“把豬頭切下來，過陣子鹵豬頭肉吃，還有四個豬蹄。剩下的一切兩半吧，這樣好弄，對對！非常好！”這刀速也太快了，他說完葉冰立馬就切好，一點不耽誤，“把排骨卸下來，偉東不想吃紅燒排骨嘛，剩下的肉這樣豎著順著肉的紋理一條條來吧，大骨頭不用剔乾淨，可以煮拆骨肉吃，蹄髈不切，明天的大菜。”
楚喆挑了幾塊明天用的，剩下的都放外頭的磚池子裡了。
葉冰不讓楚喆用井水洗腸，“不著急，燒點水再說。”
其實井水有冬暖夏涼的特點，並不十分冰手，不過對於冰冰的關心，楚喆還是很受用的。
吃過晚飯，灌好血腸，楚喆將浸泡冷水的大骨頭用刀背斬斷放進鍋裡，用木頭火燒開撇去浮沫然後悶一宿，明天早上再燒個開就好了。
對了，愛東喜歡吃豬心，也把豬心放裡，明天的高湯和拆骨肉都有了，豬心切片沾蒜泥醬油吃。
第二天一早，楚喆單手抱著個罐子，裡麵是早上的高湯還有幾塊骨頭，手裡是三顆用繩子綁一起得酸菜，繩子的最上頭是一塊二斤多的肥肉。
這還不止，他還挎了個皮包，裡麵是凍豆腐。
他家冰冰真的是太大方了。
嚴驍看到這麼多好東西，口水都要下來了。
“這裡是高湯，沒回放點再加點水燒開放點鹽就能當湯喝，也可以燉酸菜，你們沒有刀，直接用手順著撕就好，再放點凍豆腐味道就更好了。”楚喆將做法簡單說了下，“罐子和袋子也給你了，不過藏好，你們東西太多不是好事。”
嚴驍表情嚴肅的點頭，“你放心，沒有比我們更小心的人了，我現在這個身份真做不了什麼，真有像你說的那樣，我們有平反的那天，我會報答你的。”
楚喆：誒呀媽呀，金大腿終於承諾了，“白發閻王”可是一諾千金啊！嘴上也不客氣，“那你要好好保重，多報答我幾年才行。”
和這種人精不能太虛的。
“我得回去了，今天我主廚，家裡人都等著我呢。”楚喆擺擺手回了。
嚴驍本想問問楚喆在葉家還好麼，突然發現不用問，他表現的太明顯了，他是真的喜歡葉家。
每年過年都是楚喆大顯身手的時候，今年的魚有條草魚，所以準備做水煮魚，綠豆芽他昨晚就發了。
配菜還有白菜，彆的菜也沒有，如果有些金針菇就好了。
小雞還得燉蘑菇，這個他百吃不厭的，吃草籽和蟲子長大的野雞，山林裡野生的榛蘑，簡直不能更配了。
紅燒肉、紅燒排骨、紅燒蹄髈，三大紅燒肉菜。
半鍋殺豬燴菜、半鍋骨頭五花肉燉三乾。（豆角乾、茄子乾、葫蘆片乾）
涼菜是一個蒜泥拆骨肉和肉腸拚盤、一個紫皮蒜頭拌木耳、湯仍然是飛龍湯。
這麼一算的話是一二三…正好十道菜。
簡直完美！
等擺菜上桌，果然受到了全家的大力讚揚。
楚喆還謙虛，還是少點綠色，往年都會養點蒜苗、小嫩蔥、菠菜啥的，今年去上海什麼也沒弄。
吃過這頓年午飯，全家人肚子都圓了。
手藝實在好再加上氣氛好，大家說說笑笑不知不覺就吃了十二層飽。
今年葉爹又老話重提，先是回顧過去的一年，然後是意氣風發的展望未來一年。
葉爹首先發言，去年他的目標超額完成，今年他想在縣城有套房。
楚喆聽完差點嗆湯，這意識太超前了，他都懷疑葉爹也是從很多年回來的，要不他怎麼知道屯房子的。
後來葉爹解釋了，他認為家裡孩子們學習都那麼好，早晚能考上高中，他和保東打聽過，學校是大通鋪，宿舍條件一般，一個屋子睡十來個人，很容易有矛盾，所以想提前給他們準備個房子。
不過他也知道這很難，因為現在的住房絕大多數是單位分配。
個人家也不會賣房子，因為沒了房子就沒了糧食關係，享受不到供應糧待遇了。
可這也不是絕對的，有的家沒人了，房子就空下來了。
有的家要搬走，比如說工作調動，那邊有房子，這邊房子是自家的，又不準備回來，這就很可能賣了。
當然這種情況都是特例，都得碰。
所以葉爹才說要花一年的時間來打聽，這個時間不算長。
楚喆心裡想的是有房子等於他和冰冰能住一塊，這房子得買必須買！
他過了年就去縣城找張小飛他們去。
葉冰娘去年大豐收，養了四頭豬呢，今年還是四頭。
葉小哥哥去年仍然是班級第一，完成任務目標，今年他除了在學習上希望保持住第一的名次，還想去打獵，給自己定下的目標是野雞20個，兔子20個。
數量並不多，因為他知道他不能像妹妹那樣時常請假，所以打獵次數有限。
葉愛東雖然過了年也五歲了，可是因為家人溺愛，還有些憧懂，葉冰雖然總說弟弟太軟怕被欺負，所以想讓他早早鍛煉，可是沒回都心軟，再加上他是小兒子不用擔起家族重任，所以嬌一些也可以。就是葉爹娘也沒有讓他早上學的意思，不到七歲估計不會讓他去上學的。
他估計沒啥目標，如果有的話應該是吃更多好吃噠。
他略過，就剩葉冰和楚喆了。
葉冰去年賺錢的目標超過很多，今年她希望保持住，還有在醫學上更進一步。
倒是沒提收集珠寶，主要是已經有太多了，也不覺得在縣城能弄到更好的，所以就沒提起。
最後輪到楚喆，去年的目標兩塊手表買了，今年的目標親媳婦臉蛋一口，這當然是在心裡想的，嘴上說的是給冰冰蓋個大的暗室，既乾淨又隱秘，讓冰冰可以放心的放自己喜愛的東西。
準丈母娘：小喆是個會疼人的！
準老丈人：臭小子，比他嘴還甜！