便仿佛兩個粵菜大廚在烹飪一席粵菜饕餮大餐!
潮州牛肉丸,紅燉魚翅,潮式腸粉,番禹粥……一道又一道新鮮的粵菜從二人的對話中產生,聽得場上數百觀眾大流口水,嘴饞不已。
漸漸的,眾人也看出了端倪,這位最年輕的技術評委,隻怕是一位粵菜大廚。
在蘇曼遊刃有餘的應答下,高師傅漸漸不敵,原本蘇曼一回答出來,他就立刻說下一道菜,現在卻出現了間隔時間,他要凝神想上片刻,才能說上一道新菜,再沒有了開始時輕鬆自如的樣子。
而就在一次回答後,高師傅凝神苦想,足足過去了三分鐘,場上氣氛逐漸緊張時,蘇曼麵帶微笑的開了口,“高師傅,我前幾日,也做了一道菜,這道菜叫做湯泡肚,用的是生豬肚頭,先用雞湯煮口蘑,下蒜苗,接著用骨頭湯焯肚條,焯熟後把肚條撈起,加入雞湯裡,您覺得這道湯泡肚如何?”
刷的一下,所有觀眾的眼睛都亮了!
反擊,這絕對是年輕的女評委的反擊!
如果說高師傅和蘇曼的一問一答,還隻是讓眾人覺得精彩,那現在,就是城牆爭奪戰到了最緊要的關頭,趁著敵方士氣低迷,我方大軍出城,直奪敵軍帥旗!
攝像機也不負眾望的把焦點集中到了高師傅身上,想要看看這位屢屢出題的大廚會如何做答。
眾目睽睽之下,隻見高大廚的臉色由白轉青,接著逐漸漲紅,最後那紅的幾乎發黑,額頭青筋暴突,不過他到底是一方名廚,沉默半晌後,冷冰冰的道:“你做的很好,沒有什麼問題!”
眾人看不到,在攝像機拍攝不到的地方,一個湘菜大廚同樣憋的滿臉漲紅——
這,這湯泡肚,分明是湘菜經典啊!
老高,你死的好冤啊!
嘩嘩嘩~
掌聲轟然響起,觀眾們紛紛自覺起立,一個個手掌都拍的通紅,太令人驚豔了!
從昨天的比賽開始,這個年輕的女評委,就宛如一匹真正的黑馬,不斷的衝入眾人的視野中。
而今天,她憑借自己完美的表現,擊敗了一位真正的大廚,比昨天她演示刀工還來的讓人信服。
至此,再無人懷疑這位年輕的評委的資格!
仿佛知道眾人的心思,屏幕上出現了另外一副畫麵,那是東明大廚最初的試探,杭幫菜,湘菜,接著川菜,加上和高師傅對壘的粵菜,連續四大菜係,仿佛無一能夠難倒這年輕的女評委!
掌聲在不知不覺中停止,眾人專心致誌的聽著蘇曼的對答,心中卻震撼無比,這個年輕的大廚,真是深不可測,能夠讓一位粵菜大廚铩羽而歸,就已經夠讓人震驚的了,現在卻發現,何止是粵菜!
下意識的,蘇曼在眾人心中被蒙上了一層神秘麵紗,一躍從評委中墊底的成為了NO。1,甚至連東明大廚,這最年輕的主廚也被比了下去。
視頻再度回到了後廚直播,高大廚帶著滿肚子鬱悶回到了大廚們中間,幾位大廚和蘇曼各據一邊,相互對壘,隱隱有蘇曼一人對抗所有的架勢。
東明大廚深呼吸一口氣,問出了在心中憋了許久的疑問,“蘇大廚,請問,你在北京飯店裡,是什麼職務?”
他已經徹底承認,蘇曼是和他地位一樣的主廚,所以開口就喚了句蘇大廚!
蘇曼也不矯情,笑眯眯的從口袋裡摸出了一枚徽章,彆到了衣領上。
東明幾位大廚的瞳孔先是一縮,隨即又放鬆下來,臉上還帶著些許奇怪,那枚徽章,分明是北京飯店中蜀香齋的牌子,代表著眼前的年輕評委,是蜀香齋中的一位二廚!
要知道,這可是北京飯店的二廚,隨便到其他的飯店裡,擔任主廚也是綽綽有餘了。
不過,眾人總覺得,這是意料之中,卻又意料之外,雖然覺得這麼年輕就做了二廚已經很厲害,卻又紛紛覺得,這名年輕的女評委,應該不止於此。
蘇曼果然沒有讓他們失望,戴好一枚徽章後,她又緩緩的掏出了第二枚徽章——
一