她記得，在陽光海岸西餐廳的時候，老埃爾曾經隨口提過一道西班牙名菜，蒜香煎蘑菇，用的主要食材，就是蒜和口蘑！
蘇曼又看了看小螃蟹，心中有了決斷。
螃蟹肉少，滋味卻是足的，她把螃蟹蒸熟，放到容器裡，一個個的搗碎，將汁液收集起來備用。
口蘑洗淨，去了根蒂，鍋裡放了黃油，一點點的化開後，丟入切成片的野蒜，又放了點黑胡椒粉，把口蘑蘑菇頭朝下的放入進去。
很快，口蘑下麵的一麵煎成了金黃，蘇曼小心的把口蘑翻了過來，碗口朝上，撒上些椒鹽，又把螃蟹汁倒了些在平底鍋裡。
漸漸的，奇跡出現了，口蘑碗裡開始滲出汁液，這是原汁原味的蘑菇汁。
外麵也開始泛黃，夾雜著奶香的清新海鮮味飄了出來。
關火，蘇曼拿了把小鑷子，小心翼翼的把一個個口蘑夾出來，沿著盤子擺成了一個柳葉的形狀，又把切碎的蒜苗撒了上去，煎的金黃的口蘑配合草綠色的蒜苗，袖珍的口蘑碗裡蕩漾著蘑菇汁，看著分外誘人。
蘇曼咬了咬下唇，食材方麵，她已經輸了一籌，就看這菜品的味道如何了！
蘇曼蓋上了透明的玻璃罩子，端著自己的蒜香口蘑，小心翼翼的向著甲板上行去。
遠遠看去，甲板上的長桌已經被各種食物占滿，蘇曼走近了才發現，美廚大會的組委會匠心獨具，把長桌布置成了階梯的樣子，高高在上的，是種子選手，第二排是潛力選手，如此類推，最下方的是最不被看好的一批選手。
蘇曼此時的位置，就在最上麵一排。
她頓時有一種被人架空了用火烤的不良感覺。
蘇曼小心的放好自己的餐盤，退到了一旁。
每個廚師隻做一道菜，這麼多評委，當然不可能每個人品嘗一口，原則是評委們可以任意選擇五名選手的作品進行品嘗，隨後進行口味評分，最高為五分，最低為零分。
蘇曼看了眼自己的盤子，向著其他人的作品掃去，發現絕大部分人選擇的都是海鮮類的食材，這個不難理解，濟州島有著全世界最乾淨的水域，這裡的魚類貝類也是最鮮美的。
很快，她注意到有評委去取用自己的香蒜蘑菇了，那是一個上了年紀的女士，打扮上卻一絲不苟，銀白色禮服的下擺一直蜿蜒到了地上，她熟練的夾起了一個口蘑，沒有讓蘑菇汁流淌出來，輕輕的咬了一口。
蘇曼仔細的觀察著她的表情，人在吃到美味的時候，會情不自禁的做出一些下意識動作，諸如眯眼，嘴角上揚等，和幸福掛鉤的表情，這是食物的美味帶來的幸福感。
與之相反的，表達憎惡的，則是撇嘴，皺眉等表情。
可惜，她什麼都沒看到，蘇曼心一沉，又緩緩的舒了口氣，不好不壞。
參賽的年輕廚師們精心烹飪的兩百多道菜品，很快被取用一空，相對於評委的總人數，這些菜品，也就嘗嘗味道罷了。
驀地，一束束探照燈從甲板的四周亮起，直直的打入到了天空之中，一陣亂晃之後，光圈照在了二層甲板上。
老安德魯再次出現，他抬起手杖向著甲板跺了兩下，“女士們，先生們，新人王比賽的第一道關卡已經結束，相信大家都明白了這道關卡的含義——那就是在有限的條件下，儘可能的收集最優秀的食材！”
“下麵，先讓我們來欣賞下選手們的表現！”
隨著老安德魯的聲音，巨大的顯示屏上出現了選手們的身影，從最開始坐上快艇開始，二十五塊小屏幕，把每一組選手都照顧到了。
接著，畫麵定格，其中一艘快艇脫穎而出，占據了整個屏幕。
這一組十個選手登陸後，畫麵開始拍攝他們的選擇，大部分人選擇了去各處打工，也有人選擇了自製工具，進行淺海捕撈。
從這裡就看出了歐美人和亞洲人的不同來，歐美廚師更為活潑，雖然語言不通，卻連比帶劃的和當地人溝通。
亞洲人則原地站了好一會才反應過來，和人溝通時，也顯出了謹慎的作風。
同樣的，滿臉笑容的歐美人明顯更受當地人歡迎。
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