009(1 / 2)

珍饈美人 久嵐 7354 字 4個月前

前世,非她一廂情願,林時遠對她也是念念不忘,這次既然認出來,可見又把她放在心上了。

還是少見為妙,畢竟結果是注定的。

走到外麵,孟溪道:“街尾有一家,我們去那兒吧。”

“這家有何不好?”孟深盯著孟溪,懷疑她是不是欲擒故縱。

“我向夥計詢問,他一問三不知,如此態度怎能令人信服,我怕他家的東西濫竽充數。”

是嗎?孟深眼眸眯了眯:“剛才知縣說是荔枝殼,可聽見?”

“怕是隨口一說罷。”孟溪往前而行。

難道這世的孟溪沉迷廚藝,對林時遠都能做到視而不見了?孟深難以置信。

他懷疑孟溪仍有後招。

小姑娘人走了,擦肩而過時卻留下淡淡的幽香,林時遠想到她做得五香糕,心想這位姑娘真是秀外慧中,倒不知剛才詢問荔枝殼,可是要做什麼彆的糕點。

可惜,她換了鋪子。

見到林時遠,夥計恭聲道:“知縣大人,上回大人說要備一味甘鬆,我們掌櫃親自尋來了,就等著大人……大人請瞧,這可是整個鹽鎮最好的甘鬆香,味道獨一無二!”

林時遠仔細端詳,確認之後道:“辛苦你們掌櫃。”取出一錠銀子。

“大人光顧乃是小店榮幸。”夥計不敢收。

“掌櫃問責的話,讓他來見我。”林時遠將銀子放於桌上,告辭而去。

走入街尾的熏香鋪,孟溪心裡已經在懷疑是荔枝殼,林時遠生於名門世家,對衣食住行頗為講究,聽到她與夥計的對話,恐怕真是猜到了,可她還是將剛才的話重新問了一遍。

這家的夥計頗是機靈:“姑娘,熏製食物的東西都在這邊,姑娘不妨自己看一下……我覺得可能是鬆枝,或是橘子皮。”

孟溪走過去,隻見櫃中放滿各色的熏料,約是有十來種。

他們家從未做過此類吃食,隻在過年買過現成的熏肉,對此算是一無所知,哪裡曉得荔枝殼還能有這種味道?

荔枝本也稀有,新鮮的更是沒有吃過。

孟溪好奇的將一樣樣熏料都拿起聞了聞,她欠缺這種了解。

“可能真是荔枝殼,”她拿著皺巴巴的東西遞給孟深,“哥哥,你看是不是。”

“是,”孟深當然早就知道了,“買吧。”

孟溪就買了二兩。

回到家中已近傍晚,孟溪急忙動手。

天黑時做完最後的嘗試,這回她沒有讓孟竹送去,而是自己跟孟奇一起去了惠陽街。

小公子已經在等著了,見到她,高興的揚手:“小姐姐,你做好了嗎?”

孟溪遞給他:“比不上你昨日拿來的。”

小公子臉色微變,這樣的話,他就在祖父麵前說了大話了,他急忙把魚子糕從油紙裡拿出來。

還是熱著的,花椒,胡椒的麻香味直撲鼻尖,他咬了一口細細品嘗,香蕈的鮮美與魚子的軟滑完美融合,比豆腐嫩,比豆腐香,鹹味也是剛剛好,還有種淡淡的辛辣在吃完後縈繞在舌尖,揮之不去。

“你放了薑絨。”小公子驚訝,祖父的魚子糕裡是沒有的。

“嗯。”就算用荔枝殼熏了,仍是不能一模一樣,她隻能儘量讓這吃食變得更加美味。

小公子笑了,拿出一錠銀子給她:“你該得的。”

孟溪擺擺手:“我沒有做出你要求的,倒是想問你,你的魚子糕從何處買來?”

這位師傅的廚藝太好了,她想知道他是誰。

小公子道:“我隻能告訴你,這魚子糕是他想出來的,後來京都的大廚都仿效,隻是沒有誰比他做得……但你的不錯。”他把銀子往孟溪手裡一塞,“我吃飯的地方有著落了!”

“什麼?我不能要……”孟溪想還給他。

結果他跑得飛快,很快就消失在人群裡。

“這小公子也太奇怪了吧?”孟奇撓撓頭,“什麼叫吃飯的地兒有著落了?我們家又不開館子。”

孟溪也是摸不著頭腦,思忖片刻道:“明兒我們來賣糕,他應該還會出現,到時把銀錠還給他。”

孟奇點點頭,忽地一笑:“一分不要也沒什麼,你看,他來一次你就能做出一種新的吃食,到時候我們就可以賣四種糕點了,這魚子糕也算上。”

“魚子糕做法太過繁瑣,可能一天隻能賣十個。”

“好啊,就賣十個,一個二十文錢。”

二十文錢不知是否太貴,可賣便宜了不劃算,這道糕可能更合適在館子裡吧,孟溪暗自琢磨。

卻說小公子大搖大擺回了家。

他祖父斜睨一眼,就曉得是為何事得意,手一伸:“拿來。”

小公子把魚子糕遞給他:“祖父,彆以為你的廚藝當真天下無敵,瞧瞧這魚子糕……”

能說天下無敵的當然隻有鹽鎮的廚子梁達,他的徒弟但凡能出師的,名聲都很響亮,甚至還有做禦廚的。梁達先是聞了一下,然後張口咬下一大塊。

“怎麼樣,祖父?”小公子挑眉道,“我天天吃這小姐姐做的東西肯定不會膩!”

梁達嗤笑一聲。

“你說得小姐姐幾歲?”他擦擦嘴問。