例會結束後，家長們就可以幫小朋友收拾行李回家了。
廖初直接給餘渝打電話，“我要和果果回去了，帶你一起？”
班車還要等老師們集合完畢才開動，餘渝看了眼依舊空蕩蕩的車廂，“好呀！”
有車坐，不蹭白不蹭嘛！
他看著腳邊一大堆米麵糧油，心安理得地想：
這就算我的車費好啦！
唔，還有以後的夥食費！
稍後廖初帶著果果來接他時，看著他腳下的米麵小山不覺失笑。
一個不下廚房的人和這些東西站在一起，總有點滑稽。
“魚魚老師！”
果果努力從窗口探出頭來，“舅舅說，我們下周去滑雪呀！”
餘渝示意廖初把後備箱打開，“是呀，但是老師不會，你會嗎？”
果果搖頭，“舅舅說可以教我們的！”
舅舅果然什麼都會！
廖初下車，一手提麵，一手提油，三下五除二就把那一大堆東西放入後備箱。
餘渝衝他豎了個大拇指。
上車後，餘渝又從背包裡掏出小冊子似的一大摞代金券，暴發戶一樣在空中甩得啪啪作響。
他興衝衝道：“要不要去買點蛋糕吃？我請客！”
廖初沉默。
餘渝笑眯眯拍拍他的肩膀，“廖大廚的手藝天下無敵，但是白給的券嘛，不用浪費了！而且知己知彼百戰不殆，我們要抱著刺探軍情的態度大膽嘗試！”
又對後座的果果道：“聽說有好多小動物的蛋糕哦！”
果果的眼睛都亮了，“舅舅！”
舅舅看了看那一大一小，默默點開導航界麵。
“我來我來！”餘渝開心地湊過去，吭哧吭哧輸入地址。
他腦袋上的幾撮毛也顯示出好心情，隨著主人的動作跳來跳去。
看著眼前晃來晃去的毛茸茸的腦袋，廖初就聞到一股淡淡的薄荷味，在冬日裡尤其沁涼。
貓薄荷？
他腦子裡冒出一個稀奇古怪的念頭……
發代金券的蛋糕房是一個全國知名的連鎖西點品牌，非常擅長做造型蛋糕，三人一進門，就有四隻眼睛被櫥窗裡形形色色的糕點奪去視線。
“哇！”
餘渝和果果的動作表情高度一致，對著玻璃櫃發出整齊的讚歎，眼睛裡都快冒出星星來了。
好可愛！
竟然有河馬！
而且還是粉紅色的！
這上麵寫了我的名字，就是我的夢中情糕沒錯了！
餘渝激動地指著它道：“麻煩幫我包起來！”
果果完全已經被晃花了眼，看這個好吃，看那個也好吃，隻好使出終極大招：
扭頭喊舅舅。
廖初跟著蹲下去，“想要哪個？舅舅給你買。”
餘渝趕緊說：“我有代金券哎，為什麼要花錢？”
一副“你這人真不會過日子”的譴責表情。
廖初：“……”
果果看了一圈，“沒有艾莎公主嗎？”
店員見她可愛，也跟著蹲下來，歉意道：“抱歉，因為我們店和那邊都比較重視版權啦，所以……”
胡亂借用迪士尼形象牟利，一定會被起訴的啊！
果果茫然，“什麼是版權啊？”
廖初替她整理下衣服，“就是……好比我們店外養的魚，彆人喜歡，也不可以隨便拿。”
果果就懂了，“那好叭。”
金魚好可愛的，她才不舍得被人拿走咧。
店員笑著拿了幾樣糕點切成小塊，用小叉子叉了，放在托盤中，“幾位是第一次來嗎？我們這邊幾種主打的糕點都很不錯哦，尤其像這款酸奶慕斯，口感非常細膩爽滑，也不容易膩呢。”
果果本能的看向舅舅，見對方點頭才拿了一塊，“謝謝姐姐。”
她先喂了廖初一塊，又跑過去喂餘渝，最後才是自己的。
哇，好吃哦！
廖初點頭，口感確實不錯，蠻清爽。
以後可以試著幫小朋友做一做。
一扭頭，來之前揚言要刺探敵情的餘老師眉飛色舞衝他使眼色：
好吃！
學！
做它！
廖初：“……”
這算哪門子刺探？
三人挑了幾樣，排隊等結賬時，果果對廖初招手。
廖初順勢蹲下去，“怎麼了？”
小姑娘趴在他耳邊，小小聲的說：“但是我還是覺得舅舅做的最好吃了。”
廖初一顆心就像泡在溫泉水裡一樣，又軟又熱。
“那舅舅以後也幫你做這個好不好？”
果果用力點頭。
廖初把臉頰往她那邊伸了伸，小姑娘熟練的印上一枚香噴噴的親吻。
回去的路上，餘渝全程都抱著那個河馬蛋糕，笑得非常滿足。
廖初無奈，“這麼喜歡，等會兒還能下得去口？”
餘渝認真道：“河馬這麼可愛，肯定很好吃啊！”
廖初：“……”
想反駁都無從下手呢。
他剛要說話，卻從後視鏡中發現，後麵的小朋友正偷偷向泡芙盒子伸出罪惡的小手。
“嗯？”他發了個鼻音。
果果立刻縮回手，掩耳盜鈴般大聲道：“果果沒有想偷吃！”
餘渝就笑，又笑眯眯問道：“廖先生，放假了，我今天可以點菜嗎？”
廖初目不斜視，“食材夠的話就可以。”
“毛血旺？會不會很麻煩？”餘渝磨拳擦掌。
廖初看了一下他手裡的蛋糕盒子，又甜又辣，你就不怕鬨肚子？
其實毛血旺這類配料繁雜的菜反而很好做。
就像畫畫，越是簡筆才越難。
因為構成的元素越少，就要求你每一步都必須曆儘完美，任何一點失誤都會被無限放大。
做菜也是一樣。
所以往往招聘或是考核時，要求的題目大多是很簡單的菜：炒飯，番茄炒蛋，土豆絲……
越基礎才越能顯示真功夫。
因為今天學校裡有事，廖記餐館下午不營業，廖初他們去餐館拿了食材之後，直接開車回了家。
中間還遇上幾個心存僥幸的食客，“廖老板，開門呐？”
廖初搖頭，指了指門上提前貼出的公告，“今天不做晚飯。”
幻想破滅的食客不禁捶胸頓足。
廖初難得起了點壞心眼，“春節也不營業的。”
食客：“！！！”
“休息十天。”廖初微笑道。
食客：“……”
求求你做個人吧！
求求你貪得無厭點兒吧！
逢年過節，多好的賺錢機會呀！
你說你一個住址和店鋪直線距離不過300米的餐廳老板，過節休息這麼多天，像話嗎？
廖先生表示，很像話。
連著兩天沒怎麼吃辣，廖初倒是也有點饞。
毛血旺盛行於西南，現在雖然衍生出什麼豪華版本，並搖身一變成了“烹飪規則”，但實際上，這道菜本就是為了滿足普通百姓不浪費食材的需求誕生的。
說白了，是一道很親民的家常菜。
而家常菜的最大特色，就是沒有規則，有無限種可能。
具體口感，實際配料，都由廚師和食客協商後決定。
鴨血，毛肚，黃喉，魷魚……
各色食材切好過油。
滿滿當當擺了一桌，看著就很有滿足感。
彆的倒罷了，那斜著切過兩遍花刀的魷魚片，剛一遇熱就迅速卷起，綠豆大小的方格綻放開來，活像一件精美的藝術品。
攆不走的大小看客們便在旁邊適時發出讚歎。
廖初無奈，“退後，會濺油。”、
這倆人很有當氣氛組的潛質。
餘渝從善如流，拉著果果迅速後退。
兩人熟練地爬到沙發上，從靠背處探出腦袋來，繼續觀看。
餘渝縮了縮脖子，“好危險……”
下廚果然是好可怕的事！
果果嘻嘻哈哈跟著躲藏，“舅舅好厲害的。”
餘渝表示讚同。
廖先生簡直就是廚房裡的戰神了。
對相當一部分川菜而言，裝盤後的潑油炸香絕對是不可或缺的點睛之筆。
切碎的辣椒、蒜末和花椒麻椒堆在滿滿當當的食材頂部，似山巔的積雪，竟很有一點詩意。
廖初端著熱油過來，手腕微側，黃而透明的熱油墜落。
“嗤啦~”
接觸的瞬間，辣椒的辛、蒜的香、椒的麻，都在此刻爆炸開來。
大團煙氣蘑菇/雲一樣翻滾著，伴著細小的迸濺開來的油霧，一起被拚命旋轉的油煙機帶走。
沙發後的一大一小拚命吸氣，“好香！”
廖初道：“去盛米飯吧，還有兩個菜，很快就好。”
“好的！”餘渝一骨碌爬起來，身後還跟著個屁顛兒屁顛兒的小尾巴。
我超會盛米飯的！
毛血旺畢竟太油膩，而且果果也不能吃太辣的食物。
除了這個之外，廖初還提前做了個蒜泥拍黃瓜，之後又快速炒了蒜蓉西藍花。
蔬菜解膩。
另一口小鍋裡的手工香腸也熟透了。
瘦肉的部分已經變成深深的紅褐色，中間偶爾夾雜著幾顆肥肉丁，蒸熟之後，都成了晶瑩剔透的膏狀物。
銳利的刀鋒壓下去，瓊脂一般的肥肉部分立刻滋出瑩亮的油花，順著切麵緩緩下流。
一股奇異的鹹香，甚至穿透了毛血旺霸道的辛辣味，緩緩擴散開來。
我可能不太好看，但絕對好吃！
香腸無聲宣告著。
端著米飯的餘渝特意路過了下，“好香啊！”
瘋狂暗示！
廖初：“……”
某位為人師表的青年覬覦了許久，今天總算如願以償。
他拿了兩片，一高一低，“嘗嘗。”
直接就手吃？
餘渝臉上忽然**辣的。
夜晚的家中本就是極其私密的場所，而親手喂食……
可能是北方集體供暖太儘職儘責，所以才叫人臉熱心跳的，餘渝心想。
廖初又把香腸片往他嘴邊湊了湊，“你騰不出手。”
對哦，餘渝低頭看看占滿兩隻手的飯碗，我騰不出手嘛！
他一邊嚼著香腸，心安理得地想。
哎呀不管啦，廖先生都不覺得有什麼，我又有什麼好矯情的？
天大地大，吃飯最大！
自己做的風乾香腸跟外麵賣的真的很不一樣。
關鍵晾曬的時間剛剛好。
肉裡的水分去掉大半，香味更凝實。
原本餘渝是不太愛吃肥肉的。
可這個肥肉的部分，怎麼說呢？就是很絕啊！
一口下去，會冒油！
糯唧唧軟綿綿，會像醃製的鹹鴨蛋黃一樣冒油！
特彆香的那種油花！
我愛肥肉！
香腸裡麵沒了它就失去靈魂！
他覺得可以吃掉三碗飯：，，.