第356章 地方小吃誕生記(上)(2 / 2)

買活 禦井烹香 6971 字 5個月前

“這可以寫一篇論文了!”他不禁說,“論縣城人口和牲畜業規模的關係——這個可以做一個建模啊,牲畜業的規模決定了農業結構,農業結構又能影響到主食的產量——”

家裡人又露出了佘四明和他們都在逐漸適應的茫然且痛苦的表情,佘四明的探親,對他自己和家人都是一個挑戰,家人們要適應一個新的小佘,同樣學了數學的親人們必須誠實地麵對自己的智商缺陷,他們中大多數人對小佘的話隻是似懂非懂,隻有寥寥幾個能夠跟上小佘的談話內容,並且感到有趣。

他母親是完全聽不懂這些的,但是,她也有自己的辦法來處理這些,佘母問道,“要不要一起去市場?今日是集市,你要一起去,給你買個麻餅吃。”

麻餅是衢縣這裡久已有的小吃了,和月餅差不多,不過常年有得賣,餅皮上綴滿了芝麻,是人們紅白喜事中饋贈親友的佳品,小佘小時候最盼望的就是父母去吃酒,回來時能給他帶一塊麻餅,大的有臉盤大小,一天切一小塊,可以吃小半個月,不過這樣的機會很少,因為舍得送麻餅的親戚是不多的。

至於對鴨頭的愛好,主要是因為水上人家,養水鴨比較方便,佘家人主要的肉食來源就是鴨子,不過主要是以鴨湯為主,從前母親難得做鹵鴨,都是一鹵一整隻的,佘四明也就隻有這個時候才有機會吃到鹵鴨頭,因為縣城裡平時根本就沒有專門的鴨頭賣,當然佘家人也絕對沒有餘錢去買。

佘四明很愛吃鴨頭,但一年下來也就能吃到一兩次鹵鴨頭而已,有時還隻能吃斬開的一半,從來就沒有儘興痛吃過。還是去了雲縣之後,食堂會把一些下腳料鹵製了來賣,很受到熱門的歡迎,佘四明有時候會連吃兩個鴨頭,一邊吃一邊做數學題,鴨頭吃完了,數學題也就做完了。

龍門吊吊臂通用公式、炮管厚度計算、射擊角度表的驗算,還有買活軍稻穀年產量的彙總驗算,種糧種植麵積的計算……這些活兒都是在一個個鴨頭的消耗中慢慢完成的。不過,雲縣的鴨頭,味道也隻能算是一般而已,佘四明最喜歡吃的還是母親調的鹵水,如果母親可以不嘮叨的話,他是很願意把母親帶到雲縣去專給他做飯的。

“那我和你一起去買鴨頭吧。”

在母親不催著他定親(佘四明今年23歲,母親早已急不可耐),而是準備給他做好吃的時候,小佘對母親的愛戴是非常高漲的,他又有點從前那小猴子的味道了,笑嘻嘻地取來鬥笠戴上,跟在母親身後跳來跳去,唱道,“丫頭吃鴨頭,鴨頭鹹,丫頭嫌!”

兩人出了院門,街坊聽見了,都笑道,“小佘,你們家今日有鴨頭吃啊?”

小佘一本正經地說道,“正是,所謂以形補形,我從小愛吃鴨頭,所以腦子比彆人靈些!”

他其實是開玩笑,這一點大家還是能夠看破的,無不以笑聲回應,這裡佘母也跟著笑,走遠了方才對小佘說道,“你這是給張廠長帶生意呢,這麼一說,他的鴨頭更加賣得好,從此以後鴨湯米線、食堂的鴨肉湯裡,再見不到鴨頭了。”

小佘不以為然,認為自己哪有這麼大的影響,“根據我的估算,這波廣告對鴨頭的銷量帶動不會超過天,之後的曲線必將走向平緩——我給周報做過廣告效應統計,廣告的效果哪有這麼好呢,都是可以總結成微分曲線的——”

佘母便又流露出忍耐之色來,隻是嗯嗯的應著,小佘瘦長的手腳亂舞著,像是一隻瘋瘋癲癲的大猴子,跟在母親身後一邊說一邊比劃,試圖向母親解釋數據建模的概念和用處,滿街行人無不道路以目,衢縣這條老街上,住的老鄰居不少,佘四明這個小名人留下不少江湖傳說,此時都在鄰居們的交頭接耳中廣泛傳播。

“愛吃鴨頭啊?”這是聽到剛才小佘唱歌的人。

“從小愛吃!沒聽他說嗎?以形補形,補得個鴨子走路的樣子,一搖一擺,嘎嘎嘎嘎,腦子卻也好使呢,聽他姆媽說,什麼算數都是一學就會,在夢裡還有爛柯山的老神仙來教他——說不定就是老神仙愛吃鴨頭!哎,老嬸子你這是要往哪去?”

“噢噢,還有這事!沒什麼——我……我去菜場走一趟。”

“剛這不是去過了嗎?遮莫是買鴨子去的?哎,不是,你——這,你等等我,等等我啊!”

小佘回鄉一次,萬沒想到衢縣的鴨子倒跟著遭殃,價錢跟著漲了五六文,不過他和母親是去找本地屠宰場的負責人——張屠,現在人們也多叫他張廠長了,這人本來是本地的屠夫,因為懂行,算學也學得好,跟著乾了一段時間後,被提拔為本地屠宰場的場長,要批量買入一些分部位的禽肉,在衢縣隻能找他,彆無分號。市麵上其他賣雞鴨的,都是賣活的整隻,最多是幫你殺了,那血還要饒他半碗,所以,市麵上鴨貨價格的變動,倒是和他們無關了。

百姓們來找屠宰場要買零切的禽肉,這種事是常有的,有時是家裡要辦酒,有時是想試著做生意,張廠長司空見慣,更何況是佘四明想吃?立刻就叫人拿了十幾個剛褪毛的鴨頭,拿荷葉包了稱重算錢,佘四明拿眼睛一撩,就知道這秤不準,不過,這時候他的呆氣不見了,老練地抿著唇並沒有吭聲。

正默默望著母親數錢時,屋外又傳來自行車嗡嗡、框框、鐺鐺的聲音——嗡嗡聲是輪子轉動的機簧聲,框框聲是木輪觸地的聲音,鐺鐺聲自然是鈴鐺聲了。有人在屠宰場外叫道,“佘四明,佘四明在這裡嗎?”

小佘一個機靈,“黃大哥!”

他趕忙手舞足蹈地跑出去,歡喜地叫道,“黃大哥,你從京城回來了?怎麼來這裡找我,不去家裡坐?”

他的結拜兄弟,敏朝錦衣衛千戶黃大人一看到他,便不由分說地把他薅到了自行車車座上,“快和我去縣衙——六姐親自下發的任務來了,這一次你我皆有份,可耽誤不得!”

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