068 魯菜與淮揚菜(2 / 2)

“土豆?”蘇曼詫異的拿起了這顆土豆,在手裡翻來覆去的看著。

蘇杭點了下頭:“沒錯,就是土豆,洋氣點叫馬鈴薯,不但是中餐的常見食材,西餐上也同樣必不可少,論起千變萬化的本事,很少有蔬菜能比得上他。”

頓了下,蘇杭似笑非笑的道:“如果你會做土豆,那就相當於半個廚師了。”

蘇曼聞言一臉詫異,蘇杭微微一笑,正要詳細解說,一個清脆的聲音在門外響起:“叔叔好,我來了。”

父女二人同時向外看去,見小伍穿了一身乾淨利落的運動服,已經候在了門外,蘇杭匆匆結束了今天的講解:“這樣吧,你先好好想想,土豆都可以做什麼菜,我們晚上繼續。”

“好,那我想想。”蘇曼點了下頭,這個題目有趣而且不是很難,她隨隨便便就可以舉出無數的例子——炒土豆絲,土豆泥,炸薯條,牛肉燉土豆,簡直數不勝數。

蘇曼順手拿起背包後,和小伍一起出了門,走了沒多遠,小伍便迫不及待的問道:“蘇曼,你和叔叔說什麼呢?”

蘇曼看他一臉豔羨,心中大是得意,不是誰都有個這麼有本事的親爹的,她心情大好下,不吝分享:“在討論土豆的做法。”

“土豆?”小伍一臉的不可思議,明顯的難以置信,土豆有什麼好討論的。

蘇曼哼了聲,老氣橫秋的教育起了小伍:“如果你會做土豆,那就相當於半個廚師了。”

現學現賣果然很爽。

兩個人邊說邊聊,不知不覺到了山海關的酒店門口,肖寒冬在前幾天飛回帝都,重新進入到了家族權利中心,蘇曼的試吃師傅的工作卻沒有丟,她和大廚何其正一老一少,私交甚好。

蘇曼一個月要來兩三趟,和酒店的工作人員早混了麵熟,帶著小伍直接從員工通道到了酒店的中心廚房。

站在廚房門口,她一把拉住了還在往前邁步的小伍,低聲道:“這裡不要亂進,飯店的廚房就和醫院的手術室一樣,閒人是不能亂闖的!”

小伍一臉受教的點了點頭。

片刻後,有年輕的廚師出來,看到蘇曼,笑嘻嘻的打起了招呼:“小蘇來了啊,要不要我幫你叫何師傅出來?”

蘇曼笑嗬嗬的回應:“辛苦你了,小陳師傅。”

她的好人緣不是沒有道理的,廚房裡上上下下二三十口子人,從大廚到學徒工,她個個叫的出名字。

很快,何其正雙手背在身後,踱著步子走了出來,“小蘇啊,今天怎麼有空來?”

蘇曼嘿嘿一樂,把小伍往前一推:“這是我朋友,你們不是要弄個日式料理區嗎?他切生魚片很有一手!”

何其正上下打量一番,吩咐道:“小夥子,把手伸出來看看。”

小伍愣了下,雖然不明白什麼意思,還是從善如流的伸出了手,何其正一眼掃去,見他食指關節和虎口處俱都有硬繭,痛快的點了點頭:“先試用三天,如果行,就留下。”

說著,何其正回頭吩咐了一個學徒,把激動的小伍領了下去。

蘇曼見大事告成,拽了拽何其正的袖子,認真的詢問:“何師傅,你會做淮揚菜嗎?比如獅子頭,三套鴨,水晶肴肉?”

何其正眉毛揚起,戲謔的道:“行啊,小丫頭,挺會吃的啊,張口就是經典名菜。”

蘇曼心中一喜,手上捉的更緊,連連追問道:“那您會做了?好不好學?”

何大廚笑了:“我會做,但是做的不算特彆好,怎麼,小丫頭想學?說實話,這幾道菜是淮揚菜的出師菜,沒個三年五載,彆想做到讓人過口難忘的地步。”

蘇曼怔怔的鬆了手,竟然這麼難,她現在就要用,如何等得了三年五載!

“你們酒店的人都吃屎的嗎?我點的菜怎麼還沒送上來?!”一個囂張的聲音突然響起,一老一少同時轉過頭去,一個少年緩緩的走來,眉頭皺起,下巴揚起,這般傲慢的舉動卻因為他俊美的臉而絲毫不令人反感。

蘇曼撇了撇嘴,還以為誰說話這麼囂張,居然到廚房門口來踢館了,原來是蕭淩!

她揚眉問道:“你怎麼在這裡?”

蕭淩雙手插兜,修長的身子慢悠悠的踱了過來,漂亮到精致的臉上滿是不耐:“哼,我二哥辦案去了,沒人給我洗衣服,沒人給我做飯,隻好住酒店來了!”

蘇曼:“……”

人民公仆蕭二哥,您辛苦了!