周勇這人挺有意思的。
他並沒有打著隨便吃吃的借口，去一家特彆高級的館子，而是確如他所說，是一家東北館子，門店不大，但裡麵很熱鬨。臨近飯店，有許多客人已經坐在了餐桌前，等著老板上菜了。
蘇瑜對此心裡對周勇的評價又有所提高。
這種規格的待客模式，並不是說小看蘇瑜一家人，覺得他們配不上好的館子，而是表達出了一種親近之意。
相熟的關係，才會到一些尋常的館子裡，吃一些自己想要分享出來的菜品。
畢竟中國人在談事情的時候，很多時候都是需要裝點門麵的，仿佛吃的東西越昂貴，去的場所越高級，越能體現出關係的親近跟合作的重要性一般。
然而實際上，越是那樣的招待方式，才越是疏遠客氣。
這家館子是一對中年東北夫妻開的，來往的客人也是東北人居多。
一走進店裡，就能聽到不絕於耳的東北碴子味兒。
蘇瑜聽了並沒有什麼不適應，甚至還覺得挺好聽的。
當年她上大學的時候，有室友就是來自東北的小姐妹。之後沒幾天，原本來自東南西北的室友，最後說話都仿佛沾上了鍋包肉的味道，一口一個老妹兒喊得，見誰都是老鄉。
雖然後來這些事兒都被人說成了段子，但在蘇瑜的記憶裡，還是一件很值得回憶的事情。
所以她沒有任何的不適應。
顧瑀和幾個孩子倒是有些好奇。
顧瑀到底是個成年人，雖然好奇，但是表現的並不明顯，隻是時不時會在周圍有人大聲說話的時候，動動耳朵。
幾個孩子就沒那麼含蓄內斂了，瞪著大眼睛朝著周圍的人看，眼睛裡有好奇和茫然。
周勇這回確實是有正事兒跟蘇瑜談，他跟蘇瑜道：“蘇妹子，這回你那醬啊，可賣了不少，後來我們車隊的人自己都不舍得吃了，能賣的全賣了，最後好些人都沒買著，一些常交易的老板，還讓我們下回多運一些過去呢。這不，我這一回來，就想去村子裡找你，結果沒想到你已經搬到鎮上來了。這幸虧老張走之前給我留了信兒，不然我還得先去黃家橋找你們。”
“我們這也是突然決定到鎮上來的，要說這還是村子裡做醬方便，但是吧，我這邊要把那食品廠的食堂包下來了，再加上幾個孩子上學，還是鎮上的教育好一點，這不是趁著暑假，就搬了麼？”
蘇瑜對醬的暢銷倒是沒什麼意外。
畢竟那可是風靡了幾十年，火到了國外的醬，征服了幾十億人民的味蕾，還能出錯了不成？
她因此也知道了周勇想要跟她談什麼，“周大哥，您是想讓我這回再多做幾批醬，好帶去外地賣吧？”
“我就知道，蘇妹子是這塊材料。”周勇笑嗬嗬地捧了她一句，“我確實是有這麼個想法，不僅是你那個辣醬，還有之前說的那個西紅柿醬，隻是不知道你這邊有沒有這個興趣接下來。”
蘇瑜想了想，“我做倒是沒問題的，但是這西紅柿醬的儲存是個問題，而且單一的口味不是長久之計，我這邊還有許多其他的口味，不知道周大哥你有沒有興趣？另外如果需求量特彆大的話，我可能需要您幫忙打幾個機器，並且找途徑購買一些盛放的器皿。”
純靠人工熬製，這製作周期就有點太久了。
既然如今銷量能夠保證，那花一些成本投入到工具上麵就很有必要了。
那些醬的製作方法不複雜，也並不需要全自動的機器來精準化作業，能夠進行輔助作業節省人力成本，就足夠了。
周勇問：“是很複雜的機器，很難買的器皿嗎？”
蘇瑜笑著問他，“這啥樣的才算複雜啊，這得有個對比標準呀。器皿倒是不難買，隻是我這找不到途徑罷了。”
她隨後給周勇說了需要的機器的大致工作原理，和儲存器皿的大致要求。
機器這方麵，熬辣醬用的機器，其實相當於一個用電力驅動的大型的攪拌鍋，其他的配料控製，溫度控製，蘇瑜可以人工操作。
比較難的是西紅柿醬需要的機器，畢竟是需要剝皮的，這一步以現在的民用工業水準，基本是做不到。她隻是退而求其次，來一個既能進行打碎原料，又能熬煮蒸製的機器。如果實在不行，就隻能靠人工剝，這樣成本會高，售價不夠親民。或者她升級一步，直接把原料打碎熬製番茄醬。據她前世所知，西北這一塊，是曾經有過企業專門做番茄醬出口的。所以隻要技術到位，其他諸如原料、成本等方麵的條件是能夠得到滿足的。
但是番茄醬的原料和製法跟西紅柿醬還有不同，她目前掌握的並不夠到位。
在儲存方麵，西紅柿醬的儲存要求比辣醬的高，辣醬畢竟是油熬製的，油的密封性本身就比較高，辣醬的儲存時間久還不容易變質，西紅柿醬就不行了，稍微有一點紕漏，就會整個壞掉，所以需要好一些的儲存器物才行，比如密封罐、或者帶膠塞的窄口玻璃瓶。
當然，這種灌裝的工藝，人工做起來的水準肯定是比機械化差遠了，但是最開始，也隻能是靠人工來做了。
周勇聽了蘇瑜說的，似懂非懂的點頭，“這個我回頭打聽打聽，到時候喊你一塊兒看。哎，沒想到這做個醬，還有這麼多的講究呢？”
“周大哥，這畢竟是吃的東西，做的又多，要是不講究一點，出問題了怎麼辦？”蘇瑜笑著道：“我這可是打算長久做下去的事兒，可不能含糊了。”
周勇認同地點點頭，“妹子你說得對，你說得對。來來來，不講這些了，吃菜，喝酒！”