這也是場上大部分觀眾的想法。
眾目睽睽下,德方大師動了,他夾起了右手邊的油炸卷,放到了嘴巴裡,輕輕的咬了一口。
屏幕上出現了德方大師進餐的特寫,薄薄的淡粉色嘴唇,和金黃色的炸卷,一瞬間形成了最誘人的畫麵,讓所有人都不由自主的吞了一口口水。
蘇曼離德方大師最近,她緊緊盯著他,清晰的看到,德方的眉頭先是小小的蹙起,緊接著快速的鬆開,眼睛睜大了些,然後吃炸卷的速度明顯提升,三口兩口就把手裡的這個炸卷吃了下去。
他的神態如此明顯,眾人均不由自主的鬆了口氣,露出了輕鬆的笑容,看樣子,徐德這個選手做的菜,十分的合了德方大師的心意咧。
德方大師臉上凝重儘去,帶著幾分期待的又把筷子伸向了另外一盤,蘇曼好奇的打量著他,德方咬了一口後,雙眼驀然睜大,顯然,這一次的味道出乎了他的意料。
德方兩次表情變化,連蘇曼的好奇心都徹底的升了起來,徐德到底做了什麼,居然讓德方如此滿意,看他一個接一個的吃著,雖然動作文雅,速度卻是極快。
蘇曼忍不住拿起筷子,快速的夾起了兩個炸卷,放到了自己麵前的碟子裡,下一秒,德方大師不動聲色的把兩個盤子往遠離蘇曼的方向撤了撤。
蘇曼啞然失笑,吃貨護食的動作都差不多啊。
她低下頭,細細的品著兩個炸卷,眼中異彩連連,沒想到,這個徐德還真是個人才。
一旁的阿彩看的好奇死了,上前一步,詢問道:“蘇師傅,徐德選手的這兩道菜,到底有什麼名堂?”
她問出了場上所有觀眾的心聲,蘇曼笑了下,開口道:“我想大部分觀眾都不知道禦味果卷是什麼吧?這道菜,傳自於晚清,是一代素齋大師為慈禧太後發明的菜色,能成為禦膳,大家可以想象一下,這道菜,自然是十分美味的。”
“做的時候,把蘋果或者梨肉搗成泥,混合棗泥,山藥,用桂花蜂蜜調味,裹上麵糊,炸到金黃色,撈出來,撒上山楂條,吃起來酸甜可口,香酥綿軟。”
觀眾們都不由自主的看著蘇曼,她講解的十分詳細,說道食材時,還用手憑空畫出食材的形狀,蘋果,梨,棗泥,山藥,接著每一個烹飪過程,也用手虛擬出來,便仿佛,她真的在做這一道禦味果卷!
看的觀眾們口水連連,真想吃上一口。
蘇曼笑嗬嗬的又道:“香芋卷和南瓜餅大家也都知道了,這兩道菜做起來簡單,和禦味果卷有著異曲同工之妙,味道也十分棒。”
“香芋卷,是把芋頭蒸熟後,混入葡萄乾,黑芝麻,一起搗碎成泥,裹上雲吞皮,同樣用油炸到金黃——”
“南瓜餅,要把南瓜蒸熟,用擀麵杖壓碎成泥,再把南瓜泥和到麵裡,做成一個個小餅,放到油鍋裡炸——”
原本有些嘈雜的現場逐漸安靜下來,隻剩下蘇曼清脆的聲音在大廳上方回響,眾人不由自主的被她帶入了美食的世界,禦味果卷,香芋卷,南瓜餅,聽得人口水直流。
蘇曼又指著德方身前還剩下寥寥兩三塊的炸卷,笑道:“這兩個卻也有趣,其中一個,是大家都熟悉的,炸春卷。”
“|炸春卷,裡麵是豆沙餡,卻是鹹甜口,吃起來也是外酥裡嫩。”
“另外一個,如果我沒猜錯,應該是把芋頭,南瓜碾製成泥,加入了山楂糕,最後裹上了麵衣,油炸而成,酸甜可口!”
一旁的德方大師連連點頭,同時筷子快速伸出,把剩下的幾個炸卷一掃而光!
觀眾們已然是聽的癡了,這一道道甜點聽得人食指大動,有不少人暗暗召了服務生過來,指名點了這幾道甜點。
東明站起身來,目光炯炯的盯著蘇曼,大聲道:“蘇小姐,我真心邀請你加盟我們!我們飯店將要成立新的分店,我保證你將成為主廚!”
此話一出,滿場皆驚,所有人的視線再次集中到了那個縷縷讓人驚豔的女孩身上!
青年廚師爭霸賽,是為了選拔優秀的青年廚師,補充到北京各個知名餐飲店中,可誰成想到,選手們還沒決出勝負,評委先有人挖角了!
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