然而等到他們給麵子地要一咬要下時，卻被鼻尖飄來的氣味嚇了一跳。
“有肉香？努力，你粢飯團裡是什麼？”
“咦？雞肉味！？”
大家都有些吃驚，但很快就被嘴裡咬到的肉絲震驚。
“這是荷葉？”美食家動手親自掀開，就聞到了一股荷香，“這難道是……”
他迅速展開一層層荷葉，露出了裡麵冒著熱氣的醬色飯粒。
顆顆晶瑩透亮，有些棕褐色的糯米粒看著修長飽滿，裡麵卻彆有洞天，包著塊塊軟嫩金黃的雞塊，甚至還有黑金色的冬菇小丁，隨著糯米團一層層展開，一層層雞肉、菌味、米香截然不同的香味全都四散而開……而雞的油脂已經完全融入到糯米中，讓這每一粒米都散發著寶石的光芒。
而嘴裡那一口因為驚訝而沒完全咽下的糯米飯，顆顆飽滿韌勁的口感，更是在舌尖滋生出了雞肉的鮮味，還透著一絲夏日炎炎中清新可人的氣息。
是荷葉的味道！
“外麵包裹著的荷葉，在燉煮這糯米雞的時候，已經將清香完全滲透進了糯米之中，由外向內鎖死了所有的氣味。”美食家喇格爾手裡的飯已經掰成了兩半。
他細細咀嚼，還特意從手裡挑出了一塊雞肉，直接塞進嘴裡，“很容易變柴的雞肉，因為這樣被一層糯米一層荷葉外加一層油脂包裹，水分也得到了保留，雞肉還保持著嫩度，嚼勁恰到好處。”
“所有的醬汁調味料，也在短時間裡成功入味。”
“這雞肉應該原本也醃製過吧？”
美食家眼光品味都很犀利。
而他說完，旁邊的女評論員卻驚呼了下，“還有鹹蛋黃在裡麵？”
男評論員終於收起了從入店以來，臉上一直有的輕視，“鹹蛋黃，這是為了解膩。糯米多了之後，在口中難免黏膩，加上雞肉的油脂完全在裡麵沒有流出，吃完必定覺得有些油，可鹹蛋黃卻能立刻讓整個糯米雞的口感變得輕盈起來了。”
後廚裡的甄設計師難免有些緊張，他緊緊抓著手裡的刀，耳朵高高豎起。
一直等隱隱約約聽到外麵的讚美，他才鬆了口大氣。
“師父說的沒錯，鹹蛋黃口味，果然是男女通吃，加在什麼樣的包子團子裡都是必殺。幸虧我昨晚又複習了一遍師父語錄，果然如有神助啊！”
安皓聽了也不由連連點頭，“是，我每天看一遍師父留下的視頻，也覺得廚藝一直在進步，每天都能在同樣的視頻裡看出新的學習地方。師父的手藝，簡直是……深不可測。”
“那肯定，”甄努力恨不能每天把柳薇薇的話抄寫上一百遍，“她做的每一道菜，都是黃金比例、完美步驟時間，我們隻要天天悟出一個道理，就不會輸給這些阿貓阿狗們！”
‘阿貓’格雷特氣得快要冒煙了，就算是對方求著要去他店裡打工一個月，他也絕不會收的，這張嘴氣死個人了！
顯然比賽還沒結束，即便是現在一群叫好聲，但甄努力也沒有贏的可能。
格雷特很清楚自己的熔岩蛋糕是無敵的。
中餐的甜點這一項，很難超過西餐，這是天生天養的差距，就跟刀功是一樣的。
然而，饒是見多識廣的他，都不會想到甄努力根本沒有拿甜點應戰，而是拿了一道菜！
“拔絲地瓜！”
五位協會評審全都瞪眼，就連格雷特都幾乎無法相信自己的眼。
“竟然拿傳統名菜，作為甜點？！”
“……這，好像沒毛病？”
“地瓜本身香甜，又淋上了糖漿，倒也算切題。”
評審們很快拿起筷子。
開心飯店的五名評委代表，也紛紛開始品嘗。
純正金色，宛若一塊塊黃金掉落在富貴餐盤之上。
而當筷子伸過去夾地瓜之時，驚人的一幕就發生了……宛若公主金色發絲一樣的糖線，竟然連綿不斷地隨著筷子的動作，越來越長，越來越細……
“請沾著白水後，再食用。”機器人做了提示。
許多人都沒吃過，不由一愣，然而照做之後，他們才知道這其中奧妙。
原來，這細長不斷的糖絲，入水即斷，而這宛若糖塊的地瓜放入嘴中，先嘗到了白水的冰涼，而後一咬下去，就品到了裡麵讓人忍不住哈氣的熱度以及甜到心口的滋味。
這道菜品，先狠甜後清甜，先冷後熱……也算是冰火兩重天的新奇體驗了。
而它的呈現以及食用方式，在第一次見到的食客眼裡更是極有意思。
“這還真跟名字一樣，塊塊都能拔絲啊？”
“嘿嘿，我這絲拉得可比你的強，又長又細。”
“彆得意，我下一個肯定比你更長！”
這一頓飯吃得有滋有味又好玩，就連評審們也是一筷筷地差點空盤了。
比賽的嚴肅氣氛，又一次走歪，緊張降到了穀底，趣味輕鬆占據上風。