“哇——過癮！”
從懷中掏出手帕，連忙揩去了被辣出來的鼻涕，張宗子由衷地喊道，“過癮啊！六哥，這個——這個硬是要dei！”不知為何，他竟是被辣出了纏著郝六哥學的幾句川音了。
安叔和郝大陸的侄子童兒，都被逗得樂不可支，李小妹搖搖頭，對郝六哥說了幾句話，郝太太也道，“促狹！你給他是太多了。”
郝大陸哈哈一笑，這才把自己麵前還沒動過的那碗豆腐腦，和張宗子調換了，他這一碗隻加了一勺淺淺的辣醬，便更容易接受得多，張宗子喝了幾口，真覺得鹹、鮮、辣集於一身，開胃至極，簡直連汁水都比平時美味了許多倍，又非常下飯，配著鹹燒餅吃，感覺能吃平日裡兩倍的量。
他平時食量不大，這燒餅有郝六哥的巴掌大，在來雲縣以前，張宗子都吃不完，到買活軍這裡以後，每天東奔西走，要做的事比從前多得多，一早上便能吃一碗豆腐腦，一個燒餅了。但今日吃了一個燒餅，胃裡滾燙，異常舒適饑餓，還意猶未儘，看向竹筐——兩個餅是吃不下的，但一個餅又有些不足。
這筐裡八張燒餅，五個人先各自吃了一張，再有三張都是給郝六哥準備的，若童兒吃不完，他還包掃尾，他此時已經吃完了兩張——所以他那碗豆腐腦是特彆辣的，因為一碗豆腐腦要配四五張餅子。此時見張宗子眼神，便拿起第三張，撕了一小半遞給張宗子，笑道，“吃個甜餅子壓一壓。”
這燒餅大約半個指頭薄厚，烘得乾乾的，上頭灑了芝麻，便是沒有調味實在也是很香甜的，鹹餅子且不說，甜餅子混了紅糖碎在裡頭，咬一口時不時能嘗到半融化、半沁入餅子裡的糖汁兒，張宗子吃得回味無窮，道，“這餅子我也時常買來吃的，從沒有今天這般味美，這都是伯母做的醬好，把舌頭都叫醒了！此醬是怎麼做的，可有名目？”
郝太太笑道，“這個是鹹麵醬、豆瓣醬下鍋炒香，加海帶水燒乾，又加了大量辣椒，上等的好雪花鹽，再潑熱油上去。也是前幾日摸索著做的，他們都極為喜歡，家裡吃用的東西，起什麼名呢？”
張宗子道，“這東西若是製作起來不麻煩，為何不發賣呢？我第一個就要買幾百斤，寄回家裡去孝敬給祖父親朋——我倒覺得此物開胃健脾，有化腐朽為神奇的功效，很可以當做路菜，行路時哪怕是寡麵燒餅，又或是一碗清水素麵，加一點辣椒醬，立刻變成人間美味，倒是比任何醬料都更加中吃！伯母因小腳的緣故，不好出去做活，那便在家做些醬來發賣，豈不是兩全其美？也能有個進項？”
郝家人倒是沒慮到這一點，此時郝太太聽了，便先心動了，問道，“若是以張少爺所見，此物能賣到多少一壇？”
張宗子原本對物價沒有一丁點概念，這段日子常去糾纏諸掌櫃，倒是對生意有了些了解，撓頭道，“遠行的人還要講究口味的，家裡多半非富即貴，醬料若不是自家做，要出去買，那家境也差不了的，這醬費工，又旺油，本錢也不低，一斤不賣個半兩銀子，說不過去吧？”
郝家人聽了，各自都是咋舌——一斤醬要五百文！幾乎是一個初級工人一個月的工資了。
安叔道，“吃不起哩！原來我吃的是這樣貴的好東西！”
若是真賣到一斤五百文，這裡的利就很大了，郝太太似乎有些心動，但也知道問張宗子無用，便對張宗子道，“張少爺，若是貴家鋪子也做醬醋生意，便想托請少爺做中人，由我們向掌櫃的請教請教！這若是能做起來，我是想做的——我還要掙錢去做放足手術那！若能多個進項，為什麼不好呢？”
張宗子那一日衝出去吐了之後，便渾渾噩噩的，後來又急於去寫文章，把郝太太扶到家裡便急著走了，倒是忘了詢問後續，不過他昨日剛得知因為麻醉、感染的限製，放足手術似乎是不好廣泛去做的，先郝太太又說起了放足手術，便忙問究竟，“這個手術竟能做嗎？要花費多少錢呢？醫生可有說過感染的事？不如由我來幫伯母出診金吧！”
——他已是打定主意，要將郝太太的放足手術，寫成報道，放在《買活周報》上，作為反纏足運動的第二篇文章了。