第62章(1 / 2)

六零美食養家記 棠酥 5415 字 4個月前

清晨六點,鴨蛋青的天空漸漸地亮了起來, 泥土都被一夜的露水浸潤了, 一棵幼嫩的蕨菜從土裡拱出頭來,葉頂像個攥緊的小拳頭, 軀乾幼嫩低矮。

陽光漸漸地透出雲層,小蕨菜感受到陽光風露的滋潤, 攢足了勁兒,於是又倔頭倔腦地往外鑽, 使勁兒拔高身體,很快就從一根小豆丁拔高到半根手指那麼長,頭頂的小拳頭濕漉漉的掛著一顆露珠, 閃爍微光。

“這裡有一根蕨菜!”

“這根那麼短,摘了也沒有一口。咱們來得早了,蕨菜還沒冒頭呢, 先摘薺菜。”

小蕨菜渾然不覺自己剛剛逃過一劫, 還在活靈活現地舒展身體。林然然看了眼混在草叢裡的小蕨菜,轉而向另一叢薺菜下手。

一大早被紅霞嫂叫上山,林然然可是被累壞了。昨天有謝三幫手, 她摘野菜就跟玩兒似的,結果紅霞嫂那可是真真正正挖野菜,帶著她爬了小半個個山, 才繞到這個人跡罕至的山坡上。還沒開始摘,林然然累得滿頭是汗。

不過當看見這裡滿山坡的野花和灌木時,林然然又覺得自己的辛苦沒有白費。這裡也太好看了……

站在山坡上往下看, 碧綠的草被斜斜的往下延伸開來,期間點綴著紫紅色的紫雲英,黃色的曲曲菜,深紫色的地丁,雪白的野莓花,粉色的重瓣野薔薇……一整塊繁花地毯就在林然然眼前鋪開,空氣裡各種清淡花香混合在一起,深吸一口氣仿佛整個人都從裡到外得到了洗滌和升華。

紅霞嫂可沒這麼好的興致,她招呼道:“然然,你咋還沒看夠?快點摘,等露水乾了這野菜就不夠嫩啦!”

“哎!”林然然回過神來,忙專心對付起地上的薺菜來。

這野菜雖然滿地都是,可也不是那麼好找的。薺菜、艾草還好說,特征分明而且是一叢叢地生長的,像馬蘭頭、灰灰菜個頭就小了,它們個子矮,常跟開紫花的地丁一起長在水渠邊的田埂上,需要仔細翻找。林然然覷著黃花挖蒲公英,卻會不小心挖到同樣開黃花的苦曲菜……

林然然拿著小鏟子,一手抓住柔嫩的薺菜一手貼著根鏟起,儘量不要破壞薺菜的根須,否則會很難清洗泥土。這裡的薺菜多得簡直無窮無儘,林然然挖膩了,換了一片馬蘭頭開始摘,還從草叢裡發現了幾棵散發香氣的野薄荷,她小心翼翼地連根挖出來丟進了空間。

接著,她又挖了兩顆開粉白色重瓣花朵的野薔薇,摘了一大束紫雲英,喜滋滋地丟進空間。她正愁院子裡光禿禿的不好看,這些花花草草當作點綴是再好不過了。

紅霞嫂那邊已經裝滿了一籃子,走過來發現林然然的籃子裡薺菜還沒鋪滿一個底,道:“你咋才這麼點兒!”

說著就提起自己的籃子要把野菜往林然然籃子裡倒,林然然趕緊道:“嫂子,不用不用,我自己摘。”

紅霞嫂道:”你跟我客氣啥!我知道你以前沒乾過這活兒,再說了這野菜滿地都是,你跟我客氣啥!“

紅霞嫂把自己籃子裡的野菜都倒進林然然的籃子裡了。紅霞嫂可是在田地裡長大的,啥野菜都認識。馬蘭頭、嫩薺菜、灰灰菜,蒲公英,還有林然然叫不出名字的各種野菜她也能一一細數。婆婆丁、枸杞頭、鴨兒芹、清明菜……

林然然眼前忽然一亮,拿起一棵葉片纖細布滿棉絮狀白毛的草來,”嫂子,這是在哪兒找的?”

“你說這清明菜啊?那邊多著呢。這個不頂啥餓,還是找一找蕨菜去。”紅霞嫂背上空筐,決定往山坡上去碰碰運氣。她讓林然然老實在這片兒摘野菜,山坡露水沒乾太滑溜,怕林然然爬不上去。

林然然也不想跟上去了,她跑到紅霞嫂指的那片空地上,果然長滿了這種蓮花座形狀的清明菜。這時候的清明菜長得十分鮮嫩,一小棵一小棵分布在濕潤的土地上,看起來鮮嫩多汁。林然然欣喜地摘下一棵放在鼻子下,果然聞到了一股熟悉的清香,這就是鼠曲草!

鼠曲草也叫清明菜,有降血壓的功效。它不僅可以入菜,還是一種染色的天然食材,可以做出綠色的清明果子。林然然空間裡的抹茶粉已經告罄,正好可以用清明菜頂上。而且清明菜氣味清香,製作出的糯米團還有一股格外柔韌的口感,林然然曾經用它製作過一批清明粑粑作為給粉絲的回饋,大受好評。

清明菜葉梗柔嫩,輕輕一掐就斷了,摘起來很輕鬆,不一會兒林然然就把這片空地上的清明菜都摘光了收進空間裡。可惜她接下來就沒有找到多少清明菜了,還被一大片野莓勾了衣服。

林然然扯回衣服,指著開花的野莓道:“等你結了果子,看我給你們來個一鍋端!”

警告完野莓,林然然找到了一大片鮮嫩碧綠的馬齒莧。她的胳膊已經酸了,左右一看沒有人,就一改先前的精挑細選,一手抓著鐮刀貼地一割就是一大片,心念一動就全收進了空間裡。

林然然發現這個辦法大大地奏效,不僅節省力氣,而且野草還會被自動剔除出來,收進去的都是野菜。她來了勁兒,嘗試著直接把野菜收進空間裡,可惜這次就沒有成功了。

林然然琢磨嘗試了許多次,終於發現了規律:隻有割下的野菜才可以收入,也可以收入枝頭的花和果實。難道是因為野菜的根部紮在土裡嗎?還是因為野菜的根不算食物?

這個發現還是讓林然然的效率大大提高了。沒過一個小時,她的空間裡已經堆了二十來斤野菜。林然然擦了把汗,剝了個刺苔嚼著酸甜汁水,這才解了渴。

這時,紅霞嫂從山上下來了,看她背上筐子的分量就知道不輕,林然然趕緊上去接她:“嫂子,你摘了些啥?”