() 調鼎手，以人之力將天地百靈以五味相融，可祛戾瘴、順臟腑、解憂困、通靈竅、穩神魂、慰死生、敬蒼天。入我門者，見我書者，承我道者，須將此七能逐一學之、悟之……
何為戾、何為瘴？
物皆有靈，死而為人所食，猶存怨憤，便生戾瘴，戾者，亂食者心，瘴者，傷食者身，需食修心誠，以道心度之。
汝可有道心否？
汝，可有食修之道心否？
道心？
道心！？
陣修以二十八星宿為基，設迷幻、渡五行，借自然之力行逆天之事。
初入道門，她也跪在周天星鬥儀前對天立誓：“星鬥不亂，道心不移。”
可是墮星崖上，群星閃耀亙古至今，人心卻變幻更快於螢火，她曾能堪破世間一切迷障，萬陣於她如拂麵清風，卻看不透欺騙、貪婪和背叛，人心，遠比星空更難測。
那一日，她的丹田碎了，她的星盤碎了，她的道心也碎了。
這所謂“食修道心”可能比過天上繁星閃耀？又能經過多少人心摧折？
第一次在《上膳書》中看見調鼎手的時候，宋丸子就是這樣想的，人活一世，百年足以，何苦再為長生狗苟蠅營？
那我又是何時學會了《調鼎手》第一篇的？
混沌夢境中，宋丸子輕聲自問。
“丸子？今天的餃子好吃麼？”
“好吃。”
宰相府的廚房修得敞亮，須髯皆白的主人家笑嗬嗬俯身看著坐在廚房門口的她。
“沈師傅做什麼你都說好吃，他今天這個餃子裡的鹽可是放少了。”
“真的好吃。”她說的是無人能懂的大實話。
自從打開了那本《上膳書》之後，她就能察覺到萬物所存的戾瘴之氣，尤其是這些凡間的食物，可她丹田經脈都毀了大半，身體靈竅再也存不住靈氣，若是不吃飯，就會像個凡人一樣餓死。
宰相府裡有一位沈大廚，歲數在五十上下，平日裡極少說話，隻守著大廚房裡的一口大黑鍋。彆的大廚為宰相府效力，做飯無不精致，恨不能豆芽雕花、豆腐做線，用雞肉擺出十二位神仙。偏偏這位沈大廚總是做最普通的東西，比如鮮野菜混著肉丁包成餃子，裝在素白大盤裡，實在樸實得讓其餘廚子都尷尬了。
可是相府主人們都喜歡他做的菜。
被相府老夫人在路上撿回來的宋丸子也喜歡，並不是因為他做的飯多麼好吃，而是其中全無會損傷她神魂和身體的戾瘴之氣。
起初，宋丸子以為沈大廚能做出這樣的菜是因為他灶下的火是地火之精，地火之精乃火氣與靈氣駁雜彙聚千萬年才成，即使在修真界都極為罕見，不知為何落到了凡人界宰相府家的後宅廚房裡，據說自從蘇老爺子為相搬到這處府邸，這個灶台就一直不能用，把鍋放在上麵控製不了火候，菜總是焦糊，連鍋都壞得極快。
直到沈大廚的爺爺來了這裡，鐵鍋燒壞了就熔鐵重鑄，如是反複三年，生生將鍋加厚到八寸九分，這灶才成了一個能做飯的大灶。
宋丸子從未見過靈火，卻聽說過靈火的威能，想來祛除戾瘴這種事情，對地火之精這種傳說中的靈物來說不過是輕而易舉的小事罷了。
可那一日，白胡子白頭發的蘇老相爺一口氣跟沈大廚點了六個菜，沈大廚的大灶燒得火熱，也借了彆人的灶台來用，一氣六個菜做好，人已經忙到了滿頭大汗，還是沒忘了給廚房門口蹲著的那個病歪歪的女人各留上一點兒。
相府裡最普通的素瓷大盤上碼了兩個涼菜兩個熱菜，又有一碗酸蘿卜燉豬蹄，一碗香菇肉蓉做澆頭的麵，宋丸子舉箸欲食，卻突然頓住了。
六道菜，都跟用地火之精做出來的一樣，沒有絲毫的戾瘴。
那天夜裡，她走進廚房裡，手裡拿起一塊豬肉放進了沈大廚的那口大鍋，打開灶門，任由灶下之火熊熊燃燒，直到把肉都燒焦了，宋丸子仍然能看見絲絲縷縷的戾瘴。
“很多人都以為我做飯跟彆人不一樣，是因為這火。”
高大且瘦削的男人站在宋丸子的身後，聲音低沉。
“他們隻能看得見火，看不見我的手。”
年輕的前陣修轉過身，借著窗外幽幽月光看到了沈大廚的那雙手，關節粗大，乍一看就令人覺得滿是力氣，仔細端詳，才察覺上麵密布著細小的傷疤，湊近之後依稀還能聞到煙火氣。
這是一雙屬於廚子的手。
“認認真真做點飯食，手就會變成這個樣子。”
汝，可有食修之道心否？
《上膳書》中調鼎手一篇的開端就是這樣問的，宋丸子當然沒有，可她看見了。
沈大廚默不作聲地清理好了被宋丸子禍害了的廚房，另舀了清水下去燒開，拿起之前陰曬好的麵片抓了兩把灑進去。
兩棵燙青菜、一勺壇子裡存好的肉醬、一點蔥花香菜都拌勻在裡麵，捧著沈大廚塞給自己的麵片湯，宋丸子深吸一口氣，緩緩地吃下了第一口。
“我想跟你學廚。”
吃完了麵片湯，她彎下滄瀾界昔日最筆直的腰板，對那個凡人界的廚子恭敬說道。
“學什麼？”