沈華濃忽略李顯軍，跟彭振華說：“剩下的都這麼蒸一遍。”
彭振華今天學了一手，一掃剛才的頹廢，精神抖擻的應了：“好嘞！”
李顯軍站在邊上將一個饅頭吃完了，抱怨了句：“這種90粉就是不如富強粉好吃，這饅頭發黑又不容易發起來，吃起來也糙。”
見沒人搭理他，他叫彭振華：“猴子，你說是不是？”
彭振華正緊張的往鍋裡倒醋，生怕加多了或是加少了，哪裡還聽得到他的話。
討了個沒趣，李顯軍翻了個白眼，從兜裡摸出來五分錢拋進了裝錢的匣子裡，又拿了個饅頭塞嘴裡了。
沈華濃交代過後，就去查看今天要準備的菜了。
方師傅早飯都沒有來得及做，午飯多半也沒空，午飯得她自己來了，看彭振華還能使喚使喚，那個李顯軍。
她一偏頭，發現李顯軍也在打量她，被她發現了，他若無其事的挪開了視線，轉身出去吆喝正在收拾食堂小餐桌的高喜枝，讓她手腳快點兒。
人五人六的。
“姐，又蒸了一鍋，爐子火上來了。”
彭振華湊到沈華濃身邊，見她再看架子上的菜，趕緊道：“方師傅說這些茄子得儘快吃了，都有點蔫了，就讓我先從庫房裡都搬出來了，空心菜是今早上剛送的，這個吃新鮮。
今早上食堂分到四副豬肚子，也隻有醫院食堂能有這個待遇了，這就算是病號菜。”
“對了，姐，省裡給特意撥下來一批陰米給醫院當福利，昨晚醫院領導給全部送到食堂來了，讓食堂給看著弄了，不拘醫生病人家屬大家都跟著嘗嘗，說是收費便宜點兒，也不要糧票。
早上方師傅專門提了，說今天中午就做一頓陰米粥，最近那些醫生護士都累的夠嗆，是得給他們好好補一補。”
陰米，是將糯米蒸熟後陰乾而成的一種加工米製品，因為糯米不容易煮熟，這樣處理之後再烹起來就方便多了，比較省事，也彆有風味，多是用來煮粥，既方便健康也滋補。
不過，糯米產量也相對要低，公社裡以溫飽為主，種植的人並不多，一般人家難得收點兒，除非有孩子老人和孕產婦，不然也是舍不得吃，吃法也多是煮粥，種類多樣。
沈華濃自己也是挺喜歡吃的，既然有豬肚，她決定做陰米肚片粥。
四副豬肚子說多也多，但是用在食堂就有點太少了，做湯還可以看著多點兒，就是沒有好點的配菜。肚片加進陰米粥裡，一頓隻需要兩副就很夠分量了，可以做兩頓。
很好，今天病號菜窗口可以繼續開下去了。
昨天開了病號窗口，今天不開了也不是不行，不過，沈華濃想繼續維持下去。
做家常菜當然也是可以，但這種普通手段對她這個臨時工來說，並不是很牢靠。
萬一再來一個會做這些普通家常菜的關係戶，對方又沒有陸柏薇那樣的風度，就足以將自己給取代了。
在短時間內，沈華濃是需要一份穩定的工作的，隻有獨一無二，才能讓人無可取代。
在醫院食堂曆史上，還從來沒有人穩定拿下來的病號飯，就是最好的選擇。
怎麼用有限的食材做出分量十足的病號飯，老實講，沈華濃並不太發愁，食物可以滿足人類的味蕾——以前她以此為生，但究其本質屬性還是果腹填肚，她也從來沒有忘記過這一點，怎麼將之發揮到極致，她心有成算。