評論區也是十分踴躍，紛紛回答她的話。
“當然！！！”
“我這幾天都快哭死了，喝營養液都不香了。”
“不僅想念菜，還想念你啊！”
“今天會做菜嗎？我現在已經餓了。”
……
“會的，”蘇珊珊點了點頭道，“今天會讓大家吃個痛快的。那這樣的話，我們就直接開始？”
她站在廚房的料理台前，攝像頭也自然而然地飛了過去，對準了她和麵前準備好的食材。
在菏澤餐廳吃過了那頓令人印象深刻的麵條後，她給紀羅也做了一次西紅柿拌麵，這倒是讓她有了啟發，準備以麵條為主題來直播一次，讓她的觀眾們也能唱到真正麵條的味道。
藍星上麵條的文化源遠流長，各種麵條的做法也層出不窮。這是一種幾乎每家每戶都會做的家常主食，但做得好也可以作為精致的高端菜品登上高級餐廳食譜的經典美食。
毫無疑問的是，每一種麵條的做法都有自己的優勢和特點。蘇珊珊便打算選取四種不同的做法，讓大家都來品嘗一下不同的美味，也可以有一個橫向的對比。
她精心思考了很久，最後選取的就是牛肉麵、酸辣麵、涼麵和熱乾麵。
這幾種麵條有的是湯麵，有的是涼拌麵，有清淡的口感，也有酸辣的重口……可以說是涵蓋了儘可能多的種類和口感了。
她解釋了之後，大家倒是沒在意做菜的問題，而是紛紛表示這四種麵是什麼？完全不知道麵還有多種做法，而且聽起來似乎都不錯。
反正隻要是蘇珊珊做的、或者是她提出來的，那肯定是好吃的。這已經是她直播間粉絲們的共識了。
蘇珊珊從牛肉麵開始，她指著自己麵前泡在水裡的肉解釋道：“這個牛肉是我之前就泡在水裡的。泡之前一定記得要先衝洗一下，然後碼好放在盆子裡，用水泡好。大概泡兩個小時左右，看到肉從紅色變成現在這種白色就可以了。”
這種牛肉她選擇的是胸口位置的部分，比較柔嫩可口，很適合用來做牛肉麵。
她把盤子裡的肉拿出來控乾水分，就可以放在涼水裡開始煮了，加入調料放上鍋蓋，大約煮兩個小時，讓肉充分入味即可。
同時，她還把幾種調料拌好，加入一點水，放在另外一邊待用。
“這個就是牛肉麵的湯底了，接下來我們來做酸辣麵的湯底。”蘇珊珊拍拍手，轉向了另外一個料理台，“酸辣麵的湯底需要不同的骨頭，我這裡用了三種不同的肉骨，用他們一起熬製出來的湯下麵，會特彆的香濃醇厚。”
這樣即便是有十分重口的酸辣味，也不會影響湯底本身的口感。
蘇珊珊的動作很快，不一會兒，兩個吊鍋就放在了磁爐上，上麵冒著絲絲熱氣，表示都已經開始煮這兩份不同的湯底了。
這兩種麵因為是湯麵，需要的湯底比較複雜，所以做起來耗時更久。不過另外兩種麵就相對簡單一些了。
蘇珊珊把準備好的黃瓜切絲，西紅柿切丁。與此同時把麵條放在水中煮熟。另外起一個鍋中熱油，下入雞丁翻炒，加入調料炒香。
等雞丁炒熟的時候，麵條也已經煮熟了。把麵條過一遍涼水，撈出來瀝乾水，放在碗裡。再把準備好的食材全都放在上麵碼好，同時加一點花生碎。
最後就是加入涼麵的靈魂——醬料了。
蘇珊珊的涼麵醬料很簡單，把芝麻醬調和一下，放入一點白糖，再適量加入一些基礎的調味料，以及最重要的香油滴上幾滴。把這份醬料攪拌均勻，灑在剛剛放在碗裡的麵條上，一份蘇珊珊版的涼麵就做好了。
“這就是涼麵，夏天吃清爽可口，還可以自己配備不同的食材放在上麵。”蘇珊珊介紹道：“吃之前記得要把麵拌均哦。”
作者有話要說： 一更，二更可能比較晚，等不及的明天看吧～
寫的我好想吃涼麵啊，依稀還記得讀書時有一家涼麵真的好好吃，那個芝麻醬我永生難忘！
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謝謝冥玥汐小可愛的地雷～昨天忘記感謝啦