沈華濃跟上,她去洗菜,霍庭生火。
灶一熱,往鍋裡倒油之後,沈華濃就開始心無旁騖的剁生薑,切魚糕片了,薑末爆香,黃花菜和木耳略炒炒,往鍋裡添水。
霍庭就坐在灶門口往裡添了一把柴之後,就一直抬眼看著她,突然感慨:“我媽喜歡吃魚又嫌刺多,我爸就學會了做魚糕魚丸。”
沈華濃沒接話,繼續切西紅柿,這也不影響霍庭繼續犯話癆的興致。
“我記得,我爸跟我說,這做魚糕用白鰱魚肉口感最好,六斤的魚去頭去尾剔骨去皮、去魚紅、去筋膜之後剁成糜之後隻剩下三斤不到,再搭上六個雞蛋清,四斤絞好的豬膘肉,加鹽,酒,胡椒,生粉,老薑水,一起打上勁,抹平大火蒸一個鐘頭,期間再刷上三次蛋黃液上色”
他拉拉雜雜說了一通。
沈華濃心裡還是有點兒好奇的。
霍庭的爸爸是個武師傅,沒有想到心還挺細,會廚藝,還會用廚藝討好媳婦,倒是霍庭的媽媽中並未怎麼提及,隻知道霍庭八歲時候父親車禍去世,不到一年他媽媽也死了,之後就是霍庭帶著妹妹霍秀英過日子。
好奇歸好奇,她依舊保持靜默,往鍋裡加了魚糕,加醬油,灑鹽,再蓋鍋蓋稍微燜一會兒。
霍庭不知道什麼時候停了下來,雖然陷入了沉默之中,但眼睛依舊盯著沈華濃看。
沈華濃繼續不理他,廚房裡隻有灶中柴火燃燒和開水翻滾的聲響,再揭開鍋蓋,她往裡放了西紅柿,將白菜葉子墊在海碗底下了。
霍庭又強調了一遍:“多加點醋。”
沈華濃如他所願,早點打發他,也好早點清靜,很快盛出來一大海碗推到他麵前。
霍庭瞅瞅手上的筷子,對著火光晃了晃,嘶了一聲,揚了揚下巴,見沈華濃麵無表情,他嘟噥了句什麼,開始吃飯。
沈華濃沒聽清楚,也不在意,她這就準備走了。
“等會,坐下,跟我說會話。”霍庭叫住她。
沈華濃無意在這點小事跟他爭論下去,反正她不答應,他也能輕易進她房間去說。
她依言坐下,一副洗耳恭聽的冷漠樣子。
霍庭吃了半碗之後,才說:“嗯,是我小時候的味道,做得還挺地道的,你的廚藝是真不錯,以前當大小姐的時候,還朝這下了不少功夫?”
沈華濃:“”
“說話!”
沈華濃說:“你要是實在想要睹物思人,想要抒懷,可以喊我爸爸,我聽著。”
霍庭筷子一頓,“又想上房揭瓦了是?又忘記我是誰不怕了,是嗎?”
“”
沈華濃配合度極低,霍庭呼呼幾口吃完,把碗往桌子上一擱,這才再次開口:“在生氣舉報信的事?”