第七十五章(2 / 2)

“說實話這個味道真的太臭了,我受不了了……[土撥鼠尖叫.jpg]”

“我也是,隻有我一個人覺得這根本不能當菜嗎?”

“無語,搞不懂王後為什麼出這個題目,明明隨便來個題目蘇珊珊都能贏的。”

“越煎越臭,我也關閉嗅覺係統了。”

“你們都受不了嗎?其實我覺得還好……”

“我也可以接受,甚至有點忍不住想嘗試[呆滯.jpg]”

……

有的人可以接受,覺得味道雖然有點奇怪但並不臭,反而挺吸引人。有的人則是覺得這種臭味完全讓人毫無食欲,一秒鐘都不想繼續聞下去了。

和這些觀眾一樣,現在觀看的人也都被蘇珊珊這裡吸引了視線,都在小聲竊竊私語,討論著這條魚最終的情況。

趙一航不著痕跡地抬起頭看了一眼不遠處的坐席,在那裡他看見了好幾個熟悉的麵孔,都是以往和他交往挺多的人。可是這些會兒所有人的目光都落在他旁邊的蘇珊珊身上,竟是沒有一個人在看他。

上一次也是這樣,當蘇珊珊在他旁邊開始做菜的時候,好像總是不複吹灰之力就能吸引到所有人的視線,而他趙一航,身為特級廚師,卻變成了一個毫無存在感的人。

看著手裡已經逐漸成型的榴蓮酥,趙一航的手忍不住使勁了一下,卻不小心捏壞了手裡的這一個。

他隻好把這個扔到一邊,作為失敗品丟掉。

為了學會蘇珊珊的榴蓮酥,他這幾天都在拚命練習,榴蓮酥看著簡單,但包裹起來的手法卻並不是那麼容易,他試了好幾次,不是烤得太焦就是烤得不均勻,總是沒有蘇珊珊視頻裡那樣完美。

最終,他隻能自己改變一下榴蓮酥的形狀,讓它變得更簡單,雖然味道上差了點,但至少也和蘇珊珊版本的區分開來。這樣即便有人問起來,他也可以說自己是改良過的版本,並不是完全的照搬。

可趙一航萬萬沒想到,即使他用了這樣的方法,也還是得不到任何人的關注。

不要說這些世家大族的階層了,連坐在最高處的王後,從始至終目光都隻落在蘇珊珊的身上,壓根沒關注他。

幸好,這次的比賽是由觀眾來進行投票的……

趙一航瞥了一眼蘇珊珊,那條臭魚的味道已經彌漫了整個房間,怎麼都消散不去。這麼難聞的味道能討好觀眾才有鬼了,比起香香軟軟的榴蓮酥,誰都不願意去接近一條臭哄哄的魚吧?

想到這裡,他又忽然多了一點乾勁,繼續著手上的動作。

蘇珊珊完全沒像趙一航似的左顧右盼,還有閒功夫去關注大家都在看誰,她現在的全部注意力都在鍋裡。

娜提奧魚的兩麵都煎成金黃之後,她就把之前翻炒好的配料下鍋了。這個時候再加入其他的調味料,隻是不要加鹽。本身魚的味道經過醃製已經足夠了,再加鹽就會過鹹。

她一開始熬製的高湯也已經差不多了,這會兒時間緊張,自然不能讓她熬煮個好幾個小時,所以蘇珊珊特意使用了一種快煮的機器,出來的味道比起普通的清水自然是要香濃醇厚得多。

把高湯加入放魚的鍋裡,剛好淹沒魚的位置,再開大火收汁。收汁的過程中,輕微翻動魚肉,再把湯汁稍微澆在魚上,讓它能夠充分入味吸取汁水。

不知道是不是高湯的香濃味道中和的緣故,從這個時候開始,那股十分霸道的臭味忽然間似乎消散了一些,取而代之的是一股若有似無的味道。這股味道還是含有淡淡的臭味,但卻伴隨著一股香味,若有似無,彼此之間交融得很好,並不讓人反感,反而有些誘人。

比起普通的單純的香味,這股味道顯得清淡了一些,卻引誘得人十分有食欲,很想要一嘗究竟。而比起之前的那種單純的臭味,顯然這個味道更符合大眾的口味,也瞬間就征服了不少人。

直播間的評論區也是一瞬間就發現了味道的變化。

“我靠,怎麼忽然間就變香了啊。”

“真的真的,其實不是變香了,而是這個臭味變好聞了。”

“沒想到有生之年我居然喜歡上了臭味233333”

“你們沒在騙我吧?要不我也把嗅覺係統打開聞一下?”

“打開吧,這個味道真的不難聞。”

“其實還是臭的,但是真的挺好聞……靠,我竟然想吃了。”

……

剛剛還在表示完全無法想象這種臭味怎麼能入口的人,現在全都轉變立場,紛紛表演“真香”現場。

蘇珊珊收汁的過程中,這股味道也變得越來越吸引人,竟然有些讓人欲罷不能。這個時候的直播間是支持體驗器係統的,有不少人就已經開始忍不住去嘗味道了。

當然,還在大火燒的魚自然是滾燙無比,但那口感卻真的不錯,至少和想象中的臭味完全不想乾。還沒完全做好的菜都這麼好吃,那等蘇珊珊做好之後,又會是怎樣的絕美味道呢?

等到鍋裡的汁水都收到差不多了,蘇珊珊就關火了。這樣一盤臭鱖魚基本就已經基本製作完畢了,比起後期的烹飪過程,說實話這道菜主要還是看前期的醃製,隻要醃製得當,那麼烹飪其實算是比較簡單的。

她選了一個比較大的盤子,把一整條魚放在中間的位置,雖然經過了好幾道工序,但魚本身還未散架,依舊維持著完美的形狀。再把鍋裡剩餘的汁水澆在魚身上,她的這道菜就徹底完成了。

大家看見她裝盤的動作都為之一振,仿佛原本的等待此刻都有了回報,全都期待地看著蘇珊珊。

蘇珊珊也是在所有人的目光中點點頭,道:“我的菜已經製作完畢了,這道菜就叫臭……娜提奧魚。”

所有人:“……”

雖然很想吐槽這個名字也太簡單隨便了,但此刻顯然不是吐槽的時候。

攝像頭早就已經上前去,對著這道新鮮出爐的菜品開始了全方位三百六十度的無死角特寫,精準地拍攝到了每一個細節,甚至連上麵嫋嫋升起的熱氣都拍攝了下來。

這會兒待在現場的人都有些眼饞了,因為這個時候他們是那個隻能看不能吃的人,反而是待在直播間觀看現場直播的觀眾們,此刻都掏出自己早已經準備好的體驗器,躍躍欲試起來。

蘇珊珊完成的菜品醬汁濃厚,輔以辣椒,看著就味重鮮美。

用筷子夾起一點魚肉,裡麵的魚肉卻並不像想象中那麼軟爛,反而是一瓣一瓣的,呈現出白色。把這一小塊魚肉放入口中,一入口就能感覺到那股熟悉的臭味——觀看了全程的觀眾都已經很熟悉這個味道了,不過這個時候這味道卻並不讓人反感,淡淡的,反而帶著一股淳樸而簡單的情緒,竟然還很有自己的風味。

細細品味魚肉,這位臭味便淡了,升起來的則是魚肉本身的鮮美香味,更妙的是,這味道裡隻有鮮美卻並沒有腥味,吃起來的口感實在是絕妙。

魚肉本身雖然經過了煎和燉,卻並沒有一點兒過老的跡象,反而還是十分鮮嫩。口感上並不是那種過於爛軟的感覺,有著微微勁道的感覺,層次很是分明,在唇齒之間咀嚼時十分細膩。

第一口的感覺就像是鄉間的溪水,伴隨著淳樸的泥土味和淡淡香氣,讓人食之忘我,吃下去隻感覺到清淡鮮美,欲罷不能。

這時候再夾起第二口,還是一樣的魚肉,隻不過這一次把那白嫩嫩的肉放在汁水裡沾一沾,浸入那香濃的醬汁後再放入口中,則又是另外一種味道了。

飽含著調味料的醬汁讓魚肉的味道更加厚重,隱隱的辣味,濃重的香味,再配上調味料特有的鮮鹹味道,就像是一大股洪水衝入小溪,頓時讓人精神為之一震,腦海中頓時隻剩一個字——爽。

說實話,這道菜正如它的名字,確實“臭”,可這臭味並不是單純的臭味,也不是讓人討厭的臭味。

真要說的話,隻能說是蘇珊珊的廚藝確實好,把大家都無法接受的味道也做成了美味,甚至做成了讓所有人都喜愛的佳肴!

所有直播間的評論都有一段時間的停滯,幾乎是所有人都迫不及待地前去品嘗這令人意外的美味了。而品嘗過後,則是更大流量的評論爆發!

“這個味道我的天啊!我收回之前說過的話!我要給蘇珊珊道歉!”

“果然大神是不能用凡人的思想來揣摩的,好吃到我哭了。”

“真的太好吃了,我停不下來了。”

“一人血書求求蘇珊珊在帝都星開餐廳吧,就賣這一盤菜就行!!!”

“這是什麼神仙魚啊,也太好吃了吧……”

“哈哈哈哈你們去看娜提奧魚的訂單,剛剛瞬間暴漲了!帶貨第一人蘇珊珊!”

“這個比賽直播有錄播嗎?我想隨時回顧這個味道!真的鮮到我心坎裡去了!”

“我已經開吃第二遍了,保守估計我今天能吃十遍!”

……

就在大家暢所欲言的時候,這場比賽的打分係統也隨著蘇珊珊的完成而上線了,隻要用體驗器體驗過蘇珊珊這道菜的觀眾,都可以在線上進行打分。

而最終分數高的那一位廚師,就會是這場比賽的贏家!

作者有話要說:  大家七夕快樂鴨-3-,祝大家幸福快樂!

昨天頭太痛就請假啦,這章雙更,晚上我吃個飯回來再寫一章,嘿嘿嘿,愛你們麼麼噠!

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