第182章 老北京炸醬麵(2 / 2)

其中乾黃醬為主,醬香十足,甜麵醬為輔,中和了乾黃醬過乾過鹹的缺點,同時增加了絲絲甜味,二者的比例大概為二比一。

除此之外,在炒製醬鹵的時候,用的不是普通的油,而是肥肉榨出的葷油,再用葷油炒醬,這樣炒出來的醬特彆香。

麵上擺放了切成絲的黃瓜絲蔥絲,再把熬好的肉醬鹵往上一澆,彆提多香了。

而丁嘉嘉麵前的這碗炸醬麵就是一排切得細細的綠色黃瓜絲,搭配肉醬,看的人口水直流,王蒙看的眼紅,毫不客氣的挑起了一筷頭,放到了自己碗裡。

丁嘉嘉也不含蓄,禮尚往來的從王蒙碗裡夾了一大筷子,接著兩個人又和蘇曼交換了。

這家店不管其他,這麵碗倒是專業,一般來說,吃麵的碗,因為有麵有湯,都要比普通的飯碗大上許多。

這家用的陶碗,外黑內紅,碗外麵是一圈圈的螺旋痕,看著分外厚重,搭配一雙黑色長筷子,吃麵的氛圍頓時出來了。

蘇曼挑起一筷子炸醬麵,看著對麵的王蒙把麵條夾起來,然後筷子轉轉轉,轉成一個紡錘的樣子送到嘴巴裡,不由一樂,王蒙吃的腮幫子鼓鼓,還不忘瞪了她一眼。

細細的品味著炸醬麵的味道,蘇曼暗暗點頭,這一家雖然沒有用肥肉熬油,醬的比例倒是調的剛剛好,醬香搭配水水的麵條彆有一番味道。

丁嘉嘉瞥到旁邊掠過的身影,從桌子下麵輕輕的踹了踹蘇曼和王蒙,示意二人向旁邊看去。

蘇曼順著她的視線看去,頓時一愣,在剛才要坐在她們旁邊的那個男生身旁,站了一個女孩,女孩一頭濃厚的劉海擋住了大半邊臉,加上過於肥大的外套,整個人顯得陰鬱無比,她一言不發,固執的站在男生身旁。

那男生卻視若無睹,自顧的吃著自己的麵。

漸漸的,蘇曼也看出不對了,那女孩一動不動的,就站在男生身旁,簡直跟個怨靈似的,看的人心裡發毛。

男孩旁邊的兩個女孩受不了這氣氛,顧不得沒吃完的半碗麵,結了賬,逃一樣的跑掉了。

奇異的,男孩身邊明明空出了座位,那女孩依然執拗的站在他身旁。

丁嘉嘉哼了一聲,壓低了聲音道:“看到了吧,剛才那男的要是坐下了,現在結賬走人的就是咱們了。”

王蒙心有餘悸的點點頭,低聲問道:“他們怎麼回事?”

丁嘉嘉使了個眼色:“等會再跟你們說。”

那女孩就站在兩張桌子中間,雖然離她們稍遠,卻也給三人造成了巨大的心理壓力,蘇曼幾人都不由自主的加快了速度,很快吃完了麵,召了老板結賬。

蘇曼拿了那一百塊錢結賬,最後還剩下了六十多。

三人出了店門,不約而同的呼出了一口氣,對望一眼,同時笑出了聲,王蒙拍著胸脯道:“那姑娘怎麼那樣啊,嚇死我了,是不是這裡有問題?”

她一邊說,一邊伸手指了指自己的額頭。

丁嘉嘉搖了搖頭,歎了口氣道:“哎,我爸媽都在學校裡上班,家就住在這裡麵,我以前經常來吃,結果有一次就碰到了他們,結果他坐在我旁邊了,然後那女的就站在我身邊,嚇死我了。”

一邊說,三人一邊向著宿舍走去:“後來,我跟我爸爸的學生打聽了下,原來這一對可有名了。”

王蒙挽著她的手臂,好奇的問道:“怎麼有名了?”

丁嘉嘉聳了下肩膀:“據說這女的原來是男的師妹,還是老鄉,然後男的就很照顧她,結果在一次聚會上,女的把男的灌醉了弄上了床,第二天被男的女朋友看到,兩個人就分手了。”

王蒙聽得瞠目結舌,連蘇曼也是一臉詫異,簡直跟電視劇情節似的,生活裡鮮少有女孩,會為了一個不愛自己的男人搞到不自愛的地步的。

丁嘉嘉撇了撇嘴:“男的沒了女朋友,這女的就徹底纏上他了,聽說哪怕這男的上衛生間也守在男衛生間的外麵。”

王蒙叫了起來:“天下男的這麼多,這姑娘真是對不起她父母,白養這麼大了!”

丁嘉嘉點了點頭:“是啊,不過換了你,也有可能做出這樣的事情來。”

王蒙一臉不服:“怎麼可能!”

丁嘉嘉不懷好意的看著她:“那要是你看到你的蕭公子進了衛生間,你會不會等在外麵?”

王蒙清秀的臉一下漲紅,憋了半天終於道:“那是不一樣的!”蘇曼:“……”