道：“爹，娘，多吃點兒。”
“哎，哎，你們也吃。”林賴氏笑嗬嗬的，見林然然忙著給弟弟妹妹夾菜、剝蛋殼，心疼道，“然然，你自己也多吃點兒。瞧你瘦的，女孩兒得胖點兒好。”
剛從饑荒年代走出來不久，鄉下人評判美醜的標準十分直接：胖。胖說明家境好，吃得飽飯。結實的媳婦兒有力氣，能乾活，而且好生養。
林賴氏的想法當然也突破不了時代的局限性，弄得林然然哭笑不得，忙拿了個糯米蛋放在她碗裡：“林大娘，您吃個蛋。”
“這鴨蛋咋直接上桌啦？攢著給孩子吃多好。”林賴氏埋怨道，把蛋一敲，“哎喲，這蛋裡啥？”
敲破的蛋殼裡露出糯米來，仔細一看還有肉餡、香菇丁。
林然然笑道：“林大娘，這叫糯米蛋，您嘗嘗看。”
“這糯米咋弄進蛋裡的？”林賴氏稀罕地看個不停。
“奶，這樣吃！”鐵蛋抓著個剝好的糯米灌蛋往嘴裡塞，香得眼睛都眯了起來：“真好吃！”
林賴氏將信將疑，也嘗了一口，“是香！跟粽子似的，又不是一個味兒。然然，快告訴大娘你咋做的？大娘回去也讓你大嫂子做。”
林然然笑眯眯地講解了一番做法。糯米灌蛋的原理其實很簡單：把糯米餡料灌進蛋殼裡就得，麻煩的是做法。
這年頭的雞蛋個頭小，灌糯米蛋選用的是青皮鴨蛋。在蛋的大頭上開個小口，倒出裡頭的蛋清蛋黃。這一步要特彆小心，不能把蛋殼弄壞了。
糯米是提前泡好的，五花肉醃製後切碎，加上香菇丁、香腸丁、青豌豆和切碎的鹹蛋黃，拌勻後再小心翼翼地灌回蛋殼裡。開口朝上，放鍋裡蒸一個鐘頭就得。
林賴氏聽了，看著手裡的糯米灌蛋道：“哎喲喲，怪不得這好吃，這麼好料放進去能不好吃嗎？”