“天睿,不得無禮。”老太太輕斥孫子周天睿，她來到滔滔麵前，緩聲道：“廚師先生,我孫兒莽撞，請不要介懷。”
說罷,老太太看向周天睿。
周天睿立馬挺直肩背,收起痞氣，向滔滔道歉：“對不起，我不應該因為你年輕，就質疑你的廚藝。”
滔滔：“啊。”
原來不是誇我年輕嗎？真是不懂你們人類。滔滔懶得深究，他更關注其他事情：“你們想吃什麼菜？”
老太太答道：“酸筍燜鴨。以前我丈夫經常給我做這道菜，他去世後，我再也沒有吃到過記憶中的那個味道。”
周天睿和滔滔解釋：“我們之前找過很多廚師，希望能複刻出爺爺做的味道，但一直沒能成功。”
周天睿聽說森林小築的廚師很厲害,以為是位老資曆的大廚,過來一看,對方看起來比自己大不了多少,瞬間有些失望。那麼多有經驗的大廚都失敗了，他對年輕廚師更不抱期待。
滔滔聽完，表示：“想找記憶中的味道是吧,這個簡單,可以。”
周天睿對這個答案並不意外,以前找的廚師也這樣說，但是沒人能做出那個味道。其實，周天睿也不知道奶奶到底要找什麼味道。
周天睿吃過很多次爺爺做的酸筍燜鴨，也跟著嘗過廚師們做出來的酸筍燜鴨,每次他都覺得味道很接近，但奶奶隻嘗了一口就放下筷子，搖頭說不是記憶中的味道。
滔滔請老太太坐下，夏悠然送來了一壺茶。
滔滔倒了一杯茶，遞到老太太麵前：“我叫滔滔，還不知道怎麼稱呼你。”
老太太說：“我姓談，名陶寧。”
滔滔點頭：“陶寧女士，請你先回憶一下你想找的味道。”
談陶寧看著茶杯裡的漣漪，回憶道：“酸筍的味道不是很重，筍片很嫩，鴨肉燉得有些軟，辣味很清新，有一點點麻，醬香味很重，鴨皮被醬油上了色，有一點焦香。出鍋的時候，我丈夫習慣在上麵撒一把蔥花。”
談陶寧回憶的時候，釋放出了一種和這道菜有關的幸福情緒，滔滔雖然看不到她的回憶畫麵，但可以通過這些情緒，還原她描述的味道。滔滔發現，她的描述融合了她丈夫在不同階段做出來的味道，也許她本人都沒發現這一點。
滔滔讓談陶寧繼續描述，最終找到了她最期望複刻的那個味道。她來得巧，如果換個季節，他真的不能保證能做出一樣的味道。
“我知道該怎麼做了，今天需要醃製酸筍，明天才能做這道菜。”滔滔問：“你們今晚住在這裡嗎？”
周天睿點頭：“我們在這裡住兩晚，奶奶想去拜城隍廟，再去看看綠蔭山靈湖。”
滔滔：“我要去挖筍了，你們可以坐觀光車去城隍廟。”
下午，滔滔帶上雲無慮，雲無慮帶上小貓和小狗，浩浩蕩蕩地進山挖筍。
滔滔說：“我們挖多點，醃製多兩壇酸筍，把這道菜加進菜單。還可以曬成筍乾存放起來，想吃的時候就泡一點。”
雲無慮扛起鋤頭：“好，山裡好多竹子，我們慢慢找。”
這個時節，筍還藏在地下，想要挖到筍，需要掌握技巧。不過，這對滔滔來說沒有一點兒難度，小黑和小貓也能通過氣味鎖定冬筍的位置，兩隻小家夥找到藏有冬筍的泥土裂縫後，馬上亮出爪爪一頓刨。
刨出短胖的冬筍後，小貓回頭叫雲無慮：“哥哥，這裡有筍寶寶，你快來挖！”
還好這會兒山裡沒人，不然那人肯定被嚇壞了——貓貓開口說人話啦！
挖筍小隊唯一菜雞人類雲無慮扛著鋤頭，背著竹簍，吭哧吭哧地跟上：“來了來了。”
他們橫穿大片竹林，還路過了古橋，和橋靈打了招呼。橋靈見他們在挖冬筍，還幫忙挖了兩根，悄悄扔進雲無慮的背簍裡。
夕陽光落滿森林時，他們滿載而歸。
筍挖出來後，品質瞬息萬變，需要馬上處理。但對於滔滔來說，這個問題太容易解決了，隻需要往竹簍裡放進一縷靈氣，就能保證這些竹筍一直保持高品質。
滔滔把冬筍放到一邊，先做晚飯。今晚的菜單，沒有花裡胡哨的炫技，隻有樸實無華的農家滋味。
周天睿隻嘗了一口，就露出了難以置信的表情：“這也太好吃了吧？”
親口嘗過，他才確定，傳言都是真的，綠蔭森林小築的廚師很厲害！就算點最普通的菜肴，也能做出與眾不同的滋味！