沈華濃目光略頓，心裡有數了，彎腰在飯台的空處敲了敲。
蹲在地上一邊掰豆角一邊閒聊的兩個年輕人這才抬頭看過來。
沈華濃問起了招工的事情。
尖臉猴精的那個站起來對著後麵小門喊了聲，“方師傅，有人來招工！”
不多時，一個係著圍裙的容長臉廚師，搬著一隻裝了半盆菜的大鐵盆從後廚出來，將菜盆放在飯台上了，掃了她一眼，硬梆梆的說了句：“讓報名的人自己來。”
沈華濃懂了，對方是沒將她看在眼中。
廚房更多時候來說是女人的天下，偏偏頂級大廚卻鮮少有女性。不可否認，不管是廚師還是其他行業，處在金字塔頂端的男性數量的確高於女性。
沈華濃不是女權主義，也不是來跟人爭論婦女能頂半邊天的，以前參加比賽也多次遇見這種處境，司空見慣，也沒什麼好生氣的。
她隻笑著道：“方師傅，我就是過來招工的。招工有什麼要求嗎？”
方大慶神色不變，一邊繼續忙活自己的，拿一把大鐵勺在剛端出來的菜裡麵攪了攪，一邊道：“我們是找大師傅，幫工不缺，隻要廚藝好，會做家常菜，能讓醫院的職工能滿意就成。”
這要求真不算高了。
沈華濃想想很快就明白了，如今提倡勤儉吃苦，越窮越光榮，而好廚子都是吃出來的，練出來的，吃得起的自有一份好工作，誰還願意辭工過來當廚子？
而吃不起的，也沒有那個條件準備家夥事練習廚藝。
再加上現在也不像以前講究師徒關係、尊師重道了，大家都是同誌平等關係，自然也沒有大師傅真的樂意將壓箱底的手藝傳出去。
除了家中祖傳的大廚，最多的廚子大概就是幫工跟大師傅偷學個一星半點兒，說到底這種連廚師都算不上，勉強叫會把飯菜弄熟。
至於更高的要求也就彆指望了，真有一點兒本事的，也不會列出這食堂小黑板上這種菜單，更不會做出這樣一份不合格的菜來了。
所以真有本事的廚師並不好找，再加上條條框框限製那就更不易找了。
沈華濃心裡有底氣了，自己未嘗不可試試，坦然問道：“那我成分不算好，也是可以的？”
話說出來，方大慶手上一頓，這才抬頭正眼看她。
沈華濃補充：“就是應征大廚，除了廚藝之外，還有額外要求嗎？”
方大慶還在打量她，並沒馬上吭聲。
倒是一直坐在邊上理菜的圓臉微胖的年輕男人先笑了，“這位大姐，食堂可不是你家裡那一方灶台，不是能把飯菜弄熟就能當大廚的。再說了，也不是以前吃過幾道好菜，就能做得好的，吃和做就是兩回事。”
說著還伸腳踢了一下坐他對麵的年輕人，“猴子，你說是不是？我看咱們倆也可以試試看能不能做大廚了，工資能漲兩倍呢。”
被稱為猴子的年輕人嘿嘿笑了兩聲，沒接話。
圓胖嘀咕了一句：“沒勁。”
沈華濃懶得理會這種什麼都不知道還自以為是的蠢貨。
見方大慶點點頭，就將臂彎上的籃子拿下來，從裡麵取出來一隻小碗，裡麵是已經攪拌好的三色涼皮。