蘇瑜點頭, “東籬說的沒錯，具體是為什麼, 你們可以自己再想想。”
“所以除了小北舟，你們都數對了，明天娘給你們做好吃的，加菜！”蘇瑜揮手宣布, 成功贏來了幾個孩子的歡呼, 隻有顧北舟一臉悶悶不樂。
蘇瑜摸了摸他的頭, “下回北舟還來幫娘數錢，總能數得過來的對不對？”
“娘，我會做到的！”顧北舟受到了鼓舞, 握著自己的小拳頭保證。
蘇瑜欣慰笑笑。
數過錢之後，蘇瑜心裡對目前的營業額已經大致有了個數。
排除掉各項成本, 客均流量穩定的話, 一個月應該能賺一兩個普通工人的工資出來。
在這個時候已經算是不錯的收益了。
雖然看起來數字不大，但對比起以前隻能靠賣莊稼賺的那些錢來說, 算得上是筆巨款。
就是相對來說, 還是比較耗費人工。
如果把人工成本也算進去，那算是虧了的。
不過問題不大, 一來今天是剛開業，很多人對涼皮麻辣燙這個東西還是存在著一定的接受壁壘, 目前輻射到的人群也不多, 接下來的節假日, 應該會吸引到更多的客戶。
以現在的年份來說, 再往後，市場上有消費能力的人群會逐漸增加，到時候客戶群體會指數級上升。
小食品買賣，本來就不是個能大賺的東西，也不是個靠高價賺錢的，走量才是最終目標。
隻要能活下去，就是賺的。
跟蘇瑾年說了這個情況之後，蘇瑾年表示對這個情況已經很滿足了，而且，“姐，我現在給你打工，已經學了不少了，你隻要讓我定期能拿錢回家應付爹娘，工資我不要的。”
“那哪兒能行？”蘇瑜可不是壓榨人的周扒皮，“現在店還是我的，你的工資按照底薪加提成的方式給你算，每個月如果營業額超過一定數量，超的那部分就按10%的給你結算。”
蘇瑜對未來市場還是有信心的，而且她對這個涼皮店的目標本來也就隻是維持個日常開銷，外加多一個銷售路徑，以及給蘇瑾年找個活兒乾。
蘇瑾年拗不過蘇瑜，隻能道：“姐，你放心，我肯定賣力氣乾！”
“行了，再咋樣，吃了飯再說。”這時候顧瑀已經下好麵過來了，他先給孩子們端的已經拌好的乾拌麵，“今天都餓壞了吧？”
麵是手擀麵，裡麵拌了蘇瑜做的醬，還切了一些黃瓜絲兒，用水焯過的青菜，以及荷包蛋。
幾個孩子之前隻顧得上興奮，完全不記得吃飯這回事。
這會兒看到麵前的碗，頓時感覺肚子餓得咕咕叫，拿過完就稀裡糊塗地在吃。
蘇瑜看得心疼，“今天是我疏忽了，以後彆讓他們去店裡了，或者到點兒就先給他們做點吃的。”
“沒事，偶爾一次，就當讓他們體會一下賺錢的辛苦。”顧瑀把蘇瑜的那碗遞給她，還按照她的喜好給她在最頂上，用熱油燙了點蔥花蒜末。“今天那會兒我問過他們要不要吃飯，他們一個個都沒惦記著餓，這回餓著了，知道長記性了。”
顧瑀不是個無腦寵孩子的人，在他看來這麼大的孩子，放在他上輩子，都已經是家裡的半個頂梁柱了，這輩子還能無憂無慮地玩耍笑鬨，已經很幸福了。
經曆過，才會更加懂得珍惜，餓上一頓半頓的，沒什麼太大的妨礙。
蘇瑜也知道顧瑀說的有道理，但她這會兒看著孩子們狼吞虎咽的樣子還是有些難受。
作為一名飼養員，竟然讓自己養的孩子餓肚子了，這怎麼能行？
“孩子們還在長身體，以後儘量還是讓他們按時吃飯。”蘇瑜想到什麼“對了，咱們打聽下哪兒能訂牛奶，那是個好東西，孩子們身體看著不健壯，多喝點牛奶有好處。”
平常的一日三餐蘇瑜都儘量做得營養均衡，就是為了讓幾個孩子能把身體養的棒棒的。
正所謂身體是革命的本錢，同時又是民以食為天。
最樸實的五穀雜糧，最能滋補人的身體了。
而現在的牛奶通常都是農場裡的散奶，當天送來當天喝，拿回來之後還要自己再熬煮一下。