因為氣候變化，饒是在北方，東城也已經幾年沒見雪了。
誰曾想，這還不到十二月，鵝毛大雪不期而至。
起初見到雪，大家皆是興奮不已。高樓當中有人興奮尖叫，路人紛紛掏出手機拍照發送朋友圈。就連陸多喜也是，站在街道上麵感受落雪的欣喜。
風夾著雪落下，連綿不止。
雪花落在樓頂上，落在樹梢上，落在街道上，視線所見之處天地都被染成了白色。
皚皚白雪很快將這個世界覆蓋起來，然而卻依舊沒有停止的跡象。
狂風依舊還在呼嘯，氣溫也隨之降低。落在道路上的積雪成冰，即便是有專人清掃也依舊是杯水車薪。不少路段發生了交通事故，大片區域交通堵塞。也就幾個小時的功夫，東城的交通麵臨癱瘓。
餐館裡，幾人圍坐在電視前，看著新聞播報降雪對城市造成的影響。
餐桌上麵擺著瓜果，老章一邊磕著瓜子一邊感慨：“物反其常，必有其妖。”
“可不是咋地。”腦袋不知從哪裡冒了出來，飄在空中感慨，“在這麼下去怕是要麻煩嘍。”
彆人都在發表言論的時候，唯獨夏川那邊沒動靜。陸多喜偏頭就見他在不聲不響啃著蘋果吃橘子，腳邊的垃圾桶堆了一堆瓜果皮。
除了食物，好像沒什麼能吸引夏川的注意力。
陸多喜剝開手裡的橘子，正出神的功夫就探過來一隻手摸走了橘子。陸多喜斜了夏川一眼，對方對著陸多喜笑笑，動作熟稔地把橘子送進嘴裡，好像陸多喜這橘子就是為自己剝的一樣。
外麵都要世界末日了，自己的員工腦子裡麵還都是吃，陸多喜哭笑不得。
牆上的掛鐘響起，夏川回頭看了一眼回頭提醒陸多喜：“院長，六點了。”
“嗯？”陸多喜愣了下，片刻之後才想明白這是到了飯點。麵對夏川期待的眼神，陸多喜抿嘴起了身。
夏川見陸多喜去了廚房，當下起身追了上去，語氣親親熱熱：“咱們今晚吃什麼呀？”
外麵風聲鶴唳，大雪滿天，看著就帶著寒意。
“這麼冷的天，當然是要吃點熱乎的暖身了。”陸多喜心下有了決定，讓夏川端了電磁爐出去，自己翻箱倒櫃找了一口深鍋。
窗邊牆上有插座，夏川把電鍋安置在了窗邊的座位上，又折回廚房給陸多喜幫忙。
廚房櫃台上麵依此擺了幾個盤子，裡麵分彆盛著油麥菜、金針菇、娃娃菜以及茼蒿等涮火鍋會用到的食材。
夏川一見這架勢，心裡有些歡喜：“我想吃百葉、牛肚還有油豆皮！”
“放心，都有。”陸多喜說著話就去開了冰箱，這兩天早市沒少買東西，本來想著研究菜品用，沒想到今天就吃著了。
但凡涮火鍋，諸如魚豆腐、千頁豆腐、甜不辣等丸類製品當然是少不了。眼見桌上擺了各種食材，陸多喜卻總還覺得好像少了點什麼。
“哎呀，差點少了最重要的！”陸多喜說著話又開了冰箱，涮火鍋怎麼可以沒有肉！
早上買的牛肉還有不少，已經被凍成型。陸家刀快，陸多喜拿了牛肉出來先是切成四四方方，隨後又將牛肉片成薄片。
“不錯。”陸多喜足足切了五盤牛肉，對於自己的刀工還是蠻有自信。
老章跟夏川在外麵忙著布置碗筷，陸多喜拿著調料走上前來。
鍋裡先前加了水，此刻剛剛滾鍋。
火鍋好不好吃，底料至關重要。陸多喜手裡的湯底料剛一開，老章就聞到了味道。那湯底料看著紅油油一片，聞著都覺得香。
老章沒見陸多喜買過底料，不免好奇道：“院長，你這是哪裡買的底料？”
“我一重慶的朋友給遞的，說是好吃。我收到就沒碰到，也是第一次吃。”
原來如此。
作為一隻來自海洋的生物，老章還真沒嘗過重慶火鍋是什麼滋味。他看著那塊火鍋底料來了勁，又忍不住問了句：“院長，這個辣嗎？”
“應該是不算太辣吧。”陸多喜當時也曾問過朋友辣不辣，朋友信誓旦旦說隻是有一點。
如果隻是有點辣，那就應該不會太辣吧。
陸多喜這麼想著，糾結了片刻最後還是把這一包料全給加了進去。
清澈的水加入重慶的料平靜了片刻，沒過多久又再次翻滾了起來。熱騰騰水，紅彤彤的湯，怎麼看怎麼喜人。
陸多喜跟夏川坐在一排，老章坐在他們對麵，三個人超起筷子就開動。
吃火鍋講究的就是個熱氣兒，講究的就是新鮮。
不管是菠菜金針菇，還是牛肉牛百葉，但凡是食材，扔進火鍋裡麵滾一滾，滋味兒一下子就出來了。
碗裡的蘸料是陸多喜給現調的，兩勺麻醬幾滴醋，加點耗油來點紅椒末，一勺花生碎一勺蔥花加香菜。拿了筷子把蘸料攪攪，再用勺子從鍋裡盛一點火鍋湯底澆上，甭管蘸菜還是肉，都香。
窗外刮著風，飄著雪，屋裡哈著熱氣吃著火鍋。
夏川用筷子夾子百葉下了鍋，上下涮了一小會兒，抄起放在碗裡沾點料，一嘴吃下去全是滿足。
“嘶。”老章一麵吃著火鍋一麵往嘴裡吸氣，香味混著辣味讓他熱的不能自已，“院長，你同學真的沒有寄錯料嗎，我怎麼感覺這個越吃越辣呢？”