46.Menu.046 桂花糕(下)(1 / 2)

[綜漫]貓屋餐廳 蘇明歡 7680 字 3個月前

爐邊的暖風徐徐, 溫和的光線從廚房的上懸窗照射進來,金色的陽光顆粒落在湯鍋的金屬外沿邊上,散發著悠然的光。魚白色的輕煙靜靜飄逸著, 門口佛綠色的布簾也扶搖不定,食物的香氣, 則從此間向外彌漫著。

“小鴨小鴨, 竹葉颯颯, 敲起太鼓,捧起桂花……”幸平純語調輕快地哼著童謠, 一絲不苟地整理著從包裹裡取出的桂花。

將殘缺的碎葉挑出, 再除去金黃的小花下麵的花托,原本看著一大袋的桂花一下子少了不少。用清水洗淨瀝乾之後, 除去沾附的飛塵, 再放在烤箱中烘乾, 而經過處理的花瓣依舊保持著原先的本色。

用少許鹽與桂花混在一起, 再取出一透明的玻璃罐子, 先用一層白綿糖墊底,又鋪一層桂花,壓得嚴嚴實實,再如此反複,直至白與黃的夾層填滿一整隻罐子。

“剛好呢。”幸平純看著空空如也的布袋說道。那一大袋的桂花,如今都壓縮進了瓶子裡, 她最後再在頂上澆一些蜂蜜, 將底下的桂花與空氣隔絕起來, 糖漬桂花就這樣初具雛形了。

接下來要做的,則是等。

裝滿糖漬桂花的瓶子放在了冰箱裡靜置著,幸平純每次打開冰箱的時候都能看到,那些小小的花就這樣與綿糖一同擁抱著,沉淪著,逐漸融合,終究變為如膠如漆的蜜糖色。

“看上去好像差不多了啊……”過了幾日之後,幸平純托著下巴,微微側頭打量著,隨後她點了點頭,拿著準備好的告示貼在了貓屋的牆上。

「貓屋今日晚間供應:桂花糕」。

“噢?晚上有桂花糕吃啊?還真是不錯。”某嗜甜的銀發武士等這一天已經等了好久了,“店長記得多準備一點啊。”

還真是不怕得糖尿病啊……

“噢,桂花糕,那是什麼東西?”在角落裡搭著紙牌塔的緋紅色發絲的男人舔了舔嘴唇,“聽上去有點意思。”

“哇,好厲害哦!”白童子看著那紙牌塔,眼睛裡閃著光向那邊走,“居然能搭這麼高呢……”

黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那個危險人物的靠近。

“今天晚上就可以吃了嗎,這樣啊……”

而看到那張告示的夏目貴誌,眼睛裡則若有所思地散發出了柔和的光彩。

世間的糕點,做法大多類似,不外乎拌粉、過篩、成型、焙烤這幾步,桂花糕也不例外。做好糖漬桂花,其實也就相當於桂花糕做好了一半。

“好香呀……”

在幸平純開蓋的一瞬間,與時光一同沉澱的清甜香氣便溢了出來,那迷人的甜香,似乎整個秋天都被凝固在了這裡。

而用勺子伸進去的時候,細碎的金黃與綿糖黏合而成的濃稠豐腴的質感,光是攪拌的時候,都能讓人有種難以言喻的滿足感。

取用的時候不必很多,能使料理添上少許的桂花香氣即可,因此幾勺便夠了,這樣一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成問題。

用糖水混合著糯米粉與澄粉,再加入少許的色拉油與糖漬桂花,除此以外,幸平純還在裡麵添了一點點酒釀,以此來襯托桂花的香氣。

最後將調好的麵糊倒入模具之中,靜置一段時間再放入蒸籠,而最終的成品,再等上兩刻鐘便能完成了。

“總算搞定了啊……”她長舒了一口氣。

“店長,來份烤海苔可以嗎?”

門外有客人這樣呼喊著。

“好的,請稍等~”

……

“夏目,走快點兒,今天可是有桂花糕吃的!”貓咪老師在前麵急匆匆地邁著小短腿,“去晚了可能就沒了!”

“等一下啊,貓咪老師。”

天空中平鋪著月影,佇立在貓屋門前的桂花樹,那葉子也一同流轉著銀色的光芒,團團花絮溢出了清淡的香氣,在月色中悠悠飄蕩。而那優雅淡然的女子,則獨自在桂樹底下凝望著黃澄澄的桂花。

“是夏目君啊,晚上好。”在看見來人之後,桂小姐淺笑著說道。

那身影較前些日子變得更為黯淡,像是微風一吹,便會起著漣漪消失一般。

“桂小姐,今晚貓屋裡有桂花糕。”夏目貴誌望著那雙杏黃色的眼眸,輕聲說道。

“這樣啊……”桂小姐的神色動了動,“說起來,也差不多是這幾日了。”

“桂小姐不想去嘗嘗嗎?”

“我……”那女子回望著那株桂花樹,“我現在沒有辦法離開這裡。”

她的妖力已經衰退到了極點,一離開這裡,便會徹底消散的地步。

“夏目……”冷冷旁觀著的貓咪老師皺起了眉頭,“你又要做什麼?”

它隱隱約約猜到了一點,但夏目貴誌沒有回答他,仍是對那邊的桂花妖繼續說著。

“那桂小姐應該能附身到我身上來吧。”夏目貴誌的目光落在她的臉上,看著她的神色由淡漠變至愕然,心情漸漸緩和了下來。

“那當然是可以,但是……”她有些踟躇,“對你的身體負擔會很大的。”

“沒關係的,我想,桂小姐應該也很想嘗嘗桂花糕的滋味吧。”他的嘴角輕輕劃出笑意。

實在不忍心再看著她這樣孤單下去。

哪怕一次也好。

……

“叮當叮當——”

伴著這樣的聲音,懷抱著白色貓咪的少年走進了貓屋。

「變了啊……」

夏目貴誌聽見腦海中的聲音回響著。

「嗯?什麼變了?」

「店裡以前不是這樣的。」

從前的貓屋,是那種偏日式居酒屋的風格,有著深色的頂棚與淺駝色的牆壁,店內用的也是原木餐桌,四處還懸掛著白色的紙質燈籠,而牆上則是浮世繪風格的壁畫。

不論從哪方麵而言,眼前的貓屋,與她記憶中所知的都相差甚遠。