等柳薇薇接到安皓發來的訴苦消息, 她不由都笑了。
她並不是刁難甄努力。
而是隨著菜譜的升級，一道菜也需要慢慢從殺魚, 洗魚開始, 一直到烹飪完畢，整個過程都要求做到每個完美的細節，才能到五星評價。
如果一個廚師對自己烹飪的食材不了解, 甚至沒有辦法處理最原始的食材狀態，那永遠都不能成為一個合格的高級廚師。
現在既然係統要讓他們獨當一麵, 就必須讓學徒們從最原始的狀態開始了。
就連安皓, 這次也被要求從第一步淨蝦去蝦線開始；而甄努力的肥腸麵，也自然從殘酷的初始清洗開始。
隻有這樣，他們才能了解到自己烹飪的每一隻蝦是否新鮮, 肉質是否有彈性, 肥腸的脂肪是否適宜等等問題。
柳薇薇加了甄努力的星網賬號, 當天晚上就收到了他的第一份成品照片，甚至他還認真的拍下了整個烹飪過程的視頻。
光是看那肥腸麵的色澤跟形, 基本已經跟五星料理的外觀一模一樣了, 隻剩下味道這一項。
“肥腸麵的重點, 在於去腥調味。”她給他發去了指導意見，“明天上線, 我來品嘗下。”
甄努力, 還真的人如其名, 彆的不說, 光是這行動力以及韌勁, 她覺得就一點不輸給任何人。
隻要給他時間，發揮他本身設計師的擺盤審美，也許很快就可以獨當一麵。
這三個弟子，性格不同，來曆不同，卻各有千秋。
柳薇薇挺為自己的眼光自豪。
第二天，她高高興興登陸星網，就先嘗了一遍兩位徒弟的料理。
“麻婆豆腐都碎了，豆腐不能用鍋鏟攪拌。還有勾芡不夠，麻味不足，油溫有些高了，豆腐表皮還有些焦味，裡麵的牛肉也不夠酥，咬在嘴裡硬硬的。”
柳薇薇如實的給出評價，“繼續練。”
“是，師父。”安皓有些垂頭喪氣。
“你難過什麼？這道菜我當時也至少練了1000多遍，把你練刀工的氣勢拿出來！”
“是！”
而等到她要品嘗甄努力的肥腸麵，卻發現他一臉菜色，黑眼圈極重，胡子渣沒剃乾淨。
他麵前空空，竟然沒有肥腸麵的蹤影。
“師父……”
肥腸如果清洗不夠，醃製不夠，是無法去除它本身味道的。
一旦發生這種致命性錯誤，連上桌的資格都沒。
顯然甄努力就遇到了這樣的問題。
但柳薇薇正要親自示範，店門口卻突然一陣嘈雜。
“請問，哪位是老板？”
“我們可以就昨天在美食論壇爆火的中西餐比拚，做一個簡單的采訪嗎？”
“昨天擊敗對手的那位小哥……”
衝進來的記者們很快就看到了玻璃後廚裡麵的安皓，也看到了其他兩人，迅速就圍了過來。
安皓瞬間往後退了一步，柳薇薇也有點懵逼。
幸好，她的二弟子還比較有經驗。
“大家不要妨礙我們廚房的工作，也不要妨礙食客們的用餐。”甄努力直接把柳薇薇護住了，“保持安靜，你們這樣突然衝到飯店裡的行為，已經構成了妨礙餐廳秩序。”
但記者們還是急匆匆地隔著玻璃提問。
“網上曾經紅極一時的那個刀工視頻，是不是出自你們家？”
“大家都在討論，西餐遠不如中餐的淵源深厚，根本無法相提並論。老板，你能說說嗎？”
“另外，聽說昨天投訴你們的舉報著被罰款600萬，請問老板這是真的嗎？這相當於其他店麵一年的營業額！”
“老板，很多網友都發現，這家店的牆麵上並沒有高級廚師的執照認證。請問你們店麵最高等級的廚師是哪位，是什麼水準？”
柳薇薇一愣，沒想到她的店還火了。
中餐，西餐哪個更精湛的問題，向來仁者見仁、智者見智，她自己擁立中餐，但也不能公開貶低西餐。
餐飲，向來是文化的一部分。
“這些問題，各位記者們可以在我們店進行品嘗之後，再做個人評價。”
很多記者顯然都是各個媒體美食頻道的，本身就具有一定鑒賞力，日常也有一部分公款吃喝。
她店裡的菜品並不昂貴。
“那刀工網紅視頻呢？這家店麵擺放的透明玻璃，難道就是為了讓食客看到你們的刀功嗎？”
“聽說昨天西餐廚師失敗後，西餐大拿達摩西在網上嘲諷中餐刀工，虛而不實，請問你們準備如何回應？”
柳薇薇本來很省心地站在旁邊，保持微笑。
但聽到嘲諷刀工時候，安皓不由憤怒地站了出來，柳薇薇卻阻止了他。
她單手就從刀架上抽出了一把鋒利的菜刀，抽出了一盒豆腐。
“達摩西？我倒從來沒聽說過。”
“回應？”她用刀一匹，就取出了整塊豆腐，“那我送他一道菜，請他品嘗。”
話音落下，她就瞬間四刀落下，立刻把豆腐四角不光滑部分切除，一個方方正正的豆腐塊落就了在案板中央。