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珍饈美人 久嵐 20049 字 4個月前

大晚上的要吃雞, 孟溪很為難。

“集市肯定沒人了, 也不好讓堂兄現在去殺雞,”孟溪跟他商量, “要不我明兒做給你吃?你先吃點彆的。”

孟深不滿。

可孟溪說得也不是沒道理, 他想一想:“那吃椒鹽餅。”

因孟竹要做糕,各種調料,麵粉, 糯米粉,豬油等家裡是十分之多的,孟溪笑道:“好。”

這種餅簡單, 隻要白麵,香油, 洋糖,芝麻, 鹽,花椒末,茴香末就可。

做出來,餅子的兩麵被油烙得金黃,咬一口就能聽到脆響, 表皮之下是淡淡的椒鹽味,而在餅中間還夾著一層薄薄的糖芝麻餡兒, 有鹹有甜。

孟深吃完了,感覺舌尖又有茴香的餘味,心頭極為滿足。

孟溪收起碗:“哥哥快睡吧, 明兒可不能遲到。”

“嗯。”孟深答應。

等她走了,他洗漱之後吹燈躺下,再沒有之前那種難以釋放的煩悶,很快就睡著了。

為滿足義兄要吃白蘇雞的願望,孟溪跟孟奇說好,讓他明日早上買一隻雞回來。

孟奇記下。

第二日,孟深一起來就看到廚房裡妹妹忙碌的身影。

聞著香味,他極為期待。

結果孟竹也來了,一見孟深就露出討厭的神色,在孟溪耳邊道:“等會我跟你一起端出去。”她並不知道這二人已經和好,還以為孟溪在生孟深的氣。

“這是我給哥哥做得,他等會要去蔣夫子那裡。”

孟竹一愣:“真的嗎,他怕不是又騙你。”

“真的,蔣夫子親口告知,是哥哥自己去找他的。”

哎喲,太陽從西邊出來了,他居然又要去念書,孟竹回頭看一眼孟深:“你最好是好好念,不然……”

“關你何事?”孟深冷聲道,“我念書花你一文銅錢了嗎?”

孟竹噎住,跺腳道:“阿溪!”

兩人又開始杠上了,孟溪頭疼。

“哥哥,堂姐也是為你著想,”她端著白蘇雞走過來,“你就彆氣她了。”

“我氣她?是她先……”沒說完,被孟溪夾得白蘇雞給堵住了嘴。

美味一下竄入口中,孟深沒再說話。

他心心念念的滋味原來是這樣的,比想象中的還要好吃幾倍,他沒空理會孟竹,將一盤白蘇雞掃了個精光。

臨走時,孟溪道:“哥哥,你不要灰心,有蔣夫子教導肯定會比以前順利。”

那是他編造出來的理由,隻為讓蔣夫子跟孟溪相信,他起初是因為之前落榜才不想念書,孟深點頭:“我知道。”

義兄能重新打起精神,孟溪也為他高興:“你以後想吃什麼,儘管跟我說。”

“嗯,”孟深看著她,忽然道,“今兒你早些回來,我教你認字。”

她不能再讓她師兄教了,那人說不定跟林時遠一樣,哄得孟溪喜歡上他,到頭來卻不肯相娶,害她病倒。這一世,真希望她的腦子能聰明一點。

“好。”誰想到孟溪一口答應。

爽快的叫孟深愣了下。

其實孟溪也不想麻煩葉飛青,比起才認識沒多久的師兄,顯然是義兄更為合適。

“我晚上來找你,”她催促孟深,“哥哥,你可以走了。”

孟深聽話的轉身出去。

孟竹把鍋裡剩下的白蘇雞盛出來,一邊吃一邊道:“阿溪,我買了上好的玉簪粉了,等會我們再去試試。”

“多少錢啊?”

“八十文。”孟竹悄聲道,“晚上我多做幾個糕,偷偷把錢賺回來,我娘不會發現的。”

孟溪笑了:“你啊……”

“去試試嘛。”

“好。”始終是女子,對這些東西有種天然的喜歡。

兩個人吃完往外走,卻遇到來串門的鄭秀梅。

孟家蒸蒸日上,邱氏也不攔著女兒過來了,她帶著好些剛剛從林子裡挖到的香蕈,打招呼道:“阿竹,阿溪……”

“正好,你也來!”孟竹一把將她拉入屋內。

三個人你給我抹,我給你抹,看怎麼樣打扮最好看。

等時間差不多了,孟溪才洗把臉出門去仙遊樓。

而此時的孟深早已坐著在聽課。

他周圍的同窗多是鹽鎮上的人,小到十一二歲,大到三四十歲,甚至頭發都有些花白了——沒辦法,考學真是一件很難的事,如果天賦不好,不是念書的料,念到死都未必能考上舉人。

孟深心想,可惜,聰明如他也不想考。

如果不是孟溪生氣,不給他燒飯吃,不讓他教她,鬼才來這裡。

神遊間,背上突然就挨了一下,蔣夫子在旁邊喝道:“孟深,你來回答我的問題。”

這老頭一定是瘋了,居然又打他,孟深冷聲道:“夫子,你知不知道你在打誰?”

“打不好好聽課的。”蔣夫子理直氣壯。

這年輕人太狂傲了,真以為寫了一篇好時文就一定能中舉?他就算是塊美玉也得要有人來雕琢。

“你打得是宣……”差點就把自己的身份透露,孟深惱火不已,站起來,“行,我答就我答,不過請問夫子,你剛才問得是何題?”

堂內一陣哄笑。

蔣夫子又把戒尺敲過來,這回孟深敏捷的躲過了。

旁邊有個同窗輕聲告知:“‘君子中庸,小人反中庸;君子之中庸也,君子而時中;小人之反中庸也,小人而無忌憚也。’”

說得飛快,但孟深聽得幾個字就知是什麼,當下侃侃而談。

蔣夫子拿戒尺在他桌上敲得幾下,告誡道:“孔子曰,‘如有周公之才之美,使驕且吝,其餘不足觀也。’”

孟深皺眉。

這是在說他驕傲自大,即便有大才也無用?

嗬。

蔣夫子是不知他的身份才會說出這種話,他堂堂一個侯爺,一旦恢複身份便是有權有勢,何必真的要去參加會試?孟深不屑蔣夫子這番話。

午時的京都。

顧域剛剛央求好父親替他謀份職務,出來後就看到隨從鬼鬼祟祟的道:“公子,陳樸剛從鹽鎮回來。”

許是把事情做好了,顧域吩咐:“讓他來書房。”

隨從應聲。

陳樸是他留在鹽鎮,想把孟竹毀了的人,顧域心想誰讓那小丫頭不識好歹,這世上,不順從他的姑娘從來就隻有一個結果。現在,她怕是後悔死了,可惜就算求到他跟前,他也不會再看她一眼,殘花敗柳,就留著給他的手下享受吧。

“事情辦得如何?”顧域看到陳樸過來,慢吞吞剝著一個橘子詢問。

陳樸馬上跪下來:“小的對不起公子,沒辦成。”

顧域手一頓,然後把橘子往他臉上扔去:“一個鄉下野丫頭,你竟然對付不了?”

“小的本來已經抓住她了,結果遇到一個捕快。”

“捕快你打不過?”

“是,”陳樸垂下頭,“此人與小的不相上下,甚至比小的武功還高一些,小的怕被抓住連累公子故而……”當時形勢很危險,他隻能撤退。

“混賬東西!”顧域一拍桌子站起,“這點小事都做不成,你也有臉回來?”走到陳樸跟前,指著他鼻子,“就算那次敗了,後麵就沒機會了嗎,他們孟家一家子是住在一個破院子裡的吧,難道有護衛不成?你就不能動動腦子嗎?”

“小的原本也這麼想過,可惜林知縣不止派出捕快搜捕小的,還在孟家埋伏衙役,等著小的自投羅網。”陳樸看顧域一眼,“小的後來琢磨了一下,終於想明白了,這才趕緊回京都告知公子。”

“想明白什麼?”顧域挑眉。

“林知縣恐怕知道小的是誰的人,不然他豈會派人在孟家埋伏呢?公子想想,小人做得這事兒,尋常人隻會覺得是為色,那鹽鎮那麼多姑娘,劫不成孟姑娘,也可以劫李姑娘,可林知縣並沒有在街上增派多餘人手,反而隻盯著孟家,那是猜到小的與孟家有仇了,而此前公子你與孟家……”

“好你個林時遠!”顧域大吼一聲,差點將高幾上一座瓷器砸掉。

他這表弟分明是對孟家的姑娘有私情,不然何至於袒護至此?他都已經回京都了,林時遠還咬著他不放。

顧域喝道:“給我滾!”

陳樸急忙退下。

行,這次他就放過那個孟竹,可林時遠這事兒他也記在心裡了,往後一定會討回來。

…………

早上孟奇要去買菜,孟竹搶著替他。

妹妹穿著碎花的薄襖,眉毛畫得細細長長,臉頰抹了上好的玉簪粉,雪白嬌嫩,頭上戴著一隻梅花銀簪,孟奇道:“我咋覺得你有點不一樣?”

“你眼花,我哪日不是這樣的?”孟竹提著籃子就走。

孟奇在後麵喊道:“記得買十斤豬肉回來。”

天冷了,堂妹要做醃肉。

孟竹道好。

走到街道上,她步子慢慢放小學著堂妹的樣子,在她看來,堂妹哪一處都是賞心悅目的,哪怕是走路,不管從側麵還是後麵看都是搖曳多姿,動人心弦。可惜堂妹這模樣偏偏選了做廚子,明明是個做官夫人的命!

孟竹又可惜起來。

一直走到集市,也沒遇到想遇的人,孟竹先把彆的東西買了,隨即就選了一塊新鮮的後腿肉,精瘦差不多是七比三,堂妹說這種肉最好。

她一手提著籃子,一手提著肉往回走。

結果就在路口,看到餘靖迎麵而來。

孟竹馬上將肉塞入籃子。

本來這籃子就不輕,再加一塊十幾斤的豬肉,整個人就不平衡了,她哪裡還能走得如此好看?

怎麼辦呢?

孟竹著急,後背都要出汗。

早知道就不買這麼重的肉了,可惜那個刀手一刀砍下來,多了三斤,她瞧著肉好就沒說什麼。

小姑娘的動作都入了餘靖的眼,他走過去問:“可是提不動?”

“對!”孟竹眼睛一亮,是不是提不動他就可以幫自己提了?可片刻之後,她放低聲音,“也,也不是。”她不能把意圖表現的太過明顯。

餘靖的目光落在她的銀簪上,又落在她的裙衫上,嘴角翹了翹:“我幫你吧,我正好要去你們那條街。”

“真的?”孟竹忍不住笑,垂頭道,“那多謝餘捕快你了。”

“不客氣。”

餘靖輕鬆的就將籃子提起來。

這個籃子快二十多斤了,孟竹心想他比哥哥的力氣要大。不過他能把那劫匪打跑,肯定很厲害。

“對了,那個劫匪怎麼樣了?”

“我已將鹽鎮尋遍,並無蹤跡,應是逃走了,你以後不必這般小心……當然,小姑娘走夜路還是要謹慎些。”

“嗯。”孟竹很高興。

二人往回走。

餘靖個高,步子也大,孟竹很快就不能裝得很淑女,等到她發現自己也走得太快時不由懊惱,央求道:“餘捕快,你能不能慢點。”

她剛才不是走得很快嗎?

餘靖心想,但很快他就笑了:“好。”

走到門口時,他把籃子遞給她:“下回叫你哥哥一起出來吧。”

這點東西算什麼,她兩隻手肯定提得動,不過是怕他覺得自己粗魯,孟竹低聲道:“我知道了……”又問,“你要不要進來喝口茶?”

“不用,我還有事。”餘靖告辭。

孟竹站在門口看著他走遠了才回屋。

“阿溪,豬肉我買回來了!”

孟溪聞聲出來,瞧一眼肉,誇讚道:“這肉真好,不過怎麼是你去買?”

“給哥哥多多休息。”

堂哥確實是太累了,孟溪道:“你把肉拿進來切成兩塊,再找個缸。”她進去炒鹽。

鍋內不放油,隻燒熱,然後將一大包鹽倒入,還有少許花椒,務必炒得鹽裡水分全無,花椒生香才行。

等炒好了,涼透,孟溪把鹽跟花椒仔細的抹在豬肉上,各個角落都揉搓一遍,確保沒有遺漏。

然後她把醃肉放在缸底,找一塊大石頭洗乾淨壓在上方。

不出幾日,就會有水出來,這個時候就得把肉拿起,在天晴的時候曬在竹竿上,等到醃肉表皮變乾,微微縮緊時就收到陰涼之處。再過段時間,醃肉就成了。

“堂姐,你想不想吃熏肉?如果做熏肉,壓三日就夠了,然後曬上兩日,用甘蔗渣跟米一起熏。”

孟竹沒反應。

孟溪再看她一眼,發現她在傻笑。

這麼說起來,她剛才好像一直在神遊,在笑?

“堂姐?”孟溪推推她。

孟竹才回過神。

“你在想什麼呢?”

“沒想什麼啊。”

“我問你熏肉的事兒。”孟溪又重複了一遍。

孟竹道:“那我明兒再買十斤肉來,我們做點熏肉。今年過冬終於不用怕冷了,我們都多吃點,多長點肉!”

孟溪噗嗤一聲。

過得幾日,孟深早上起來就看到竹竿上掛了好幾塊肉,他聞一聞,眼睛都眯起來。

很香的醃肉和熏肉,既能蒸著吃也能炒著吃。

孟溪在身後道:“冬天就合適做這個,可以吃到過年。”