26.Menu.026 築前煮(1 / 2)

[綜漫]貓屋餐廳 蘇明歡 7465 字 3個月前

單打獨鬥的廚藝對決, 其名為——「食戟」。

樹立威信, 處理爭端, 提升排名, 在遠月學園中,是每個學生繞不開的日常。

儘管幸平純承認, 食戟的確有助於提升學生的廚藝,但她仍然不喜歡這種方式。

在她的眼中,料理應當是為人們帶來幸福的事物, 而不是爭強鬥勝的工具, 所以她在遠月學園度過的一年多時間裡,從未主動發起過食戟挑戰。

不過她不找麻煩,不代表著麻煩不找她……

“幸平學姐, 請多指教~”

站在對麵的金發男生笑容燦爛,在聚光燈的照耀下,如同映照在白瓦牆上跳動的紅光, 而台下女生的歡呼聲,則如山呼海嘯般襲來。

“蓮君加油!!”

“蓮君你是最棒的!”

看來是很引人矚目的類型。

“嗯。”看著那揮手向下麵打著招呼的男生,長發的少女淡淡應著。

她的臉上看不出任何表情, 就像榆陰下一潭寧靜的秋水,溫潤柔和, 沒有驚濤駭浪的壯闊,卻泛著迷人的漣漪。

對麵的男生是今年一年級的學生, 前不久才在秋季選拔裡獲得了亞軍, 算得上新生中的佼佼者。

秋季選拔中的優勝者, 就有向十傑中的強者發起挑戰的資格,雖說成功者不過寥寥,但既然有這樣的機會,想必絕大部分人都不會浪費。

更何況,前兩年還有著一年級學生直接奪取第一席的壯舉——那正是幸平純的表兄,幸平創真所創造的奇跡。

而好巧不巧的,那位被幸平創真奪取第一席的白騎士,此時正坐在評審席上。

“本次食戟,主題為「雞肉」!”

“限時,九十分鐘!”

“烹飪開始!”

“是雞肉啊。”

站在會場邊上的早津田充眯了眯眼睛,他閒著沒事乾就過來轉轉,沒想到正好撞上。

“這兩人……會做什麼料理呢?”

遠月學園提供的食材,品質自然都不低,望著料理台上肉色極好的雞肉,早津田充陷入了思索之中。

站在左側的那名男生,在秋季選拔中的表現尤為亮眼,似乎是來自法國的混血兒,烹飪的手法也更貼近法式料理。

而他之所以選擇幸平純作為對手,恐怕是抱著柿子要挑軟的捏的想法吧。在十傑中名列第五席的少女,平時不顯山不露水,從不愛出風頭,給人們留下的大多隻有溫和地微笑著這樣淺淡的印象,關於廚藝則知之甚少。

可惜,如果他這麼想的話,那就大錯特錯了。

要知道,幸平純的食戟次數雖然不多,但那卻是六十八勝兩平零負的恐怖戰績啊。

“呲——”

鋒利的廚刀輕鬆劃開雞肉,刀刃在食材間無阻地穿透著,幾乎毫無停頓的一氣嗬成,宛如行雲流水一般。

那已是上升至表演藝術層次的烹飪技藝,隻要細心去看,目光就難免被她所吸引。

整座料理台全然被幸平純所掌控著,就像整片空間納入了獨屬於她的領域之中,不管周圍觀眾們發出怎樣的呐喊聲,都不為所動地進行著烹飪。

“那個男生要做的,是「紅酒燉雞」吧。”一襲白色襯衣的司瑛士端坐於評審席上,銀白色的發絲被投射出一片流光溢彩,專精於法式料理的他,自然能輕易判斷出那名一年級的學生正在做的料理。

那是極為經典的法式料理,雖說難度並不大,但那深邃複雜的味道,會因為廚師手法與選材的不同產生無數種變化。

至於那名女生……

在看到這兩人名字的瞬間,他便知道這女生與幸平創真定然有著某種聯係,所以他下意識地多關注了一些。

兩邊被藕節封住,削好外皮的白蓮藕,切成端正的方塊之後完全浸泡在水裡,以防變色。

而勁道爽滑的暗灰色蒟蒻則是用清水漂洗,切成一口大小的長方形,過水滌燙放在一旁備用。

去皮的芋艿剁成三角,胡蘿卜滾刀成塊,朵朵香菇被一分為四,亮綠色的荷蘭豆則斜切成如翼的片狀。

看到這些食材,腦海中就升起無數的架構,那熟悉的名字呼之欲出。

“是「築前煮」啊……”司瑛士恍然大悟。

就如種植小麥的地方都有麵條一樣,水源豐富的國家,大多都有著燉菜的存在。

當季的食材旗幟鮮明地堆放在一起,又因地域不同而顯出迥異的特色。風光明媚的普羅旺斯燉菜定然少不了色彩鮮豔的彩椒番茄西葫蘆,而冰封萬裡的東北燉菜,溫暖憨實的土豆茄子也不可或缺,那塊莖因吸滿湯汁而閃閃發亮,咬在嘴裡軟柔瓷實。

築前煮也是一樣,那因築前地區而得名的料理,就如它的名字一般簡潔明了。秋冬時節盛產的每一種食材都被恰到好處地安置著,其中的比例更是一項耐人捉摸的學問,日式高湯與甜醬油的完美配合,正是最為原汁原味的和式風味。

“用築前煮來應戰嗎……”司瑛士的眼神閃了閃,在食戟的賽場上,那可不是什麼好選擇。

時間如白駒過隙一般,很快,便進入了試吃環節。

“時間到,現在準備開始試吃!”主持人的聲音一如既往的洪亮。

首先進行品嘗的,是那名金發男生的法式紅酒燴雞。

“看上去很不錯啊……”觀眾席上的人們看著熒幕上鏡頭放大的菜品,情不自禁地咽了咽口水。