蘇曼默然，她記起了蘇杭失蹤前那一場驚豔的酒宴，他就點名要了許多酒水，當時他說了一句，西方烹飪裡是把酒來當水用，今天看來，的確如此。
當湯汁被煮的快要見底的時候，濃鬱的白葡萄酒香氣彌漫出來時，埃爾大廚把昨天做好的果凍樣褐色高湯塊，切了一大塊下來，倒了進去，熬煮了二十分鐘後，葡萄酒的香氣和牛肉高湯的味道混合在一起，散發著說不出的醉人味道。
老埃爾拿起湯勺嘗了嘗，滿意的點了點頭，在一個小盆裡裝了少許芥末，把熬製好的高湯一點點的倒了進去，電動攪拌器一開，幾下攪勻了黏糊狀的調料汁。
最後過濾一遍，撒上切成細絲的酸黃瓜條，舀起一勺，澆在了煎好的豬排上，這一道秘製煎豬排終於完成了。
法式烹飪的很多菜肴都是這樣的做法，菜本身很簡單，但是調味汁的製作非常繁瑣。
在老埃爾製作的時候，幾個法國廚師不時的瞄一眼過來，看著蘇曼的神色居然也是又妒又羨。
老埃爾示範完這一道秘製煎豬排，揮一揮手，示意蘇曼可以退下了，她重新回到了中國廚師們身邊，楊樂哼了一聲，“看出什麼了，傻妞，那老頭子做東西從來不開口，全憑眼睛看，沒看到那幾個法國小子麼，跟了老頭子一年了，也就放放烤盤，煎煎豬排。”
蘇曼眉毛揚起，“他們是跟著埃爾先生一起來的？”
楊樂嘲弄的看了她一眼，沒有再吭聲。
到了下午兩點過，餐廳打烊，老埃爾燉了一鍋濃湯放到廚房中央，跟肖恩打了聲招呼，便上樓補眠。
法國廚師們一人端著一個盤子，打了一勺濃湯出來，拿著麵包片蘸著吃，蘇曼正要效法，劉璋卻阻止了她，對著楊樂喝了一聲：“楊樂！”
楊樂哼哼兩聲，心不甘情不願的從角落裡拖出了一個電飯煲，打開蓋子，清新的大米香氣立刻散發了出來。
中方廚師們一人盛了一大勺米飯，把濃湯往上麵一澆，楊樂舀起一大勺，送到嘴巴裡，含糊不清的道：“法式蓋澆飯！”
蘇曼樂了，也有樣學樣，還彆說，味道還真不錯。
劉璋拿著勺子敲了敲盤子邊，笑道：“在西餐廳做事，一天兩頓都是西餐，吃上一周咱就受不了了，就弄了電飯煲。”
蘇曼心有戚戚焉的連連點頭，劉璋頗有深意的看著她，一本正經的道：“小蘇子，你看，哥哥們也沒把你外人，有哥哥們吃的，就沒少了你那一口，你和老頭子關係怎麼改善的，跟哥哥們說說唄！”
楊樂嘴巴一停，右手在桌子下對著劉璋豎了豎大拇指。
另外一邊的法國人也注意著這邊的動靜，肖恩顯然把他們的話翻譯了過去，一時間，所有的年輕廚師的視線都集中在了蘇曼身上。
蘇曼聳了下肩膀，“就昨天看著埃爾先生熬煮了一鍋褐色高湯。”
楊樂顯然不信：“就這樣？”
蘇曼誠實的點了點頭：“就這樣。”
楊樂和劉璋對望一眼，低聲道：“小丫頭心眼挺多啊，你的糖衣炮彈看來沒用，要不你出賣一下男色？”
劉璋順手給了他一拐子，直視蘇曼眼睛，認真的問道：“你看他做高湯到了哪一步？”
這裡誰也不是傻子，誰不知道老埃爾隔三差五的就要做上一大鍋高湯備用，大部分人都留下來觀摩過。
蘇曼咬著筷子想了想，回答道：“看著他把清湯煮成褐色，然後拿下來放涼，他就讓我走了，大概是淩晨三點多吧。”
楊樂睜圓了眼睛，一臉不可思議，一般人看到那鍋亂七八糟的東西放到灶上煮，基本都會敗退了吧。反正他是等了一個多小時就受不了了的。沒等他出聲，一個不標準的中文漂洋過海的從法國廚師那邊傳來：“SU，你真厲害！”
蘇曼抬起頭，對上了一雙藍色的眼睛，她認得這個廚師，在六個年輕的法國廚師裡個子最高，也最為英俊，有個常見的法國名字，叫做皮埃爾。
她立刻禮貌的道謝：“您過獎了。”
蘇曼用的卻是法語，皮埃爾聽到她說法文，顯然很高興，站起身來，長腿邁開，幾步就到了她身邊，一串流利的法語從他口中逸出，蘇曼一怔，下意識的用英語問道：“您會說英文嗎？”
皮埃爾愣了下，隨後哈哈大笑，用流暢的英語道：“會的，似乎說的還不錯。”
蘇曼訕笑兩聲，猛地意識到自己陷入了一個思維僵局，老埃爾不會說英語，不意味著這些年輕的法國人也不會啊！
這下好了，以後交流就方便多了。
她眼角餘光注意到劉璋等人俱都一臉鬱悶，不由心情大爽，看來陷入思維誤區的不止她一個，哈哈。一想到劉璋他們會說英語，法國人也會說英語，雙方卻如同啞巴一樣相處了許久，蘇曼就不由好笑。